Todos los pescadores y cocineros están familiarizados con la perca. Pero se sabe que este representante no es solo mar, sino también río. Hay diferencias significativas entre estas dos especies, tanto en sabor como en apariencia.
Perca de río
Este representante tiene una apariencia hermosa y, en la mayoría de los casos, su color tiene un tinte amarillo verdoso. También están decorados con franjas transversales claras. Su barriga siempre permanece ligera. Tiene aletas duras, grandes y afiladas. La cola en la base es de color oscuro, y el borde lateral se distingue por un color escarlata. El cuerpo de la perca está comprimido lateralmente. La cabeza se convierte en una joroba. También se distingue por sus ojos pequeños.
Este pez no tiene subespecies como otras familias. Por supuesto, hay perchas que difieren en color, tamaño u otras características. Pero tales diferencias probablemente sean un reflejo del estado ecológico del reservorio y su dieta. Pero en cualquier caso, esta es una percha de río ordinaria. Sea cual sea el pez enganchado, la perca no se puede confundir con otras especies o familias. Puede crecer hasta medio metro y al mismo tiempo pesar 4,8 kilos. Vive hasta los 17 años. Pero a menudo en la captura masiva, el pez no alcanza este tamaño.y en promedio mide aproximadamente 15-30 cm, esta es la edad de los individuos de cuatro años. Este tipo de pez vive en la mayoría de los cuerpos de agua de Eurasia.
Vida y desarrollo de un habitante del río
Esta especie de lago-río es depredadora. Vive en zonas costeras en matorrales submarinos. En estos lugares, es más fácil para él conseguir comida: zooplancton y peces pequeños jóvenes. Pero dependiendo del reservorio en el que viva el pez perca, su dieta puede diferir. Cuanto más grande es el reservorio, más rica es la base alimenticia y el "menú" del pescado se vuelve más diverso. En estos casos, comienza a dividirse en tres o dos "razas", que se diferencian entre sí por el ritmo de desarrollo, el hábitat y la composición de los alimentos. Cerca de las orillas, la perca crece lentamente, ya que su dieta es predominantemente de plantas e invertebrados. Si la perca vive en profundidad, su crecimiento es más rápido, se alimenta principalmente de juveniles de otros peces. Por lo tanto, incluso viviendo en el mismo lago, el momento de la pubertad para estos habitantes es diferente.
Desove
Por lo general, los peces perca de río alcanzan la madurez sexual a los dos o tres años de edad. La longitud del pez en este punto puede variar mucho. El desove siempre comienza en la primavera después de que el hielo se derrita. En las partes del sur, este período cae en febrero-marzo, en las regiones del norte en mayo-junio. La hembra pone huevos en las plantas del año pasado. El número de huevos varía mucho y se calcula en miles de 12 a 300. Las perchas de río tienen una buena tasa de supervivencia de huevos y larvas. Antes de que la larva aparezca de los huevos, toma dos semanas. Inmediatamente, los bebés comienzan a buscarplancton. La perca de río (foto sugerida arriba) se reproduce solo una vez al año.
Representante de la Marina
La lubina y la lubina son peces completamente diferentes. Por signos externos, puede encontrar similitudes entre estos dos representantes submarinos, pero por la estructura interna y otras características, queda claro que estas dos especies son completamente de diferentes órdenes. La perca de pez de mar (foto que se muestra a continuación) puede tener ojos grandes y un color rojo brillante. Por lo general, esto es inherente a las especies de aguas profundas. Tales datos externos ayudan a los peces a vivir en una penumbra constante. Las percas que permanecen más cerca de la orilla tienen ojos más pequeños y colores más oscuros. A menudo tienen un patrón transversal, pero esto puede volverse menos perceptible con la edad.
Hay aproximadamente 90 especies en la familia de la lubina. Su tamaño también varía mucho. Por ejemplo, la más pequeña crece solo hasta 20 centímetros, mientras que la especie más grande alcanza un metro de tamaño. Estos habitantes pueden vivir hasta 15 años. También vale la pena saber que el pez lubina tiene un segundo nombre "smarida".
Hábitats
La mayoría de los representantes de esta familia vive en el Océano Pacífico Norte en aguas templadas. Cuatro especies de lubina se encuentran en el Océano Atlántico. También hay representantes en el Mar de Barents, Mar Negro, Mar de Noruega. Estos peces migran. La profundidad del hábitat depende de su especie y hábitat. Por ejemplo, los ejemplares del Mar de Barents se mantienen entre 150 y 300 metros, mientras que en el Mar Negro descienden entre 5 y 30 metros.
Imagenvida
Las lubinas se mantienen en bandadas. La dieta de los individuos menores de 30 cm se compone de moluscos, caviar de otros parientes, pequeños peces, vegetación submarina y todo tipo de crustáceos. La perca de pez marino, que se mantiene más cerca de las costas, suele vivir en matorrales y no realiza migraciones especiales. Ocupan un área pequeña. Para cazar, estas perchas se esconden en una emboscada y de repente se abalanzan sobre una víctima que nada cerca. Los peces que se mantienen más profundos son más activos y, por lo general, se pueden encontrar lejos de la costa. En este caso, el pez no depende del fondo. Los individuos más grandes se alimentan de peces: arenque, capelán, bacalao frito, kashpak y otros.
Reproducción de lubina
Todas las especies de esta familia son vivíparas. Después de que las hembras son fertilizadas, dejan a los machos y se apiñan en bandadas en aquellos lugares donde se producirá la camada de larvas. El desove en la perca ocurre todos los años. El número de sus excrementos es mucho mayor que el de otros vivíparos y, en ocasiones, puede tener hasta dos millones de larvas formadas. El número de crías depende del tamaño del pez. La perca comienza a arrojar larvas en primavera. Los juveniles que nacieron tienen un tamaño promedio de 5,2 a 8 mm. Dado que el lanzamiento tiene lugar en las ramas de una corriente cálida, las larvas ingresan a la corriente y son llevadas hacia el norte. Entonces se encuentran en las regiones centrales y se alejan más de la costa. Todo el verano están en la capa superior de agua. En este momento, los adultos viajan hacia el este.
Producciónvalor
La perca es especialmente apreciada en la industria pesquera. Su extracción se realiza mediante arrastre. La carne de esta especie es muy sabrosa y es apta para la venta en forma ahumada, congelada, salada y fresca. Se sabe que al cortar este pescado se debe tener sumo cuidado, sobre todo si el proceso se realiza en un barco. Las espinas que tiene esta especie pueden ser peligrosas. Tal lesión a menudo conduce a complicaciones que duran varias semanas y, a veces, incluso meses. A veces, este daño puede dejar una huella de por vida, como un dedo que deja de funcionar.
