El árbol de caramelo es una planta caducifolia exótica originaria de China, Corea y Japón. También se encuentra en las estribaciones del Himalaya ya una altitud de hasta 2 mil metros. En botánica se le conoce como govenia dulce. Se utiliza en la medicina popular de los países del Este, el diseño del paisaje y la cocina.
Descripción del árbol de caramelo
En promedio, la altura de la planta es de unos 15 m. Govenia tiene un aspecto decorativo: una densa corona esférica y grandes hojas de color verde oscuro brillante. El diámetro de un tronco cilíndrico recto con una corteza lisa de color marrón grisáceo alcanza los 80 cm. En julio, aparecen racimos de pequeñas flores blancas en la planta, que la hacen parecer un tilo. Los brotes jóvenes tienen un tinte rojizo. Las hojas son de forma ovalada. Las flores de cinco pétalos se caracterizan por la presencia de un delicado aroma. Los frutos secos crecen en los extremos de tallos gruesos. Las drupas dulces y aromáticas se pueden comer crudas o secas. En ambos casos, su sabor recuerda a pasas agrias combinadas con canela y clavo. Los tallos casi nunca son de un árbol.se cae y se puede colgar hasta la primavera.
Además del territorio del este de China, Japón y Corea, también se encuentra en las estribaciones del Himalaya ya una altitud de hasta 2 mil m El árbol prefiere suelos húmedos arenosos y arcillosos. La govenia dulce se puede encontrar entre los arbustos en los bosques subtropicales. El árbol de caramelo, cuya foto se encuentra a continuación, aparece cada vez más en las colecciones de los jardines botánicos, incluidos los de Crimea y el Cáucaso, así como en parques e invernaderos.
Proceso de reproducción
El mejor mes para sembrar es marzo. Las semillas deben colocarse en un suelo moderadamente húmedo a una profundidad de no más de 0,5 cm y dejar que germinen a una temperatura constante de 20-22 ° C. Por lo general, esta etapa dura alrededor de 10 días. Luego, las plántulas deben trasplantarse en macetas individuales con tierra compuesta por césped, tierra frondosa y arena. El árbol de caramelo también se propaga mediante esquejes semi-lignificados, que echan raíces en dos o tres semanas bajo aire caliente constante. La planta no tolera los cambios de temperatura, la f alta o el exceso de humedad.
Con un cuidado cuidadoso en el interior, la govenia puede florecer todo el año, pero no debe esperar frutos dulces de ella. La planta necesita mucha luz. Durante el período de floración, el árbol requiere una gran cantidad de agua hervida, cuya temperatura será un poco más cálida que la temperatura ambiente. Las hojas dulces de govenia no toleran el aire seco. Antes de rociar, las flores deben cubrirse, porque debido al agua se cubren de manchas oscuras. Una vez al mes, el árbol se riega con un poco de agua.ácido cítrico o jugo.
Composición química
Los pedículos y frutos se utilizan con fines medicinales. La composición de este último incluye glucosa, sacarosa, fructosa, potasio, ácidos ascórbico y málico. Los tallos en los que crecen las flores son ricos en:
- dihidroflavonol dihidromiricetina y estructura idéntica a la miricetina;
- govenitinas;
- galocatequina encontrada en el té verde;
- laricetrina;
- saponinas esteroides.
Adquisición de materias primas
Los pedúnculos con fines medicinales y culinarios deben recolectarse al inicio de la maduración (septiembre y octubre). Con el tiempo, se vuelven jugosas y adquieren un color naranja con un ligero amarilleo. La composición de los tallos secos contiene aproximadamente un 45 % de azúcares, frescos, aproximadamente un 25 %. Durante el año, pueden nacer alrededor de 30 kg de "dulces" en un árbol. El extracto de semillas y brotes jóvenes a menudo sirve como base para un sustituto de la miel.
Solicitud y revisiones
Candy tree, según investigaciones científicas que involucran a personas, es principalmente una herramienta indispensable en la lucha contra la intoxicación por alcohol y la resaca. Un extracto acuoso de las semillas y frutos de la planta dentro de los 30 minutos posteriores al consumo reduce significativamente los efectos negativos del alcohol etílico en el cuerpo, especialmente en el hígado. Además, la decocción reduce significativamente las náuseas y el dolor de cabeza. El jugo de frutas, la mermelada, el vinagre y el vino a base de tallos de govenia conservan por completo las propiedades medicinales.propiedades. El ácido ascórbico, contenido en las frutas, se usa para un sistema inmunitario débil y para combatir la fatiga crónica.
Hasta la fecha, el árbol de caramelo no se utiliza en la medicina científica. El uso de los frutos de la planta para la alimentación está contraindicado en niños, mujeres lactantes y embarazadas, así como en personas con intolerancia a los componentes anteriores. En 2007, una publicación estadounidense publicó los resultados de estudios que demostraron un vínculo terapéutico entre la hepatitis C y la comida rápida. El efecto observado en ratones infectados fue que la planta pudo minimizar el daño hepático causado por la enfermedad.
Los habitantes de los países asiáticos han usado durante mucho tiempo los tallos para los mareos, trastornos nerviosos, neumonía, enfermedades de la vesícula biliar y los riñones. Una decocción de la fruta ayuda en el tratamiento de espasmos, convulsiones, estreñimiento y baja la temperatura corporal alta. Se debe beber un remedio a base de la corteza de un árbol de caramelo para las enfermedades intestinales. Los tratados médicos antiguos (incluido el Compendio de Materia Médica) contienen información de que el ayuno dulce puede eliminar la adicción al alcohol.
