Bayas como las frambuesas, las grosellas, las fresas y las moras son conocidas por todos. Pero cuando se trata de kumanik, pocas personas entienden lo que es. Incluso las personas que tienen parcelas de jardín no siempre lo saben. Pero, de hecho, esta es una planta bastante común, conocida y útil. La baya kumanik es similar a la mora y es una variedad de ella. Se puede encontrar en el bosque o cultivar en su sitio. Con el cuidado adecuado, podrá disfrutar de estas sabrosas y saludables bayas durante mucho tiempo.
¿Qué son las zarzas?
La foto de esta planta puede inducir a error a cualquier jardinero inexperto. Después de todo, es muy similar a las moras y las frambuesas. De hecho, la kumanika es una subespecie de la mora. Pertenece a la familia de las rosas. Esta es una planta arbustiva con brotes erectos y grandes bayas de color rojo oscuro. Kumanika también se llama mora Ness. En algunos lugares se le conoce comobrawberry, sundew o turquesa.
Los brotes de esta planta son rectos, ligeramente flexibles en los extremos, cubiertos de raras espinas afiladas. Las ramas pueden crecer hasta 3,5 metros, pero por lo general el arbusto tiene uno o dos metros de altura. En julio-agosto se cubre de grandes bayas negras. Tienen múltiples hoyos, como las moras, pero no se separan del tallo.
Diferencia con la mora
La descripción de la zarzamora puede ser engañosa para muchos. Aunque es una subespecie de la mora y es muy parecida a ella, tiene mucho en común con las frambuesas. Kumanika tiene las siguientes características distintivas:
- brota erguido, inflexible, no puede echar raíces como las moras;
- las espinas en los brotes son raras, rectas, no dobladas en los extremos;
- las hojas son complejas, constan de cinco a siete hojas, y no tres, como una mora;
- las bayas son más grandes y sin una floración azulada, tienen un color púrpura-negro o rojo-negro.
¿Dónde crece la zarzamora?
Esta planta se distribuye por toda la Rusia europea, excepto en las latitudes del norte. También crece en Europa, Escandinavia y el Cáucaso. Prefiere suelos arenosos y húmedos, por lo que a menudo se puede encontrar en llanuras aluviales, cerca de pantanos. Crece bien en bosques húmedos de pinos o abedules, formando matorrales densos. Crece en los bordes o en la espesura de los arbustos, arregla bien las laderas de barrancos y pedregales. Puedes encontrar la baya kumaniku en las orillas de ríos y lagos, a lo largo de los caminos. También es común cultivarla en jardines.parcelas Para ello se utilizan distintas variedades: Apaches, Lawton, Ebony, Darrow, Guy y otras. Son bastante productivas y las bayas son más grandes que las zarzas silvestres.
Características del cultivo y la cosecha
La baya Cumanica crece bien en la naturaleza, pero recientemente se ha cultivado a menudo en parcelas domésticas. Esta planta se propaga principalmente por esquejes. Es de tipo arbustivo, por lo que a la hora de plantar hay que dejar un metro entre los esquejes. Kumanika es tolerante a la sombra, puede soportar heladas de hasta 20 ° C, pero no tolera la sequía. A la hora de cuidarla es muy importante la poda periódica, hazla anualmente.
Casi todas las partes de la planta se utilizan con fines culinarios y medicinales. Las hojas y las flores se cosechan durante la floración, las bayas, a medida que maduran. Dependiendo de la variedad y las características de cultivo, es posible recolectar de un arbusto de cuatro a diez kg por temporada. Las raíces con fines medicinales se extraen en noviembre o primavera, antes del comienzo del flujo de savia. Las raíces y las hojas se secan a la sombra, las bayas se pueden congelar.
Aplicación y propiedades útiles
La baya más utilizada es la kumanika. Se hacen compotas, mermeladas, gelatinas, se consumen frescas o secas. Pero esta planta también se utiliza con fines medicinales. Las raíces y las hojas son especialmente apreciadas. Hay muchos taninos, flavonoides, pectinas, polisacáridos, ácidos orgánicos, minerales y vitaminas en cualquier parte de la planta. Las raíces poseenpropiedades antiinflamatorias y diuréticas, y de las hojas se prepara un delicioso y saludable té. También se pueden usar externamente: tienen un efecto hemostático y cicatrizante.
Las bayas de Cumanica tienen propiedades generales fortalecedoras y tónicas. Mejoran los procesos metabólicos y el funcionamiento del tracto digestivo. En la medicina popular, las decocciones de esta planta se usan ampliamente para la gastritis, la úlcera péptica, los resfriados y las neurosis. Kumanika es útil para la diabetes mellitus, la aterosclerosis, las enfermedades de las articulaciones, el insomnio, el mal funcionamiento de los riñones y los intestinos. El té de hojas y el jugo de frutas frescas sacian perfectamente la sed y también tienen un efecto tónico y tonificante.
