Muchas personas son muy aficionadas a los platos con champiñones. Este producto es una rica fuente de vitaminas y proteínas. Las setas se han utilizado como alimento desde la antigüedad, y hasta el día de hoy no han perdido su atractivo. Pero hay especies que esconden una amenaza mortal. Uno de los hongos más venenosos es el somormujo pálido (blanco). El segundo nombre es agárico de mosca verde. Comer este hongo para la mayoría de las personas termina en fracaso, 90 de cada 100 casos son fatales. A veces, incluso los recolectores de hongos más ávidos cometen un error. Para evitar una tragedia, debe saber exactamente cómo es el zampullín blanco y en qué regiones se encuentra.
¿Dónde es común el hongo?
El representante más destacado de los hongos venenosos es el agárico de mosca, es a este género al que pertenece el somormujo pálido. Se encuentra en la zona de clima templado de los continentes euroasiático y norteamericano. El hongo crece en suelos fértiles o mixtos, a menudo junto a árboles como abedules, robles y tilos. En su mayoría, se puede encontrar en un bosque de hoja ancha o caducifolio, pero hay casos en que se encuentra un hongo en los parques. Casi nunca se encuentra en suelo arenoso y en bosques de coníferas.
Descripción del hongo
Para evitar errores al recolectar hongos comestibles, debe estudiar cuidadosamente la descripción del hongo blanco:
- Hongos pequeños, recubiertos con película.
- El diámetro del sombrero puede variar de 6 a 12 cm. Tiene un tinte verde pálido, amarillento o blanco. El color es más oscuro hacia el centro del sombrero. En el proceso de crecimiento, el sombrero cambia de forma: inicialmente puede ser plano o en forma de huevo, luego cambia para abrirse. En un hongo joven, la superficie del sombrero está cubierta de escamas, que desaparecen con el tiempo.
- Debajo de un sombrero se esconden platos blancos. A lo largo del tiempo no cambian de color. Al tacto, tienen una textura suave.
- La pulpa de la seta es blanca. Si lo rompes, el color no cambiará.
- La seta pálida (blanca) tiene un sabor dulce y un aroma agradable, pero el viejo hongo huele muy desagradable.
- La forma de la pata es cilíndrica. En la misma base, que está envuelto en un volvo en forma de cuenco roto, tiene un engrosamiento. Hay una falda en la parte superior de la pierna. El color del tallo es predominantemente blanco, a veces con un tinte amarillo o verde.
Parecido a hongos comestibles
A menudo, los recolectores de hongos confunden un hongo pálido con una russula verde, ya que son muy similares en apariencia. Pero aún hay características distintivas:
- El hongo seta blanca tiene un engrosamiento tuberoso membranoso en el tallo (en la base misma), que la russula no tiene.
- En el hongo comestiblesin falda.
En una inspección minuciosa, las diferencias anteriores se pueden ver fácilmente.
Pale grebe tiene ciertas similitudes con los champiñones y, a veces, estos hongos son bastante difíciles de distinguir entre sí. Las diferencias no son tan notorias como las de russula, pero aun así lo son:
- Las placas ubicadas debajo del sombrero del hongo venenoso están pintadas de blanco, pero en el champiñón siempre son marrones o rosas.
- Si haces un corte, la carne de un hongo comestible se volverá roja o amarillenta. El color de la seta no cambiará.
- Los champiñones tienen un aroma pronunciado, mientras que el hongo venenoso tiene un aroma apenas perceptible.
- Los gusanos y los insectos evitan la seta venenosa, pero les encanta darse un festín con los representantes comestibles del reino de los hongos.
Los champiñones jóvenes no se pueden distinguir de un hongo venenoso, por lo que no se recomienda cortarlos.
Síntomas de envenenamiento
El zampullín pálido puede considerarse no solo venenoso, sino también el hongo más insidioso. Por gusto y olor, es difícil distinguirlo de los comestibles. Incluso el tratamiento térmico no puede neutralizar el efecto del veneno. Su concentración es tan fuerte que en la mayoría de los casos conduce a una intoxicación grave y luego a la muerte. La insidiosidad radica en el hecho de que los síntomas de intoxicación no aparecen inmediatamente. Después de comer una seta blanca, pueden pasar de 6 a 12 horas, o incluso más de un día, antes de que el veneno se haga sentir.
Principales síntomas de intoxicación:
- Los vómitos y las náuseas son constantes.
- La silla es líquida. Tiene un olor desagradable. Después de un tiempo, se observa moco y sangre en él.
- Se produce deshidratación. La persona tiene sed y la piel se seca.
- El alivio falso comienza el día 3-4. Este período puede durar de 2 a 4 días.
- El paciente desarrolla insuficiencia renal y hepática aguda.
- El color de la piel se vuelve amarillo.
- Hay hemorragias nasales y hemorragias subcutáneas.
- La conciencia se vuelve crepuscular y pierde claridad.
- Pulso acelerado, superficial. Baja la presión arterial.
Se debe proporcionar asistencia médica tan pronto como se presenten las primeras manifestaciones de envenenamiento, de lo contrario, la persona puede morir entre los días 10 y 12.
Primeros auxilios
Si existe la sospecha de que un somormujo pálido (blanco) se ha convertido en la causa del envenenamiento, debe solicitar ayuda de emergencia de inmediato. Previo a la llegada de los médicos, es necesario realizar procedimientos que ayuden a paliar el padecimiento:
- Si no hay náuseas ni vómitos, debe enjuagar el estómago. El paciente necesita beber mucha agua y al presionar la raíz de la lengua induce el vómito.
- Déle a la persona envenenada un laxante para ayudar al cuerpo a deshacerse de las toxinas.
- Use adsorbentes: Smecta, carbón activado, etc.
Antes de la llegada de la ambulancia, dichos procedimientos serán suficientes.
¡Recuerda! Basta con que una persona coma 1/3 de un sombrero de seta venenosa para obteneruna dosis letal de veneno.
