Bosques de montaña-taiga de los Urales, los lugareños consideran el tesoro de las setas. La región de Sverdlovsk ha sido durante mucho tiempo famosa por sus numerosos hábitats de estos organismos nutrientes. Gracias a esto, los recolectores de hongos no solo mantienen a sus familias, sino que también convierten una actividad emocionante en una forma adicional de ingresos. Desafortunadamente, debido a la contaminación química de la atmósfera y el suelo, se ha vuelto peligroso recolectar hongos en algunos lugares. Este artículo brinda información relacionada con áreas de abundancia, pero a la vez seguras.
Información general
La región de Sverdlovsk se puede llamar con razón un territorio favorable para los hongos, porque aquí se encuentran en todas partes. La abundancia de organismos nutrientes, por regla general, se observa en otoño. Sin embargo, después de buenas lluvias, los recolectores de setas aficionados regresan con cestas llenas de rebozuelos y mariposas también en julio.
Las setas vienen más tarde, aproximadamente en agosto. Sus lugares favoritos son los bosques caducifolios y de coníferas de las tierras altas. Aquí crecen volnushki, russula, champiñones lechosos, champiñones azafrán y pez mantequilla.
Para llenar tus canastasálamos temblones, ranúnculos y pelirrojas, tienes que abrirte camino por los senderos desconocidos de los bosques de praderas húmedas.
Los bosques de coníferas de baja altitud crean un entorno adecuado para el crecimiento de verderones, setas azafrán y setas parasol.
La capital, Ekaterimburgo, se abastece de hongos, en particular, las regiones del sur de la región de Sverdlovsk. Los hongos porcini se traen aquí desde el distrito de Krasnoufimsky. Sukhoy Log es un proveedor de mantequilla y cuerpos fructíferos blancos. Artinsky distrito de russula y obabok, y tracto Pervouralsky de hongos. Los recolectores de setas traen setas porcini y setas de leche del distrito de Sysert.
Principalmente, en esta área, los hongos se cosechan en las regiones del sur. Pero en las regiones del norte también hay muchas especies de estos organismos.
Variedad de hongos
La variedad de setas de esta zona es sencillamente impresionante. Las condiciones climáticas y la naturaleza de la región de Sverdlovsk favorecen el crecimiento de varios tipos de cuerpos fructíferos, con diferentes períodos de recolección. Aquí se encuentran setas de leche, mariposas, rebozuelos, volnushki, setas porcini, setas boletus, setas boletus, setas de álamo temblón, pelirrojas, setas de miel. Estos son los nombres más comunes en el sur.
Muchas de estas especies crecen en los Urales del Norte. Sin embargo, además de ellos, hay otros que no están en las regiones del sur. Aquí hay una lista completa de los nombres de los hongos del norte: manteca, champiñón, boletus, cabra, rebozuelos, boletus, flywheel, falso rebozuelo, camelina, champiñón blanco, volnushka, hongos de miel y russula comestible.
Obviamente, esta región es famosa no solo por la variedad de estos organismos nutrientes. En hongos de la región de Sverdlovskbordes anchos. Si tienes ojo de recolector de setas, entonces los Urales se pueden dividir en tres zonas: bosque-estepa, bosques pantanosos y bosquecillos secos.
Bosque-estepas
El territorio cubre las afueras del este del distrito de Krasnoufimsky, las afueras del oeste de Nizhnesiginsky, así como algunos barrios de Kamensky. Esto incluye los siguientes distritos: Kamyshlovskiy, Tugulymskiy, Talitskiy, Bogdanovichskiy, Pyshminsky. Esta es una zona montañosa, formada por estepas y campos, que se caracteriza por bosquecillos.
El crecimiento de hongos en los campos y en las estepas depende directamente de la cantidad de precipitación. Durante la temporada de lluvias, la zona esteparia es rica en rendimientos. Rebozuelos, mariposas y champiñones parecen s altar del suelo.
Bosques secos
Los bosques secos ocupan la parte sur del país. Esto incluye los territorios adyacentes de las ciudades de Ekaterimburgo y Lesnoy y muchos distritos. Estos incluyen: Rezhevsky, Kirovogradsky, Sukholozhsky, Novouralsky, Berezovsky, Baikalovsky, Ryzhevsky, Asbestovsky, la parte occidental de Ivdelsky y el distrito de Sysertsky.
Aquí hay volnushki, champiñones al azafrán, champiñones, champiñones, boletus e incluso russula comestible. En sequía, el número de cuerpos fructíferos se reduce significativamente.
Bosques húmedos
Los bosques húmedos cubren una buena parte de las tierras bajas de Siberia Occidental. Esta es un área de difícil acceso, en la que no es fácil entrar debido a los urmans y los pantanos. Y sin embargo hay que admitir que es la zona más favorable para el crecimiento de las setas a causa de los pantanos.
Si dominas esta área y encuentras formas seguras, puedes recolectar una gran cantidad de cuerpos fructíferos comestibles. Los bosques húmedos de la región de Sverdlovsk permiten a los residentes locales abastecerse de hongos para uso futuro. Se recogen en áreas como Alapaevsky, Garinsky, Krasnouralsky, Taborensky, Serovsky. Muchas partes de otras áreas cercanas también se unen a esta región.
Lugares de setas
Según los datos disponibles de los portales de Internet y de las palabras de recolectores de hongos experimentados, puede obtener una imagen general de qué hongos se encuentran en ciertas áreas de la región de Sverdlovsk. En base a esta información, proporcionamos una lista indicativa de áreas donde puede ir a buscar hongos con confianza. Aquí están - lugares de setas en la región de Sverdlovsk:
- El distrito de Tugulymsky es muy rico en champiñones blancos y champiñones de leche. En estos alrededores, siempre se pueden ver vendedores locales con cestas de setas a lo largo de los caminos.
- Las olas están creciendo muy amistosamente en la región de Chelyabinsk.
- Hay hongos en las cercanías de Beloyarsk.
- El distrito de Sukholozhsky es famoso por el cultivo de rebozuelos, aceite y champiñones blancos.
- Kamensky es rico en boletus y blanco.
- Krasnoufimsky, rebozuelos, champiñones, boletus.
- Mantequilla de Alapaevsky y rebozuelos.
- Champiñones Sysertsky.
Hay muchos pueblos conocidos en los que no es necesario realizar una búsqueda minuciosa. Las setas se piden solas en una cesta. Estos son Bobrovka, Karavashka, Upper Dubrovo, así como los alrededores de Berezovsk y Verkhnyaya Pyshma.
Lo que necesita saber para una búsqueda exitosa
Ahora que hemos descubierto dónde hay hongos en la región de Sverdlovsk, hablemos sobre cómo buscarlos correctamente. A partir de la sabiduría práctica de los recolectores de setas experimentados, se pueden distinguir varios puntos importantes:
- Si subes al bosque de abetos, la recompensa serán cubos llenos de champiñones y mantequilla. Los bosques bajos sirven como almacén de estos hongos.
- Álamos temblones y boletus escondidos en la hierba. Sin embargo, un ambiente adecuado para su reproducción es la humedad. En clima seco, no espere realizar una recolección masiva de hongos de esta especie.
- Puedes ir por los champiñones de miel solo después de que lleguen las noches frías. Normalmente esta época coincide con el inicio de las primeras heladas. Son estas condiciones para volver a crecer las más adecuadas.
- La caída de las primeras nevadas es la época de las filas moradas. Familias enteras de estos organismos comestibles y bastante sabrosos se esconden bajo una pequeña capa de nieve.
- Las personas que recolectan hongos advierten que recolectar hongos es peligroso en algunas áreas. Es mejor no hacerlo en las partes centrales de las ciudades y lugares ambientalmente contaminados. Estas áreas incluyen Asbest, Pervouralsk, Rezh, Artemovsky y Revda. Definitivamente deberías estudiar el mapa, que muestra las zonas de contaminación química y ambiental. Los lugares más peligrosos se localizan en arboledas secas.
Resumen de algunas especies
Un recolector de hongos novato necesita aprender a distinguir entresignos de hongos comestibles. Sin duda, solo muchos años de experiencia ayudarán a distinguirlos correcta y rápidamente. Pero por ahora, queremos presentarles una breve descripción de algunos tipos de hongos en la región de Sverdlovsk.
- Blanco. Sobre el fondo de otros organismos, destaca por su sabor, aroma y pulpa carnosa. En el contexto de su cuerpo tiene un color blanco y no cambia durante el tratamiento térmico. El tallo es grueso, el color del sombrero varía de beige claro a marrón oscuro. En particular, la coloración depende del área y ambiente de su crecimiento.
- Russula son las setas más populares en el norte de los Urales. Se encuentran por todas partes y crecen hasta el frío. La coloración es diferente, de verde pálido a púrpura e incluso rojo. El sombrerito esférico de una joven russula comienza a nivelarse a medida que crece. En el momento de la maduración, sus bordes están ligeramente retraídos.
- Rebozuelos. Los lugares favoritos de estos hongos son los bosques mixtos. El cuerpo de una forma rara tiene un color amarillo anaranjado y un sombrero en forma de embudo fusionado con una pierna. El rebozuelo es un hongo familiar, por lo que rara vez crece solo. Durante todo el período del hongo, da dos oleadas de cosecha: la primera en junio, la segunda desde agosto hasta finales de octubre.
- Pechos. Los organismos lechosos pertenecen a la familia Russula. Los hongos húmedos son otro nombre para los hongos, debido a la capacidad de secretar jugo en el sitio de la fractura. Su color es casi blanco, el sombrero algo cóncavo, bueno para encurtir.
- Setas de álamo temblón, también son pelirrojas. Una característica distintiva de sus cuerpos es una pierna poderosa y estable, que se vuelve un poco azul en el corte. Los sombreros son blancos ynaranja.
Cómo reconocer hongos inadecuados
Antes de ir al bosque, debes estudiar cómo se ven los hongos comestibles y descubrir las características de los somormujos. Aquí hay algunos tipos de hongos venenosos en la región de Sverdlovsk:
- Sin duda, la forma más fácil de distinguir un agárico de mosca es por su hermoso sombrero. Una corona roja abigarrada con motas blancas lo traiciona desde lejos.
- Pero la espuma falsa es un peligro para los recolectores de hongos ignorantes. Se distingue por el color de las placas. En buenos champiñones, son de color cremoso y no se oscurecen. En el agárico de miel de ladrillo venenoso, las placas son un poco más claras y se vuelven marrones con el tiempo. La espuma falsa gris-amarilla tiene placas del mismo color.
- El somormujo pálido se distingue por la presencia de una falda. Muchos otros hongos venenosos están dotados de la misma estructura.
- Se notó una gran similitud en el hongo de las agallas con el blanco. La seta venenosa de esta especie tiene una capa tubular debajo del sombrero de un color rosa sucio. Se ve un patrón de malla en la pierna.
- Un zorro falso puede ser reconocido por todos: es muy similar a su doble, aunque no pertenece a esta familia. No hace mucho tiempo, comenzó a clasificarse como cuerpos de hongos condicionalmente comestibles. Y, sin embargo, estos hongos no se recomiendan para comer, ya que el cuerpo los absorbe muy mal y causan serios problemas asociados con la digestión.
Conclusión
Obviamente, hay muchos lugares donde crecen hongos en la región de Sverdlovsk. Lo principal es asegurarse de elegir el área segura adecuada para reunirse. Solo en este caso, se beneficiará un valioso producto nutritivo. ENde lo contrario, una comida agradable puede provocar una intoxicación grave.
