La cuna de las avellanas es Asia Menor. Sin embargo, esta planta ahora se puede encontrar en todo el mundo, en el Cáucaso y en Rusia, en Canadá y Europa, en América. ¿Dónde crece la avellana en Rusia? En la naturaleza, es más fácil encontrar este árbol en el territorio de Perm, en los Urales del Sur y en otras regiones. En el territorio de nuestro país se pueden encontrar cuatro especies de esta planta:
- variedad común;
- Manchú;
- variegado;
- como un árbol o "nuez de oso".
La especie más común es el avellano común.
Descripción botánica
El avellano común pertenece a la familia de los abedules. Aplicar el término "avellana" a esta planta es algo engañoso. Si lo traduce del idioma turco, de donde proviene, entonces la palabra "avellana" significa "nuez". Pero el avellano todavía se considera un arbusto, monoico, con flores dioicas. Sin embargo, es ella la que ha echado raíces y se usa entre el hombre común del mundo.
Esta es una planta polinizada por el viento. La floración se produce en la primavera antes de la aparición.folletos Dependiendo de dónde crezca la avellana en Rusia, también comienza la floración. Podría ser marzo, abril o mayo.
La aparición de nueces comestibles está asociada exclusivamente con el crecimiento de dos árboles genéticamente diferentes uno al lado del otro, es decir, solo pueden aparecer cuando se polinizan de forma cruzada. El período de aparición de los frutos cae aproximadamente en el mes de agosto-octubre.
Este es un arbusto grande que puede alcanzar los 15 metros de altura o más a la edad de 30 años.
Requisitos de suelo
No importa dónde crezca la avellana en Rusia, la planta no es exigente con el suelo. Tolera igualmente bien suelos ligeros y arcillosos. Sin embargo, los mejores resultados se pueden lograr en suelos permeables y húmedos que contienen muchos nutrientes. La planta también puede crecer en suelos donde hay poca humedad, pero entonces el rendimiento será mínimo y las avellanas pueden sufrir heladas.
No se recomienda trasplantar una planta ya madura, es posible que no pueda tolerarlo.
La avellana en sí es una planta micorriza. Es decir, las raíces de la planta crecen bien con una serie de hongos que se forman en las puntas de la raíz. La micorriza mejora la absorción de nutrientes del suelo. Con este fin, si el avellano se cultiva artificialmente, al plantar, es necesario rociar el suelo cerca del tronco con tierra de micorrizas. Se puede tomar en cualquier zona forestal donde crezcan avellanos, robles o abetos.
¿Cómo es el feto?
La avellana es una fruta comestible que tiene forma de nuez o avellana, rodeada por una envoltura en forma de hoja. Esteel involucro es dentado y formado por las brácteas de la flor femenina.
La forma de la avellana común puede variar mucho según el lugar donde crece la avellana. Puede ser una nuez redondeada con una cáscara gruesa, o muy delgada, pequeña o grande. Y el color de la cáscara varía de marrón claro a marrón oscuro.
¿Cuánto dura un arbusto?
En los primeros años, la planta silvestre crece muy lentamente. La primera floración cae en el año 11. A partir de ahora, comienza un rápido crecimiento.
Si hablamos de arbustos cultivados y nuevos, la mayoría de las variedades comienzan a dar frutos en 3-5 años. Aunque la fructificación comercial a menudo ocurre en el sexto año. La vida útil total de una avellana es de unos 80-90 años.
Por lo que se valoran las avellanas
Los frutos de la avellana se valoran no solo donde crecen las avellanas en Rusia, sino también en todos los países del mundo. Es un producto alimenticio de alto valor nutritivo. Un fruto seco contiene aproximadamente un 18 % de proteínas, minerales y vitaminas, y el 72 % restante es grasa.
Los frutos del arbusto se utilizan para hacer una pasta y aceite, que recuerdan el sabor de la almendra. El aceite de avellana se usa ampliamente no solo para la preparación de platos culinarios, sino también en la pintura, la producción de perfumería y en la fabricación de productos de pintura y barniz a escala industrial. Esto se debe al hecho de que el aceite se seca rápidamente y no cambia de color.
Halva se prepara con pastel de frutas. Y las hojas y la corteza, la envoltura de los frutos del arbusto se utilizan en medicina alternativa, ya que tienen un alto contenido en taninos, aproximadamente10-15%.
El cultivo de avellanas en el centro de Rusia se practica no solo para la producción de nueces, sino también para fortalecer el suelo en las laderas de barrancos y barrancos. El arbusto tiene una gran cantidad de ramas de raíces, que sostienen el suelo y evitan los deslizamientos de tierra. Los arbustos de avellano se utilizan a menudo para setos verdes y plantaciones hortícolas. Crecen bien junto a agujas y en plantaciones mixtas.
Variedad variedad
Hoy en día, hay muchas variedades populares en el mundo. De estos, podemos distinguir:
- Contorta. A menudo se usa con fines decorativos, ya que tiene un tronco y ramas retorcidos, lo que le da al arbusto un aspecto fabuloso.
- Atropurpúrea. Una característica distintiva del arbusto - frutas y hojas rojas y moradas.
- Alba-variegata. Las hojas de avellano tienen bordes o manchas blancas.
- Péndula. Una variedad que también se puede encontrar en jardines ornamentales y huertos familiares. A los jardineros les encanta este arbusto por sus ramas que caen al suelo como ramas de abedul.
Área de crecimiento
En estado salvaje, las avellanas crecen en Oriente Medio, la parte europea y el Cáucaso. La planta se puede encontrar incluso en la parte norte del planeta, en Noruega. Más allá del Círculo Polar Ártico, las avellanas crecen a 68 grados N. sh., en la reserva Prestegordsskughen.
Qué variedades crecen en nuestro país
La avellana crece en casi todas partes de Rusia y se cree que ocupa alrededor de un millón de hectáreas debajo de ella. La mayoría de los avellanos silvestres crecen en las regiones de Leningrado, Perm, Novgorod y Vologda.
Los arbustos silvestres, dependiendo del área de crecimiento, tienen diferentes grados de resistencia al invierno, por lo que se recomienda utilizar material de plantación local para cultivar en su jardín.
Según el lugar donde crecen las avellanas en Rusia, se selecciona la variedad necesaria que sea adecuada para cultivar en un área en particular. Y dado que los arbustos se encuentran por todas partes en nuestro país, cultivar avellanas puede ser no solo divertido, sino también un negocio rentable. Hoy, Turquía es el líder mundial en el suministro de avellanas, sin embargo, muchas granjas hortícolas operan en nuestro país, cultivando esta planta y cultivando nuevas variedades adaptadas a diferentes zonas climáticas, teniendo en cuenta la zonificación. Además, los suelos que no se pueden usar para cultivar otros cultivos de jardín y de campo se pueden usar para cultivar avellano. La planta se puede formar en forma de árboles, o dejarse en forma de arbusto.
El cultivo de avellanas en el centro de Rusia se basa principalmente en variedades, que fueron criadas por el académico A. S. Yablokov. Tiene toda una serie de arbustos en su cuenta: Northern, No. 40, 42, 9, 31 y 14.
En los territorios de las regiones de Tambov, Moscú y Tula, crecen principalmente variedades, cuya reproducción fue realizada por R. F. Kudasheva. Entre las variedades más populares se encuentran:
- Smolín;
- Catherine;
- Masha;
- Rubí de Moscú;
- Primogénitos y otros.
NPO "Funduk" también se ocupó del cultivo de variedades de avellanas en el centro de Rusia. Dieron a nuestro país las siguientes variedades: Púrpura, Kudraif, Early Moscow, Pushkin Red y Sugar.
Regiones Sur, Norte y Oeste
La Universidad Estatal de Kuban que lleva el nombre de N. A. Tkhagushev hizo una gran contribución al cultivo de avellanas para el cultivo en el sur del país, sus especialistas presentaron a nuestros jardineros las siguientes variedades: Panakhessky, Adyghesky 1 y Cherkessky 2.
La variedad Futkurami, que crece en el territorio de Georgia, se arraiga bien en el sur.
Para el noroeste de nuestro país, también se han cultivado muchas variedades adecuadas: Ivanteevka, Michurinsky, Moskovsky temprano. Estas variedades son adecuadas para el cultivo de arbustos en la parte europea de Rusia.
Avellano en crecimiento
Además de plantar plántulas, muy a menudo en nuestro país, el material de plantación se forma a través del enraizamiento de brotes cercanos al tallo. También se utiliza el método de enraizamiento de brotes no leñosos, aunque el coeficiente de enraizamiento con este método no es muy elevado.
Para el cultivo comercial, se recomienda utilizar plántulas obtenidas por micropropagación in vitro. Si la semilla se cuida adecuadamente, la tasa de supervivencia es del 100 %.
Elegir un lugar para plantar arbustos
Cómo cultivar avellanas enRusia central? Si estamos hablando de una llanura o una parcela con una pendiente de no más de 150 grados, se requiere suelo común. Si el agua subterránea es alta, entonces tendrá que hacer un sistema de drenaje.
Al aterrizar en pendientes, se recomienda elegir las pendientes noreste, noroeste y norte. La esencia de esto es detener la floración temprana y evitar que las flores se congelen en las heladas primaverales, así como que mueran por los cambios de temperatura. Las laderas no necesitan estar en terrazas, pero deben plantarse en una pendiente natural.
Si el clima en la región es seco y ventoso, deberá tomar medidas para protegerse de los vientos y organizar el riego regular.
También hay que tener en cuenta que a las avellanas no les gusta la sombra parcial y la sombra, por lo que es mejor plantar una planta en el borde de la parcela.
¿Se puede cultivar una avellana a partir de una nuez?
¿Cómo cultivan avellanas en Rusia en su patio trasero? Si no es posible comprar plántulas de plantas, entonces es muy posible cultivar un arbusto a partir de una nuez.
Para plantar, solo se deben usar las mejores frutas, maduras y sin daños. Deben plantarse inmediatamente después de la cosecha y en grandes cantidades.
Para plantar, cava un hoyo de 8 centímetros de profundidad, en el que primero se coloca el fertilizante. A lo largo del año, las malas hierbas se deben recoger y regar cuidadosamente. Después de 12 meses, debería aparecer una plántula de unos 15 centímetros de alto. Si la planta es más pequeña, tendrás que esperar otro año.
Lo más importante que hay que entender es que, muy probablemente, después de que el arbusto crezca, perderá su varietalcaracterísticas, por lo que aún debe injertar la variedad deseada de avellano.
Reglas de cosecha
Dependiendo de la región de crecimiento, las avellanas maduran por completo a finales de agosto - principios de septiembre. Puede determinar que las frutas están listas para la cosecha por el característico color amarillento o marrón de la envoltura, y las frutas también comienzan a caerse solas.
El período más óptimo para la cosecha es el momento en que, al sacudir el arbusto, las nueces no solo se caen, sino que también se caen de la felpa.
Plagas
La plaga de avellana más común, independientemente de dónde crezcan las avellanas en Rusia, es el gorgojo de la nuez. Esta plaga vive en casi todo el planeta, no fue posible detectarla solo en América del Norte y Córcega. Si no lleva a cabo el procesamiento oportuno de este escarabajo, puede perder alrededor del 50-80% de la cosecha.
El gorgojo de las nueces prefiere los frutos más maduros, jóvenes y desarrollados. Si estamos hablando de una parcela personal, entonces, con escasez de alimentos, la plaga puede trasladarse a cerezas y cerezas. La puesta de huevos comienza a principios de junio y dura hasta la primera década de julio, es durante este período que la cáscara de la nuez se vuelve leñosa. A pesar de las pequeñas puestas (20-30 huevos), el período de incubación es muy corto: 5-9 días y las larvas ya están apareciendo. Y lo más interesante es que en el lugar donde se ponen los huevos, la nuez nunca se enmohece. Las frutas dañadas suelen caer al suelo antes de madurar por completo.
Si estamos hablando de una o dos plantas, entonces la mejor manera de luchar essacudiendo escarabajos. Debajo del árbol, primero debes colocar la película. En paralelo con los escarabajos, si se ven frutos perforados en el árbol, deben eliminarse. A escala industrial, los árboles plantados se tratan con insecticidas.
De hecho, cultivar avellanas en Rusia es muy sencillo. Además, además de frutas sabrosas y saludables, puedes plantar una hermosa planta en el sitio que hará las delicias de la vista.
