Desde la infancia, muchas personas conocen la hierba amarga ajenjo de color plateado. Tiene un olor aromático y un amargor inusual, la más fuerte de todas las plantas. ¿Dónde no conocer esta cultura sin pretensiones? Se puede encontrar incluso a lo largo de cercas y caminos. Esta hierba asequible consta de muchos componentes útiles, por lo que se usa ampliamente en la medicina, la vida cotidiana y la cocina. Lo invitamos a familiarizarse con las propiedades medicinales y las contraindicaciones del ajenjo, las reseñas de las tinturas y el aceite de esta planta.
Menciones y leyendas sobre el ajenjo
En latín, el ajenjo suena como "artemisia", porque lleva el nombre de la diosa Artemisa, quien descubrió las propiedades medicinales de esta planta para las personas. La hierba amarga ajenjo se menciona más de una vez en la Biblia, donde la planta se asocia con la retribución de los pecadores, el sufrimiento, la apostasía de Dios. Muchos sacerdotes asocian la molestia y la humillación con la amargura del ajenjo, y comparan el honor y la aprobación con la miel.
canciones populares rusas, epopeyas, dichos también cantan de artemisia, vinculándolo conañoranza y amargura. Los antiguos romanos creían que fue la diosa Artemisa quien les dio esta hierba. Les dieron ajenjo a sus guerreros para que fueran fuertes, intrépidos y no se sintieran cansados en largas campañas. Nuestros antepasados creían que la hierba amarga alivia el dolor muscular y protege contra el envenenamiento.
Descripción de Wasteland Queen
El ajenjo pertenece a las plantas perennes de la familia Asteraceae. La planta tiene una raíz corta, ramificada y lignificada, por lo que no tiene pretensiones para las condiciones atmosféricas y del suelo. Muchos agricultores están descontentos con la abundante distribución de esta hierba tenaz. Le gustan especialmente los páramos, donde la artemisa se siente como una reina. Se instala en áreas abandonadas, bordes de caminos, bordes de bosques.
La altura de una planta adulta puede alcanzar hasta los 2 metros. En el primer año de vida, la hierba consiste en un pequeño tallo. Luego brotan brotes de él, que florecen y dan fruto en el segundo año. Los tallos erguidos se caracterizan por tener múltiples ramificaciones desde arriba, un color gris plateado y una pubescencia ligera. Un fuerte olor picante y un sabor amargo son las propiedades que distinguen a la hierba de otras plantas.
Las hojas están unidas a la base con pecíolos largos que tienen varias ramificaciones. En el medio del tallo hay hojas bipinnadas, sésiles y pinnatipartitas. La parte superior de la hierba está cubierta de hojas trifoliadas, simples, enteras, lanceoladas. Los tallos y las hojas de artemisia tienen un aspecto sedoso debido a la abundancia de pequeños pelos en su superficie.
El ajenjo en flor se asemeja a una mimosa amarilla. Cesta de floresaparecen en pleno verano. Estas cestas forman inflorescencias en forma de panoja. De las flores se forman pequeños frutos en los que maduran las semillas. Son ellos los que crían ajenjo. Una planta puede contar hasta 100.000 semillas.
El ajenjo crece en la parte europea de Rusia, Ucrania, Bielorrusia. Además, los lugares de su asentamiento son Kazajstán, el Cáucaso, Siberia Occidental, Asia Central.
Adquisición de materias primas
Tanto las hojas como las panículas florales se utilizan para la cosecha. En mayo-junio se cosechan tallo y hojas basales. Durante la floración (julio-agosto), se cosechan las sumidades floridas. Las panículas deben cortarse en 10-15 días. La recolección tardía amenaza con oscurecer el pasto cuando se seca y las panículas pueden desmoronarse.
La parte superior de los tallos se corta con una hoz o un cuchillo, usando guantes. La longitud de la parte superior no debe exceder los 20-25 cm. Un ático o cobertizo es adecuado para el secado, donde las materias primas se colocan en una capa de 3-5 cm. Con buen tiempo, tomará de 5 a 7 días para seco. Necesita ser agitado periódicamente. Puedes secar la hierba en el horno a una temperatura de 50 °C. Las temperaturas más altas ayudan a que los aceites esenciales se evaporen. Las hojas se secan de la misma manera que la parte floral. No se recomienda secar materias primas bajo un techo de hierro. El material terminado se coloca en bolsas de papel o bolsas. Vida útil - 2 años.
Composición química y propiedades medicinales de la planta
Artemisia tiene una amplia composición química. Es rico en aceite esencial, glucósido amargo de absenta, anabsintina, fitoncidas, taninos. En suEn la composición se encontraron resinas, vitaminas B6 y C. El ajenjo también contiene ácidos succínico, acético, málico, almidón, proteína, provitamina A (caroteno). Los médicos usan tanto la parte terrestre de la planta como la parte subterránea de la planta en medicina. Después de todo, este remedio popular, probado por el tiempo, tiene las siguientes propiedades:
- aumenta el apetito;
- ayuda a mejorar la digestión, estimula la secreción de jugo gástrico;
- promueve la secreción de bilis y jugo pancreático;
- dotado de propiedades analgésicas;
- restaura la sangre;
- excelente antiséptico para exteriores.
Decocciones y tinturas de ajenjo tratan el sistema digestivo, diarrea, gastritis con poca acidez. Eliminan los calambres estomacales y el dolor. La planta trata flatulencia, anemia, depresión, insomnio, tuberculosis. Es un excelente colerético y diurético.
Infusiones, tinturas, extractos se hacen de la parte molida de la hierba. Tratan el asma bronquial, el reumatismo. El ajenjo es excelente para tratar quemaduras y eccemas. A las personas que sufren de gastritis, úlcera péptica del estómago y duodeno también se les muestran remedios con esta poción. Ayuda con la epilepsia, parálisis, gota, neurastenia. El remedio elimina los olores desagradables de la cavidad oral, la acidez estomacal y se usa para desmayarse. Con la inflamación de las articulaciones, se aplican hematomas, compresas y lociones de infusiones de hierbas en los puntos doloridos. Se exprime el jugo del ajenjo, se hace un ungüento, se hace un polvo.
Uso de la hierba amarga en la medicina popular
Reseñas sobre medicinaLas propiedades del ajenjo merecen estudio. Ya a mediados del siglo XX, los residentes de las aldeas rusas usaban humo de ajenjo para combatir las chinches y las pulgas de tierra. Las paredes y los pisos de las casas se lavaban con escobas de hierba especialmente preparadas y vaporizadas en agua hirviendo. Para desinfectar los baños rusos también se usaban escobas de ajenjo seco. Estas escobas se vaporizaban inmediatamente para el tratamiento de la columna vertebral y las articulaciones. Los que vivían en el pueblo probablemente lo asocien con el olor de esta amarga poción. Para olerlo, puedes comprar una botella de aceite esencial de ajenjo en cada farmacia. Se obtiene por destilación. Conociendo todas las propiedades medicinales y contraindicaciones del ajenjo, se utiliza de la siguiente manera:
- La gastritis con poca acidez se trata con una decocción de 1 cucharadita de ajenjo picado y 2 tazas de agua hirviendo. En infusión durante 20 minutos, la decocción se toma media taza tres veces al día.
- La anemia se trata con hojas de ajenjo recolectadas en mayo. Insisten en vodka o alcohol.
- Gota y reumatismo con baños. Para hacer esto, vierta 1 kg de ajenjo seco en un balde de agua hirviendo, déjelo reposar y luego viértalo en el baño. El procedimiento dura media hora a una temperatura del agua de 36-37 °C.
- Combate el insomnio decocción 1 tabla. cucharas de ajenjo y un vaso de agua hirviendo. Insisten una hora, beben antes de acostarse.
- La diarrea y los dolores de estómago se detienen con la misma decocción.
- Los hematomas y tumores se cubren con un paño empapado en infusión.
- La impotencia se trata con semillas de ajenjo, previamente molidas en polvo.
- La epilepsia se trata con raíces de plantas en polvo.
- Deshazte de los gusanos con enemas de ajenjo y ajo.
- La decocción de ajenjo y tomillo ayuda a superar los antojos de alcohol. El medicamento se usa durante un mes.
Tintura de ajenjo
Vale la pena escribir con más detalle sobre las propiedades de la tintura de hierbas amargas. Normaliza el sistema digestivo, promueve el metabolismo, combate las enfermedades fúngicas e infecciosas. Debido al amargor de este remedio, se utiliza para normalizar el peso. La tintura tiene un color verde parduzco, un aroma característico y un sabor amargo. La dosificación de este medicamento es la siguiente: 20 gotas 3 veces al día antes de las comidas.
Tintura de ajenjo especialmente útil sobre coñac. Para 0,5 litros de coñac, agregue una cucharada de raíces de plantas trituradas. La mezcla se pone en un baño de vapor y se incuba durante 10 minutos. Después de eso, se cierra herméticamente con una tapa y se pone en infusión durante dos días. El remedio se toma para la neurastenia, 5 gotas 2 veces al día.
aceite de ajenjo, jugo, polvo, pomada
El ajenjo fresco se usa para hacer mantequilla. Se colocan 300 g de hojas en un frasco de un litro, se agrega aceite de oliva en la parte superior y se cierra firmemente con una tapa. El remedio se infunde durante 2 semanas. El aceite debe adquirir un color verde oscuro o perlado. Luego el producto se filtra y se pone en un lugar frío. Se utiliza para lubricar úlceras, heridas y piel áspera.
Un remedio similar se hace con semillas de ajenjo. Se trituran en polvo y se llenan de aceite. El remedio debe infundirse durante el día. Este aceite alivia el dolor y los calambres.en los músculos.
Antes de la floración, las hojas y los tallos del ajenjo se utilizan para extraer el jugo. Las materias primas se pasan mejor primero a través de una picadora de carne. El jugo fresco se toma inmediatamente con miel (1 cucharada). El líquido restante se pone en el frigorífico.
Los tallos y hojas secos se pueden convertir en polvo. Para hacer esto, necesitan ser frotados. Este es un remedio muy eficaz, valorado más que una infusión.
El ungüento también está hecho de ajenjo. Para hacer esto, use un extracto espeso de ajenjo. Para 100 g de aceite vegetal o grasa animal, debe tomar 10 g del extracto.
Tratamiento para parásitos y lombrices con ajenjo
Muchas enfermedades son provocadas por ecotoxinas y parásitos. La medicina tradicional los combate con la ayuda de remedios naturales. Entonces, el ajenjo ayuda a limpiar el cuerpo y destruir los parásitos. Ella hace frente a tricomonas, clamidia, giardia felina, proteus, toxoplasma. La hierba amarga mata los microorganismos dañinos y ayuda al funcionamiento de muchos sistemas. Para combatir los parásitos se utiliza hierba seca, molida en polvo.
Los gusanos se eliminan usando una decocción especial y lavando los intestinos. Para hacer esto, haga enemas calientes con la infusión de ajenjo. Combate eficazmente los gusanos redondos, ayuda a normalizar la inmunidad celular. Se inyecta una pequeña cantidad de decocción (50 g) durante la noche en el recto para su absorción.
Tratamiento de otras enfermedades
Las hemorroides traen grandes problemas. Es dolor, sangrado. Esta enfermedad se trata durante mucho tiempo. La gente usa hierba amarga para combatir las hemorroides. De su caldo hacenenemas La terapia con ajenjo alivia la inflamación aguda y devuelve la condición del paciente a la normalidad.
Todos conocen un virus peligroso que se manifiesta en forma de ampollas acuosas y dolorosas en los labios: el herpes. Como profiláctico contra esta enfermedad puede servir una tintura o infusión de ajenjo.
Contraindicaciones
Muchas personas sufren de hipersensibilidad a ciertas sustancias. Se trata de alergias. Esta enfermedad se acompaña de secreción nasal, hinchazón de la mucosa nasal, estornudos, lagrimeo de los ojos. A veces también se puede desarrollar una alergia al polen de ajenjo. Estas personas deben evitar el contacto con esta planta y consultar a un médico. También hay otras contraindicaciones para el ajenjo medicinal, cuando hay que tener cuidado con él:
- con úlcera gástrica, gastritis hiperácida;
- durante el embarazo y la lactancia;
- en casos de sangrado abundante;
- para insuficiencia renal;
- en casos de enfermedad hepática grave.
Propiedades culinarias de la hierba amarga
La industria de la destilería hace un uso extensivo del sabor amargo del ajenjo. Probablemente hayas oído hablar de la absenta y el vermut. Algunos países siembran plantaciones enteras con plantas amargas para este fin. Vale la pena decir que el ajenjo sigue siendo diferente y se llama "vermú". Estas infusiones de alcohol tienen un sabor único y específico.
Además, los especialistas culinarios utilizan el ajenjo como condimento para platos grasos. Con él, un ganso asado u otro plato de carne adquiere un sabor amargo especial yolor.
Comentarios sobre el uso del ajenjo
La planta medicinal amarga es utilizada por curanderos tradicionales, farmacéuticos, cosmetólogos. Muchos consumidores dejan sus comentarios al respecto. Particularmente satisfechas con el remedio son las mujeres que usan la hierba para tratar los fibromas y prevenir el cáncer uterino.
Además, muchas chicas usan aceite de ajenjo para la caspa y aceleran el crecimiento del cabello. En invierno, ayuda a combatir la gripe, la bronquitis y las infecciones respiratorias agudas.
