Mucha gente piensa que estas frutas exóticas crecen en una palmera. De hecho, no crecen en absoluto en un árbol o en un arbusto, sino en el suelo. Estamos hablando de una fruta tropical increíble, cuyo sabor es familiar para todos. Se trata de la piña, que es una de las más comunes entre las frutas exóticas. Su sabor es familiar para muchos.
El artículo presenta una historia sobre cómo crece la piña en la naturaleza (ver foto en el artículo), qué condiciones son necesarias para su crecimiento y qué características tiene.
Información general
Los residentes locales de los trópicos incluso en la era precolombina cultivaban y usaban piñas como alimento. Además de frutos comestibles, también se utilizaron tallos y hojas duras y espinosas de plantas. De esta materia prima se obtuvo una fibra bastante fuerte, utilizada para la producción de cuerdas, ropa, esteras y redes de pesca.
La afirmación de que las piñas crecen en las palmeras no es del todo cierta. Puede obtener más información sobre esto más adelante en el artículo. Pero primero, vamos a presentar una breve historia del descubrimiento de este maravillosoplantas.
Una breve historia
Ananas comosus es la planta más cercana a las especies modernas. Fue descubierta a principios del siglo pasado en el valle del río Paraná (América del Sur).
Lo más probable es que hace mucho tiempo fuera de estas regiones que los habitantes de las tribus locales, que aprendieron a comer estos jugosos frutos, los esparcieron por los territorios del continente sudamericano hasta Centroamérica y el Caribe.
Un hecho bien conocido es que esta planta fue cultivada por las tribus mayas y aztecas. El descubrimiento de una fruta tropical exótica por parte de los europeos ocurrió en 1493, durante el viaje de Colón, quien notó esta interesante planta en la isla de Guadalupe. Fue con la mano ligera del gran navegante español que esta fruta obtuvo su nombre: Pina de Indes.
Los portugueses, después del descubrimiento por parte de los españoles de una fruta inusual en Hawai, también encontraron una planta similar, no menos interesante, en Brasil. Y después de varias décadas, comenzaron a aparecer las primeras plantaciones de piñas en las colonias africanas e indias. La fruta tropical, que está ganando popularidad rápidamente, ha conservado el nombre que recibió de los pueblos indígenas de América del Sur. "Nanas" en la traducción del idioma de los indios significa "fruta magnífica". Y en 1555, el prefijo comosus apareció en el nombre (traducido como crested).
¿Dónde crece la piña?
Los países que albergan piña son Paraguay y Brasil (América del Sur). Esta planta prefiere los climas tropicales. Puede crecer incluso en periodos secos gracias ala capacidad de las células de las hojas para almacenar humedad. La mayoría de las piñas se cultivan en Tailandia, Brasil, Filipinas, las islas de Hawái, México, Australia, India y Guinea. Es bastante posible cultivar piña en Rusia, pero para esto es necesario crear condiciones para esta planta (en invernaderos) cercanas a las naturales.
Las piñas se cultivan en extensas plantaciones, y solo se plantan las mejores variedades. En la naturaleza, esta planta crece individualmente, solo se puede encontrar en muestras separadas. Además, en condiciones naturales existen variedades silvestres con frutos más sólidos incluso en estado maduro. Son pequeños y no muy dulces. Las grandes variedades son criadas por el hombre.
Donde crece la piña (ver foto abajo) en la naturaleza, es prácticamente una mala hierba que crece sin ningún cuidado. Por lo tanto, su sabor está lejos de las piñas cultivadas por humanos.
Hoy en día, esta fruta se cultiva en casi todos los países donde prevalece un clima tropical: estos son Australia, Ghana, México, India y otros. Los vastos campos se ven increíblemente hermosos, donde se plantan piñas en largas crestas.
Descripción
La opinión de que la piña crece en un árbol es incorrecta. Es una planta terrestre herbácea perenne que crece como un pequeño arbusto. Tiene hojas duras y espinosas. Los frutos se ubican en el tronco. La peculiaridad de las hojas no es solo que son espinosas, sino también en la propiedad inusual que poseen. Ellos, como se señaló anteriormente, tienen células especiales, cuyo tejido puede acumular humedad en sí mismo durante las lluvias. Este espermite que la planta sobreviva a los períodos más secos.
La altura de una piña depende de las condiciones de crecimiento y la variedad. Puede ser igual a 0,6-1,5 metros. El tallo de la planta es bastante corto. Está densamente cubierto de follaje rígido y alargado.
Una planta adulta tiene una roseta formada por 30 o más hojas carnosas y puntiagudas que tienen una forma cóncava. Su longitud es de 20-100 cm.. Una de las características de la planta es que en el engrosamiento del tallo en el proceso de crecimiento, las hojas están dispuestas en forma de espiral. Algunas variedades y subespecies de piña tienen espinas a lo largo del borde de las hojas, curvas y afiladas.
Hay subespecies de piña tanto con hojas de colores uniformes como abigarradas. Sin embargo, en todos los representantes de este género, el follaje tiene una gruesa capa de cera, lo que lo hace casi gris o grisáceo.
¿Cómo crecen las piñas?
En apariencia, esta planta exótica se parece más a un arbusto con hojas alargadas y densas. En el primer año, el tallo se espesa y crece la masa verde, que son hojas jugosas, estrechas y carnosas (de hasta 0,7 metros de largo) entrelazadas con púas afiladas en los bordes.
Un año después, la piña comienza a aparecer inflorescencia en forma de mazorca con gran cantidad de flores, y bisexual.
La forma en que crece una piña (la foto se presenta en el artículo) se puede comparar con el crecimiento del repollo blanco. Ambos son pequeños arbustos con hojas gruesas. Ambos tienen un fruto en el centro de la roseta. Hay gente que cree erróneamente que las piñas conel repollo están relacionados. De hecho, las piñas pertenecen a la familia de las bromelias y son las únicas especies comestibles de esta familia.
Floración
Pedúnculo, alcanzando una altura de hasta 60 cm, brota del punto de crecimiento de las hojas. Está cubierto de flores, como se ha señalado anteriormente, de ambos sexos. Es por eso que esta planta se autopoliniza. El tiempo de floración es de aproximadamente 14 a 20 días.
Las flores vienen en tonos rojizos y morados, que también depende de la variedad de la planta. Cada uno de ellos tiene una baya que se llena de jugo.
Frutas
¿Cómo crecen las piñas (frutas)? Después del final del período de floración, se forma una semilla muy poderosa en el arbusto de la planta. A partir de él, el feto se desarrolla en el futuro. Además, en la parte superior de cada fruto aparece un penacho o palma, con la misma forma que el propio arbusto, pero de menor tamaño. Para hacer crecer una nueva fruta, esta parte superior se corta y se planta. Sin embargo, las piñas no siempre se autopolinizan. Hay subespecies que tienen solo flores masculinas o solo femeninas. En este caso, la planta es polinizada por abejas y otros insectos, las semillas se forman en los frutos.
Las frutas silvestres suelen ser de tamaño pequeño y casi todas tienen muchas semillas con las que a los diferentes animales les gusta darse un festín.
Después de la maduración de la primera fruta, la piña comienza a desarrollar intensamente brotes laterales que se forman a partir de las axilas de las hojas. En el futuro, estos brotes se utilizan para la reproducción.piñas en forma cultivada. Cuando se eliminan los brotes laterales, la planta madre vuelve a florecer después de un tiempo y vuelve a dar frutos. Las plantas se arrancan por completo después de la segunda cosecha y se plantan otras nuevas en su lugar.
Semillas
¿Dónde crece la piña? En el suelo, sobre el tronco de una pequeña planta herbácea. Sus semillas se encuentran inmediatamente debajo de la piel de la fruta, en los lugares de los llamados "ojos", que son análogos a los "ojos" de papa. Científicamente, se les llama yemas axilares. Las semillas tienen una forma similar a las semillas de manzana, solo que son más pequeñas en tamaño. A partir de semillas tan pequeñas puede crecer una nueva piña. La propagación por semillas es el segundo método después de la propagación por brotes. Cabe señalar que las variedades autopolinizantes no tienen semillas, por lo que solo pueden reproducirse de una manera: con la ayuda de un mechón.
Las frutas cultivadas por polinización no tienen muy buen sabor y el precio de dichas frutas es más bajo. Por lo tanto, al cultivar piñas a escala industrial, se evita de todas las formas posibles la polinización de la planta.
Cultivando en casa
¿Cómo crecen las piñas en casa? Para cultivarlo, en primer lugar, debe comprar una fruta bien madura (dos por si acaso). Al comprar, preste atención a las hojas. Deben ser firmes y de color verde intenso. La piel de la fruta debe estar dorada.
Preparación del material para la siembra: se retuercen las hojas recogidas en un manojo junto con el tallo. Simplemente puede cortar la parte superior, separándola de la pulpa.
Creciendola piña es un proceso largo y, por lo tanto, requiere paciencia.
- El corte de las hojas inferiores debe hacerse de manera que queden 3 cm del corte.
- La pieza cortada se coloca en una habitación bien ventilada y seca para que se seque (3-4 días).
- Después de que la parte superior se haya secado, la pieza de trabajo se sumerge 4-5 cm en el agua en un recipiente transparente para enraizar. Asegúrese de proteger la planta del secado excesivo y las corrientes de aire.
- El agua del tanque debe cambiarse cada dos o tres días.
- Mantenga un régimen de temperatura constante.
- Después de la aparición de las primeras raíces, la piña se puede plantar en el suelo. El diámetro de la maceta debe coincidir con el tamaño de la parte superior de la plántula.
- Debe haber agujeros en el contenedor. El fondo de la olla debe colocarse con una capa de arcilla expandida (alrededor de 2-3 cm). Después de plantar, la piña debe regarse abundantemente y la maceta debe colocarse en un lugar bien iluminado.
- La planta plantada debe regarse con frecuencia (lo ideal es mojarla cada dos días).
- Para garantizar condiciones de crecimiento naturales, la plántula debe cubrirse con un recipiente transparente.
Entonces, ¿cómo crecen las piñas en casa? Genial si sigues todas las reglas de cuidado. Después de 3 o 4 años, aparecerán frutos sabrosos y fragantes.
Consejos para el cuidado de la piña
- Es mejor regar con agua sedimentada a temperatura ambiente, de lo contrario el desarrollo de la piña puede ralentizarse. Puedes agregar unas 3 gotas de jugo de limón al agua.
- Es importante recordar que la piña en condiciones de crecimiento en la casa debe replantarse anualmente, y la siembrala capacidad debe aumentar. El trasplante debe realizarse mediante transbordo de una planta con un terrón de tierra.
- Debes alimentar la planta con fertilizantes minerales.
Cultivar piñas en casa es un proceso fácil y divertido. Lo principal en este caso es tener paciencia y hacer todo bien.
Conclusión
Es comprensible cómo crecen las piñas en la naturaleza. Pero, como se señaló anteriormente, es bastante difícil encontrar frutas dulces en la naturaleza.
A lo largo de los años desde el descubrimiento de la piña, no solo ha cambiado el valor y la calidad de esta planta, sino también su apariencia. A modo de comparación, se puede observar lo siguiente: las piñas silvestres en condiciones naturales forman plántulas que pesan entre 200 y 700 gramos, mientras que los cultivares tienen frutos que pesan hasta 2 o 3 kg. Con todo esto, la pulpa de la fruta se ha vuelto mucho más dulce.
Entre la gran variedad de frutas tropicales, la piña es la tercera más grande en términos de cultivo. En muchos países, el cultivo de piñas es el artículo más importante de la agricultura.
