La planta de matraz, también llamada cebolla silvestre o ajo silvestre, tiene una gran cantidad de propiedades útiles. Puede reemplazar el uso diario de ajo, superar la deficiencia de vitaminas. Debido al aceite esencial cáustico, tiene un sabor picante-picante, que recuerda mucho al ajo, por lo que se puede utilizar fácilmente en la dieta diaria.
En la cocina se utilizan principalmente hojas jóvenes y tallos de esta planta, que se cosechan incluso antes de que florezca. En platos de carne y sopas de verduras, los brotes de ajo silvestre también se pueden utilizar como alternativa a las cebollas normales. Hay personas que usan levadurdy - bulbos de matraz, agregándolo al pan y pasteles en lugar de albahaca, y también preparando salsas bastante picantes de esta parte de la planta. El uso diario de ajo silvestre ayuda a mantener la armonía.
Valor nutricional y composición
La planta del matraz contiene una composición muy rica en vitaminas. 100 g de esta planta contienen ácido ascórbico, vitaminas de los grupos PP, A y B, ytambién lisocina, fructosa, piridoxina, tiamina, betacaroteno, riboflavina, sales minerales y fitoncidas necesarios para una persona.
La planta tiene un bajo contenido calórico y una composición equilibrada. Contiene grasas, proteínas, cenizas, carbohidratos, disacáridos, fibra, ácidos orgánicos y monosacáridos.
El uso del matraz
Flask es una planta cuyos beneficios radican en sus propiedades curativas. Desde la antigüedad, la cebolla silvestre se ha utilizado como agente fungicida y bactericida, se utilizó como profilaxis de la peste, el escorbuto, la fiebre tifoidea y el cólera. La planta también ayuda contra las lombrices, la fiebre y la esclerosis.
Wild ramson mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal, la motilidad intestinal, el apetito, los procesos metabólicos, normaliza la función cardíaca, los niveles de colesterol y reduce la presión arterial. Ramson también puede restaurar la inmunidad durante el beriberi estacional y mejorar la condición en caso de aterosclerosis, resfriados e hipertensión. Para los hombres tiene un beneficio especial, ya que aumenta la "fuerza de los hombres".
Frasco Daño
Flask es una planta, cuyos beneficios y daños se explican por su composición. Un adulto no debe consumir más de 20 hojas de esta planta al día. Si tiene una sobredosis, será dañino. En este caso, los efectos secundarios serán insomnio, mareos, indigestión, diarrea, hinchazón y empeoramiento de la úlcera.
Flask (una planta cuyos beneficios y daños han atraído la atención de las personas durante mucho tiempo) también está contraindicado para las personas queson alérgicos al ajo. No utilice este producto en mujeres embarazadas, pacientes con hepatitis, pancreatitis, colecistitis, epilepsia, inflamación de los intestinos o del estómago.
Frasco (planta): donde crece
El ramson salvaje crece en casi todas partes donde hay suelo húmedo: cerca de cuerpos de agua, en varios bosques, en prados de agua. En esta planta, el área de distribución ocupa casi toda Europa (excluyendo su región oriental), Ucrania, el Cáucaso, casi todo el territorio de nuestro país (excepto los Urales y el Extremo Norte). Especialmente mucho se come en Siberia; aquí se usa como las primeras verduras ricas en vitaminas. Esto es especialmente necesario durante la deficiencia de vitaminas de primavera.
Elección correcta de matraz
Las hojas de la planta deben ser jugosas y resistentes, de lo contrario perderá sus propiedades curativas. Es fácil confundir esta hierba con el lirio de los valles, ya que estas plantas son muy similares durante el período de floración. Pero las hojas del lirio de los valles son venenosas para los humanos, por lo tanto, debe tener el mayor cuidado posible al identificar el ajo silvestre. Para ello, debes triturar la hoja de la planta, y cuando aparezca un aroma específico de ajo, puedes estar absolutamente seguro de que es una cebolla silvestre frente a ti.
Se puede comer crudo. Es muy simple almacenarlo en este caso: colóquelo en una jarra pequeña de agua (incluso un matraz para regar plantas de interior servirá) y colóquelo en el refrigerador. Además, se utiliza en escabeche y salado. No se recomienda congelar esta planta, ya que después de este tratamientopierde por completo sus propiedades curativas.
Jugo de plantas
Tome una planta de matraz, lave bien algunas de sus hojas, exprima el jugo con un exprimidor. En caso de problemas de digestión, utilizar una cucharada antes de las comidas, un máximo de cuatro veces al día. Además, el jugo se usa para tratar úlceras, heridas purulentas, herpes y todo tipo de enfermedades dermatológicas.
Tintura de ajo silvestre
La planta del matraz también se usa en la preparación de una tintura medicinal. Para hacer esto, se deben picar finamente 10 hojas frescas, poner en una cacerola, verter un vaso de agua. Hierva todo durante 10 minutos, vierta el producto resultante en un termo y luego insista en esta forma toda la noche. La infusión se toma internamente en un tercio de vaso tres veces al día para enfermedades del estómago, vejiga y riñones, resfriados.
Tintura de alcohol
Hojas y cebolla finamente picadas, llenar hasta arriba en una botella, verter vodka. Dicho remedio debe infundirse durante 2 semanas a temperatura ambiente en un lugar oscuro.
Uso: la tintura se utiliza para dolores reumáticos, resfriados y aterosclerosis tres veces al día, diez gotas diluidas en un vaso de agua.
Tratamiento de las articulaciones con ajo silvestre
Para un tratamiento eficaz de la ciática, el reumatismo, la artritis, la tintura de alcohol se toma por vía oral junto con el tratamiento externo. Para hacer esto, las hojas se pasan a través de una picadora de carne o se cortan finamente, las gachas se diluyen ligeramente con aceite de girasol, se envuelvenen una venda y se aplica a la parte del cuerpo afectada durante 10 minutos.
