Las condiciones naturales en el territorio de la península difieren según la proximidad de las montañas, el mar, las características del suelo. Por lo tanto, desde la antigüedad, Crimea ha estado cultivando una variedad de frutas. Se adaptan a cada región. Un gran mérito en lo que las frutas crecen en Crimea ahora pertenece a los criadores del Jardín Botánico Nikitsky.
Cuidado con los "huéspedes extranjeros"
Todo turista que se precie, al llegar a Crimea, debe probar la fruta. Pero no está de más tener cuidado. A pesar de que en Crimea se cultiva tal variedad de frutas deliciosas, una cantidad significativa de ellas se importan del extranjero. Como regla general, son hermosos, están perfectamente almacenados y no desaparecen durante mucho tiempo.
Fruta de junio y Julio
Si tiene la suerte de llegar a Crimea a principios de verano, puede probar las frutas en junio en una gran variedad. Estos son albaricoque, mora, cereza, fresa, melocotón. Cada uno de ellos tiene un sabor colorido. Las impresiones que obtengas serán otra razón para volver aquí.
Algunas personas prefieren visitar la península más tarde, sabiendo qué tipo de mar apacible encuentra Crimea en pleno verano, qué frutos en julio. Estas son frutas con un sabor real: nuevas variedades de melocotones, sandías, melones, tomates de Crimea,manzanas Y ahora sobre cada uno con más detalle.
Mora
Ella es muy especial. Una vez fue traído de China y desde entonces se siente muy bien en el clima de Crimea. Dentro de la península, hay alrededor de 9 especies. Y algunos no crecen en ninguna parte excepto en Crimea. La morera madura en junio, en grandes cantidades, más cerca de su segunda mitad.
La morera local crece bastante. Blanco y negro, es muy jugoso y dulce. Desafortunadamente, no es posible transportarlo largas distancias debido a su ternura. Por lo tanto, tendrás que comer lo suficiente en el acto.
Las hojas de morera también tienen un valor considerable. Se utilizan para alimentar a los gusanos de seda. Además, las hojas secas y las bayas se usan como aditivo para el té, así como también como remedio popular.
Albaricoques de Crimea
Una de las mejores frutas que ofrece Crimea en junio son los albaricoques locales. Se sienten bien en el área de Bakhchisaray y Simferopol. En la región de la costa sur, las heladas a corto plazo son posibles durante el comienzo de la floración de los albaricoques, lo que conduce a la pérdida de la cosecha. Por lo tanto, muchos de ellos y a un precio económico se pueden encontrar en aproximadamente un año de 3 a 4.
En Crimea, hay muchas variedades criadas específicamente para esta región. Las verdaderas variedades de Crimea son los albaricoques Krasnocheky y Pineapple. Pero no es necesario tratar la caza salvaje sin respeto. El hecho es que los albaricoques silvestres en Crimea difieren de los de otras regiones. A menudo son mucho más dulces aquí. Y un poco de amargura solo condimenta el sabor.
La variedad de mejillas rojas tiene un color naranja y casi la mitad de un rubor rojizo. Los frutos son bastante grandes, jugosos y densos. Grado medio de dulzor. El hueso es pequeño.
Una conversación separada sobre el albaricoque de piña. Tiene un color crema anaranjado pálido. En el interior hay un hueso oblongo. Carne dulce y firme. Incluso el hueso dentro del albaricoque tiene algo de dulzura.
Cereza
La temporada de la cereza comienza en Crimea a mediados de junio y dura hasta finales de julio. Variedades más tardías y más dulces. Variedades más comunes de Crimea: maduración temprana de mayo, amarillo Drogana, Kara Kerez, Napoleón. El primero de ellos es de color rojo oscuro, la forma de las bayas tiene forma de corazón, su pulpa también es de color rojo oscuro. Muy sabroso. El segundo tiene un color amarillo, un lado rojizo. Su tamaño está por encima de la media. Muy dulce.
Una pequeña recomendación para los senderistas a los que les gusta caminar por la montaña, explorar nuevos lugares y son amantes de las cerezas. Esta baya en Crimea crece bien y en todas partes. Desafortunadamente, hoy no es el mejor momento para la agricultura y para el cultivo de cerezas en particular. Hay jardines abandonados. Las cerezas en ellos ya son algo "salvajes", pero siguen siendo muy dulces. Además, no se ha tratado con ningún producto químico durante varios años.
Por lo tanto, vale la pena combinar lo útil con lo agradable. Y no solo para ir de excursión por el bien de la caminata en sí, sino también para darse un festín con las cerezas de Crimea. jardines abandonados hace mucho tiempose puede encontrar en el monumento entre los pueblos de Uglovoe y Peschanoe, cerca de las Montañas Rojas.
Fresa
Hay muchas y diferentes variedades en Crimea. Vale la pena elegir el local. No es tan grande y hermoso como el importado, pero es muy dulce. Su aroma es fuerte. Las bayas son alargadas. Las fresas locales de Crimea son muy carnosas y tiernas. Es muy difícil transportarlo. Entonces, si una fresa permanece en el mercado durante varias horas y está seca y no pierde su apariencia, debes dudar de que sea local.
Melocotones
Los melocotones y los higos son las mejores frutas y verduras que ofrece Crimea. En la península se cultivan unas 20 variedades de melocotones. Su tamaño puede variar. La piel es aterciopelada, cubierta de vellosidades o lisa. El color de la pulpa varía de blanco a rojo amarillento o incluso rojo.
Para no cometer un error al elegir un melocotón en el mercado de Crimea, no solo debe elegir uno maduro, sino también olerlo bien. Los melocotones locales de Crimea tienen un olor muy fuerte y dulce. Se le escucha a la distancia. Sin embargo, hay que oler para no equivocarse y no comprar un melocotón traído verde de lejos y madurado aquí. Habiendo olfateado a tal "invitado de Crimea", puede escuchar el olor a polvo u otro tinte químico. Como regla general, estos melocotones son muy hermosos, suaves. Por el contrario, las frutas locales maduras pueden no tener un aspecto muy bonito, tener una piel ligeramente golpeada o una barrica demasiado blanda. Pero no da miedo. Su sabor azucarado compensa estas deficiencias.
Melocotonesmadurar en julio. Los más comunes y deliciosos son los siguientes.
1. Fluffy temprano. Frutos pequeños cremosos. Redondo. La carne es verdosa. Muy jugoso.
2. Mejillas rojas. Su tamaño es más grande que el promedio, redondeado. Color crema con carne verde.
3. Jugoso. Fruta verde-beige con un rubor media cereza. Pulpa verdosa muy jugosa.
4. Nectarina Kiev. Es una fruta de color rojo burdeos con pulpa anaranjada. Dulce con un poco de acidez. El hueso suele separarse fácilmente.
El melocotón es bueno para estimular el apetito en los niños. Se aconseja para enfermedades del estómago, intestinos y alteraciones del ritmo. Se recomienda enjuagar la boca después de comer melocotones. Sus ácidos frutales tienen un efecto negativo sobre el esm alte dental.
Nectarinas
Esta fruta también se cultiva en Crimea. Sin embargo, en cantidades muy pequeñas. Por lo tanto, si desea probar las frutas de Crimea, no debe tomar nectarina. Por regla general, se importa. Desafortunadamente, en gran medida, Crimea recibe frutos en julio, así como durante todo el año, de España o Turquía.
Higos
De todas las frutas que crece en Crimea, los higos son los más exóticos e inusuales. Esta fruta solo se puede disfrutar de verdad aquí. Los higos dan dos cosechas en Crimea. Uno en junio-julio y el otro en agosto. Esta fruta debe estar suave y jugosa al momento de comprarla. Y nada seco con un interior seco. Los higos son muy dulces. Los higos blancos y morados crecen en Crimea. Cada uno de ellos es bueno a su manera.
Los higos son una auténtica despensa de vitaminas y oligoelementos beneficiosos. Se recomienda para la diabetes mellitus, ya que ayuda a bajar los niveles de azúcar en la sangre. Además, ayuda a reducir los niveles de colesterol y combate la formación de cambios ateroscleróticos en los vasos sanguíneos.
La temporada "sabrosa" en la península comienza bastante temprano y termina a finales de otoño. De mayo a noviembre, Crimea ofrece una gran variedad de verduras y frutas. Las condiciones de la península crean los requisitos previos para el cultivo y la maduración de melocotones, moras, fresas, higos con sabores brillantes. Todos ellos son diferentes de los que se cultivan en las regiones vecinas. Habiendo visitado Crimea durante estos meses, puede averiguar fácilmente qué frutas hay en julio o septiembre. Para ello, basta con visitar el colorido mercado local. Y luego quedará claro por qué la combinación "Crimea-frutas" es tan relevante como "Crimea-Mar Negro".
