La fruta del pan pertenece a la familia de las moras. Puedes conocerlo en países tropicales, principalmente en las islas.
Es un árbol grande, que alcanza los 30 metros de altura. Hay alrededor de 40 tipos de ella. Dependiendo de las condiciones climáticas, la fruta del pan puede ser de hoja caduca o perenne. Exteriormente, se parece un poco al roble. Comienza a dar frutos a los 4-5 años.
El árbol tiene una corteza gris lisa. Sus ramas sorprenden por su diversidad. Algunos pueden ser gruesos y tener hojas en toda su longitud, mientras que otros pueden ser delgados, con un poco de vegetación solo en los extremos.
Además, la planta tiene hojas grandes y gruesas muy inusuales. Pueden tener diferentes formas (sólidos o disecados) incluso en la misma rama de un árbol.
Las flores de la planta son pequeñas, discretas y verdes. Pueden ser macho y hembra. Los primeros son alargados y florecen antes. Hembra: con una inflorescencia más grande, con forma de maza.
Los frutos del árbol del pan son de particular valor, ya que son un alimento básico y constante para los residentes de las regiones tropicales. Son frutos grandes, de forma ovalada. Los frutos maduros son tanto amarillos como pardos amarillentos y alcanzan un peso de3-4 kilogramos. En el interior, dependiendo de la especie, hay (o pueden estar ausentes) semillas que también se comen.
Pocos árboles y arbustos pueden igualar esta abundante planta frutal. En una sola temporada, puede producir hasta 200 frutos.
Las frutas maduras se comen fritas, hervidas o al horno. Al gusto, recuerdan un poco al pan y las papas al mismo tiempo. Las semillas de la planta también se tuestan y se comen.
Debido a que muchas frutas maduran al mismo tiempo, los lugareños han ideado su propia forma de almacenarlas. Para hacer esto, cavan un hoyo, cubren el fondo con hojas de fruta del pan y colocan frutas peladas y lavadas. Fermentan durante varias semanas antes de utilizarlos, aunque en este estado los frutos siguen siendo comestibles después de un año o más.
A la masa resultante se le añade aceite de coco y se hornean los pasteles. Saben a pan normal. Los turistas suelen acostumbrarse rápidamente. Además, las frutas se pueden utilizar como uno de los ingredientes de un plato local.
La fruta del pan tiene un alto contenido de fibra. Comer sus frutos baja el colesterol, reduce el riesgo de ciertas enfermedades del corazón. La planta normaliza el trabajo de los intestinos, limpiándolo de toxinas.
La fruta del pan también contiene ácidos grasos que regulan el metabolismo, promueven el crecimiento óseo y afectan el cabello y la piel.
La planta es conocida no solo por sus frutos. Es maderatambién es muy apreciado. Es ligero, fuerte y resistente a gusanos, insectos y diversos hongos que pueden causar daños. La madera del árbol del pan se utiliza en la construcción de viviendas, instrumentos musicales y barcos.
Y las fibras de las plantas jóvenes de algunas especies se utilizan para hacer papel, ropa, aparejos de pesca y cuerdas.
La fruta del pan, cuya foto se puede encontrar en Internet, tiene análogos para crecer en casa. Pero tal planta no dará fruto, se usa como una flor ordinaria.
