Por lo general, la gente piensa que hay hongos venenosos y muy peligrosos, solo cuando salen al bosque para una "cacería tranquila". Pero no siempre se lo toman en serio. Una gran cantidad de intoxicaciones ocurren no solo en otoño, sino también en invierno, cuando es hora de darse un festín con los suministros preparados. Esto sugiere que es muy importante entender los hongos, la vida de muchos seres queridos puede depender de ese conocimiento.
¿Son peligrosos los hongos comestibles?
Incluso los boletus, las setas y los champiñones, amados por muchos, son alimentos pesados para el organismo que pueden causar serios problemas incluso en una persona absolutamente sana. Y si se juntan a lo largo del camino, donde recibieron una porción adicional de veneno o cerca de una planta química, ¿cuántos “encantos” traerán en su pulpa a la mesa del comedor? Es muy importante conocer no solo las reglas de recolección, sino también métodos confiables de procesamiento, secado y conservación. Y, por supuesto, sobre qué hongos son más peligrosos para la salud. Usarmuchos de ellos causan daños terribles al cuerpo e incluso pueden causar la muerte.
Tipos de hongos venenosos
Los recolectores de hongos experimentados pueden identificarlos desde lejos. Todos los hongos venenosos se dividen en tres tipos:
• Causando intoxicación alimentaria. Estos incluyen telaraña, govorushka blanquecino, fila de mayo, fibra, mycena, galerina, algunos tipos de russula, impermeable falso, collibia rizada, aceitosa. En caso de envenenamiento con estos hongos, los primeros signos pueden detectarse dentro de una hora y la recuperación total ocurre solo al tercer o cuarto día.
• Conduce a la interrupción del sistema nervioso central. Estos son agárico de mosca pantera, agárico de mosca rojo, algunas filas. Los síntomas aparecen dos horas después del consumo. La atención médica oportuna conduce a una recuperación completa.
• Mortal. Este grupo incluye somormujo pálido, agárico de miel amarillo grisáceo, agárico de mosca maloliente, agárico de mosca de primavera. Estas son las setas más peligrosas de nuestros bosques. El veneno contenido en ellos ingresa a los riñones y al hígado de una persona. El efecto tóxico, que conduce a consecuencias irreversibles, se manifiesta solo después de dos días.
Hay otro tipo de hongo llamado condicionalmente comestible. En tales hongos, el veneno se elimina por completo mediante un tratamiento térmico cuidadoso y repetido.
Prevención de la intoxicación por hongos
Comer incluso un hongo comestible puede ser peligroso, por lo que hay algunas reglas a seguir al cosechar estos regalos del bosque:
• Toma solo hongos jóvenes y hermosos, que no se los coman los gusanos.
• Recójalos en bosques ecológicamente limpios.
• Asegúrese de enjuagar y hervir los champiñones varias veces antes de comerlos.
• No se pueden salar y marinar en una fuente galvanizada.
• Algunos tipos de hongos (condicionalmente comestibles) deben remojarse durante varias horas antes de cocinarlos.
No se recomiendan los platos elaborados con estos regalos del bosque:
• Niños menores de 8 años.
• Madres lactantes y mujeres embarazadas.
• Personas con enfermedades gastrointestinales.
Hongos mortales
Entre ellos, los más venenosos son el zampullín pálido y todo tipo de agárico de mosca. Al entrar en el bosque, necesitas saber cómo son.
Zambullidor pálido
El sombrero mide de 5 a 10 cm de diámetro, es de color gris verdoso, con una mancha marrón en el centro. Los bordes de la gorra no están rayados, son lisos. En la parte inferior hay placas blancas. Hay un anillo en la pierna, su longitud es de hasta 10 cm, su grosor es de aproximadamente 1 cm. Crece en bosques mixtos. Estos hongos peligrosos a veces se confunden con russula, champiñones. ¡Bajo ninguna circunstancia debes tomarlo! Si te comes un somormujo pálido, la salvación es casi imposible.
Incluso cuando se toca, el veneno tiene un efecto tóxico en la piel. No puede tocar los ojos y las membranas mucosas si tocó este hongo con las manos. La toxina que contiene es absolutamente insoluble en agua, no desaparece cuando se hierve o se seca. Los primeros signos de intoxicación causados por estos peligrosos hongos son: sudor frío, dolor abdominal intenso, manos y pies fríos y dolores de cabeza. Con ellosdetección, debe llamar inmediatamente a un médico.
Amanitas
Vienen en varias variedades. El color del sombrero puede ser rojo, gris verdoso, gris, blanco, amarillo, amarillo marrón, marrón. Cuando es joven, es hemisférico, a veces con un ápice puntiagudo. En la edad adulta - plano. Siempre hay un anillo en la pierna engrosado en la parte inferior. Incluso una pequeña porción ingerida puede ser perjudicial para los humanos. Los signos de envenenamiento son los mismos que los del somormujo pálido. Estos son hongos muy peligrosos, cuyas fotos deleitan con su increíble belleza.
Ayuda con envenenamiento
Si sucedió que la toxina fúngica ingresó al cuerpo, debe tomar medidas urgentes e inmediatamente buscar ayuda de un médico. Antes de su llegada, debe tomar carbón activado varias veces y beber muchos líquidos, también será útil usar laxantes y eméticos. Debe ponerse una almohadilla térmica en los pies, porque cuando se envenena, las extremidades se enfrían. Es recomendable beber té fuerte dulce, leche.
Para evitar problemas, antes de visitar el bosque, se recomienda abastecerse de una guía de hongos y estudiarla a fondo. El más mínimo veneno puede tener consecuencias nefastas.
