El cangrejo rey pertenece al tipo de artrópodos, subtipo de crustáceos, género Craboid. Exteriormente similar a un cangrejo real, pero sistemáticamente más cercano a los cangrejos ermitaños. Vive en los mares de Japón, Bering y Ojotsk. Puede migrar al mar de Barents.
El cangrejo real es el más impresionante en tamaño entre los crustáceos. Las partes principales del cuerpo son el cefalotórax, cubierto de caparazón, y el abdomen (abdomen). La hembra se diferencia del macho en un abdomen más desarrollado. No tiene cola. Tampoco hay un esqueleto interno, su papel lo desempeña el caparazón, que además protege de los enemigos.
Las branquias están ubicadas debajo del caparazón a los lados, el corazón está en la parte posterior, el estómago está en la cabeza. Hay 11 púas grandes en el caparazón sobre el estómago y solo 6 sobre el corazón. El cangrejo tiene 4 pares de patas que son claramente visibles, y el quinto par está oculto debajo del caparazón. No sirve para el movimiento, sino para la limpieza de las branquias. En el par de patas delanteras, las garras están más desarrolladas. El cangrejo usa su garra derecha para romper conchas de moluscos y erizos de mar, y su garra izquierda para abrir gusanos de mar.
El cangrejo real tiene un caparazón de color rojo oscuro con un tono púrpura, por lo que se llama rojo. El interior de la concha es de color blanco amarillento. La masa de un macho grande puede llegar a 7kg, ancho de la concha - 28 cm, extensión de las patas medias - 1,5 m Pueden vivir hasta 20 años si no se capturan y se comen. Los enemigos son humanos, pulpos, gobios, bacalaos, nutrias marinas, etc.
Los cangrejos rey siguen anualmente la misma ruta, migran. Pasan el invierno a una profundidad de unos 250 m, y en primavera se trasladan a aguas poco profundas para mudar y reproducirse. En otoño vuelven a aguas profundas. Un cambio en la temperatura del agua sirve como señal de movimiento. Los cangrejos no se mueven solos, se mueven mucho, miles, cientos de miles. Además, los machos grandes se mantienen separados de los animales jóvenes y las hembras. Durante un año, los cangrejos recorren hasta 100 kilómetros a lo largo del lecho marino.
Los cangrejos adultos mudan una vez al año. La muda dura 3 días, en estos días los machos se esconden debajo de las piedras, excavan en agujeros. Junto con la concha, se renuevan los intestinos, el esófago, las paredes del estómago y los tendones.
Cambiando la cáscara, la hembra suelta los huevos (los huevos pueden ser de 20.000 a 445.000) debajo del abdomen. Lo lleva durante 11,5 meses. Al año siguiente, al pasar a aguas poco profundas, las larvas emergen de los huevos, mientras que las hembras continúan moviéndose. La hembra pone huevos una vez al año y el macho puede aparearse con varias hembras durante la temporada de cría.
Los cangrejos rey maduran tarde, las hembras alcanzan la madurez sexual a los 8 años y los machos a los 10 años. Tienen un ritual de cortejo inusual. Sujetándose unos a otros con garras, pueden permanecer de 3 a 7 días. La hembra ayuda al macho en el proceso de muda y luego se produce el apareamiento.
Las larvas sobreviven un poco, alrededor del 4%. Al principio, la larva nada en el agua y se mueve debido al movimiento de las mandíbulas. Luego se asienta en el fondo, viviendo en algas. Solo a la edad de tres años abandona su hábitat, habiendo logrado mudarse varias veces. Empieza a migrar a los 5-7 años.
El cangrejo real es un objeto de pesca rentable, pero recientemente limitado debido a su número reducido. La carne de cangrejo real es un valioso producto dietético, un manjar que contiene vitaminas A, PP, C, grupo B y oligoelementos. La garra derecha más valorada. También se aprovechan las cascaras y las vísceras, que son un excelente abono.
