Hoy, en las colecciones de muchos naifomaniacs, puedes ver el cuchillo Buryat. Algunos simplemente llevan ese nombre, aunque están hechos de acuerdo con principios y tecnologías completamente diferentes. Pero los artesanos que hicieron otros recrearon minuciosamente este instrumento, teniendo en cuenta todas las características y características únicas. Y, en general, estos cuchillos son ampliamente conocidos no solo en Rusia, sino también en muchos países asiáticos: Mongolia, China e incluso Corea. Por eso, te contamos un poco más sobre ellos.
Para qué sirve
Antes de que los rusos llegaran a Siberia, los buriatos se dedicaban principalmente a la caza, no conocían la agricultura. En consecuencia, los cuchillos se usaban principalmente para descuartizar cadáveres, recogiendo un animal herido. Esto dejó su huella en la forma y las dimensiones del instrumento.
En general, los buriatos, como muchos otros pueblos, siempre han tenido una actitud muy seria hacia el cuchillo. Estaba prohibido pisarlo, apuntarlo a otras personas, arrojarlo al fuego o simplemente sacarlo de su vaina sin hacer nada.
Apariencia
La forma del cuchillo es lo más simple posible, pero al mismo tiempotiempo funcional. Por lo general, un cuchillo buriato grande tiene una hoja larga y estrecha. Es recto y redondeado solo al final. Esta forma no fue elegida por casualidad: es imposible acabar con un ciervo o un alce herido con una hoja curva corta. Y un buen cazador siempre trata de aliviar el sufrimiento de la bestia en la medida de lo posible obteniendo la ganancia de la forma más rápida y menos dolorosa posible. En el contexto de una hoja larga, el mango parece bastante corto. De hecho, no está hecho demasiado largo, exactamente de tal manera que cabe cómodamente en la palma de la mano.
Pero cuando se corta el cadáver de un animal, un cuchillo con una hoja larga y recta no es muy bueno. Por lo tanto, junto con un cazador grande y experimentado, siempre usaba un cuchillo pequeño Buryat. Su forma es exactamente la misma: con una hoja recta. Pero la longitud de la hoja es bastante pequeña, a menudo menor que la del mango. Es casi imposible dibujar con tal arma. Pero es muy conveniente quitar la piel, descuartizar el cadáver.
A menudo, incluso hacían vainas especiales con dos bolsillos: para un cuchillo largo y uno corto, de modo que ambos estuvieran a mano y se pudieran quitar en cualquier momento.
Qué acero usar
En la fabricación de cuchillos, generalmente se usaba acero relativamente dulce. Hubieron varias razones para esto. Por un lado, entre los buriatos prácticamente no había buenos herreros capaces de procesar acero con alta calidad. Además, no se desarrolló ni un solo depósito de hierro en el territorio de su residencia: el metal se compró principalmente a los mongoles a cambio de valiosas pieles. Por supuesto, sin metalurgia desarrollada y cierto conocimiento, es correctono era posible endurecer el acero para hacer cuchillos a juego.
Pero había otra razón por la que los buriatos continuaron fabricando cuchillos de acero dulce incluso después de la llegada de los rusos, quienes generosamente compartieron sus conocimientos. Una cuchilla de alta dureza puede servir al propietario durante mucho tiempo sin afilarse. Pero cuando finalmente se vuelve desafilado, para afilarlo, debe tener a mano una piedra de afilar especial. Pero un cuchillo de acero dulce, aunque se desafila con bastante rapidez, se puede afilar rápidamente hasta obtener un borde afilado con casi cualquier superficie áspera.
Por cierto, para mejorar las propiedades de corte, los cuchillos Buryat a menudo tenían un afilado asimétrico.
De qué está hecho el mango
En la mayoría de los casos, el mango estaba hecho de madera, generalmente de abedul. Duradero, pero al mismo tiempo fácil de procesar, podría servir al propietario durante muchos años, incluso con el uso más intensivo. Además, la madera prácticamente no absorbe la sangre, lo cual es muy importante si usa un cuchillo para descuartizar cadáveres. A menudo usaban un pomo de metal, que además fortalecía el mango, protegiéndolo de golpes accidentales.
También hay cuchillos cuyo mango es de cuerno. Por supuesto, dicho material es mucho más difícil de procesar. Pero también tiene una vida útil mucho más larga: dicho mango definitivamente no se agrietará si accidentalmente deja caer el cuchillo sobre una piedra u otra superficie dura. Y el cuerno no teme el exceso de humedad, ya que no está sujeto a la pudrición ni a la formación de moho.
En cualquier caso, intentaron seleccionar un material más oscuro para que pareciera contrastar con el fondo de una hoja clara. Di lo que quieras, pero los buriatos siempre han tenido una cierta estética y un gusto pronunciado.
Material de la funda
Pero la vaina del cuchillo Buryat, tanto mediana como pequeña y grande, podía tener tanto madera como cuero; todo dependía de las preferencias de un cazador en particular.
Su dispositivo era lo más simple posible: el cuchillo se fijaba simplemente apretando el mango. Es decir, se hundió ligeramente en una funda apretada, lo que excluyó casi por completo la pérdida accidental cuando se llevó correctamente.
Los cazadores adinerados hacían o encargaban vainas con incrustaciones de placas de metal, generalmente de cuproníquel o incluso de plata. Muy a menudo estaban decorados con varios motivos budistas. En fotografías antiguas, además de auténticas vainas que han llegado hasta nuestros días, se pueden ver dibujos: dragones, lotos, leones y algunos otros. Sin embargo, dependía fuertemente de la geografía. En el sur, en las tierras adyacentes a Mongolia, esto era más común, pero en el norte era mucho menos común.
Para no perder
Estudiando los cuchillos hechos a mano de Buriatia, puede ver una hebilla colgante adicional. La vaina estaba conectada a él con una cadena de metal. En opciones más económicas, se usó un cordón de cuero regular.
¿Por qué es necesario? Por dos razones.
En primer lugar, puramente desde un punto de vista práctico. Mientras cazaba buriatosTuve que caminar mucho por los bosques, correr entre los cortavientos y los arbustos para alcanzar a la bestia. Por supuesto, puede perder la vaina junto con el cuchillo con tal movimiento con bastante rapidez. Para evitar que esto sucediera, el colgante de hebilla se adjuntó al cinturón. Incluso si la vaina se resbaló de su cinturón, no fue a ninguna parte.
Segundo, observancia del ritual. Se relaciona con el hecho de que, al venir de visita, en el compañerismo de vecinos o conocidos, los buriatos sacaban la vaina de su cinturón, dejándola colgada de una cadena. En este caso, era simplemente imposible agarrar rápidamente el cuchillo, estaba aproximadamente al nivel de las rodillas. Así, demostraron paz, f alta de traición. El dueño del cuchillo parecía estar diciendo: "Verás, no estoy listo para una pelea, lo que significa que no estoy tramando nada malo contra ti".
Cuchillos modernos
Como se mencionó anteriormente, hoy en día los cuchillos Buryat son conocidos en muchos países del mundo. Por supuesto, son familiares para muchos aficionados y conocedores domésticos. No es sorprendente que sean producidos por una variedad de grandes empresas, sin mencionar a los artesanos privados. Los cuchillos Buryat se fabrican en Zlatoust, Bata, Baikal-Art y muchos otros.
Por supuesto, los nuevos productos no siempre corresponden a los parámetros que tenían sus análogos de siglos pasados. La mayoría de las veces, solo se conserva la forma: hojas largas y rectas, redondeadas solo cerca de la punta.
Pero el acero se usa más moderno, resistente y duro. Aún así, hoy en día muchos cazadores que tienen que pasar mucho tiempo en el bosque, y luego acabar y descuartizar a la bestia, no son perezosos.lleva una pequeña piedra de afilar en tu bolsillo o mochila.
Los cambios también afectaron al mango. Por supuesto, puedes encontrar una foto de un cuchillo Buryat, en el que está hecho de madera, y no solo de abedul, sino también de otras especies más exóticas. También hay mangos de cuero, corteza de abedul y muchos otros.
La vaina también ha cambiado mucho. La mayoría de las veces están hechos de cuero o cuero sintético. Pero la forma ha cambiado un poco. La ausencia de un protector en un cuchillo buriato clásico permite fabricar vainas muy cómodas y fiables, en las que la herramienta está profundamente empotrada y fijada de forma segura. Incluso con una larga carrera de obstáculos, se minimiza el riesgo de perder el cuchillo.
Pero algunos fabricantes han mantenido la tradición de atar un cuchillo a un cinturón con una cadena especial, y no tanto por razones prácticas, sino como un tributo a las tradiciones.
Conclusión
Ahora sabes mucho más sobre los cuchillos buriatos: su diseño, los materiales utilizados en su fabricación. Por lo tanto, puede decidir fácilmente si comprar un cuchillo de este tipo o dar preferencia a otros análogos, más modernos.
