En las condiciones modernas, una persona ya no tiene que cazar para sobrevivir. Pero hemos sido cazadores durante mucho tiempo, mucho más de lo que ha existido la sociedad moderna. En ese momento, la pregunta de quién era esa persona no se le ocurrió a nadie. ¿Es carnívoro o herbívoro? Durante cientos de miles de años, vivimos con una dieta que consistía principalmente en carne con la adición de una variedad de bayas y frutas. Los seres humanos han pasado por muchas etapas de evolución y se han convertido en depredadores que matan por la carne, la fuente de energía más nutritiva.
Un mundo sin depredadores
¿Qué pasaría si los leones, tigres y osos fueran sacados de su hábitat natural? Las consecuencias serán catastróficas. El crecimiento de la población de antílopes, jirafas y cebras ya no se podrá contener y crecerán rápidamente. Este proceso será completamente descontrolado. Estepas y sabanas pisoteadas por enormes manadas se convertirán en desiertos.
Cada especie viviente es una especie de rayo en una gran rueda de la vida. Retire un grupo, como los depredadores, y la rueda.no podrá soportar el peso de los que quedan.
¿Quiénes son las personas ahora, depredadores o herbívoros?
Desde una edad temprana, se nos enseña que la mejor dieta es la que tiene menos carne y grasa. La justificación de tal teoría es relativamente simple, aunque no se basa en ninguna evidencia científica:
Ingesta baja en grasas=poca grasa almacenada.
En la sociedad moderna, el problema del sobrepeso se ha vuelto de gran importancia. Sin embargo, todo lo que aprendimos en la escuela se contradice con el hecho de que las personas obesas comen principalmente carbohidratos. Teniendo en cuenta que los carbohidratos representan hasta el 80% de la dieta de una persona moderna, piense si existe una conexión entre su consumo y la epidemia de obesidad. ¿Y cuáles son las razones por las que la diabetes tipo 2 por primera vez en nuestra historia comenzó a aparecer en niños pequeños?
¿Podrían los carbohidratos supuestamente "saludables" ser una de las razones del deterioro de la salud de la especie humana? ¿Y quién es el hombre por naturaleza: un depredador o un herbívoro, debemos cazar como nuestros antepasados, o es nuestro papel preservar el reino animal, que se está reduciendo a un ritmo alarmante? ¿Necesitamos carne, o las verduras y los granos deberían reemplazar a los animales que la gente solía cazar?
El vegetarianismo hace que una persona sea más tonta
El vegetarianismo en los últimos 20-30 años se ha vuelto más popular que nunca, y teóricamente hay razones para esto. El vegetarianismo, así como su rama más radical bajollamado veganismo, se basa en la idea de que matar animales es un crimen. Que las personas estén más adaptadas a una alimentación basada en plantas. Que no hay necesidad de matar animales, así que no lo hagas.
Al asociarse con organizaciones ambientalistas, los vegetarianos han declarado que su estilo de vida es "una forma de vivir y comer respetuosa con el medio ambiente". No hay problema con esto.
Pero lea lo que escribe Lirr Keith, ex vegano y ahora autor de The Vegetarian Myth: “La agricultura es carnívora: se alimenta del ecosistema mismo y al mismo tiempo lo devora sin dejar rastro”. La agricultura es la base de la ideología de los vegetarianos y veganos. Quieren convencer a la gente de comer más cereales, cereales y soja porque creen que eliminar la carne nos permitirá salvar a los animales y luego al planeta.
Learr continúa diciendo: “La verdad es que la agricultura es la actividad humana más destructiva del planeta, y aumentarla no nos salvará. También es cierto que la agricultura requiere la destrucción completa de todo el ecosistema. También es cierto que la vida es imposible sin la muerte: no importa lo que comas, alguien morirá para alimentarte.”
Nuestra misión no es convencer a vegetarianos o veganos. Cada persona decide por sí misma cómo debe comer. Solo queremos arrojar luz sobre algunos hechos y decidir quiénes son las personas después de todo: depredadores o herbívoros.
Twist of Fate: los vegetarianos intentan salvar a los animales y al planeta mientras contribuyen a la destrucción de los hábitats naturaleslos mismos animales y la consiguiente extinción masiva de especies en todo el mundo.
¿El vegetarianismo es bueno para la salud?
El Dr. Michael Eads, autor de The Power of Protein, argumenta que un estilo de vida vegetariano no tiene sentido ya que los humanos son naturalmente carnívoros. Organicemos una comparación de depredadores, herbívoros, personas. Basta con mirar el tracto gastrointestinal humano y compararlo con el de un león o un cerdo. Internamente, estamos construidos como un león, con un estómago dedicado a digerir los nutritivos alimentos animales que hemos estado comiendo durante cientos de miles de años.
Nuestras tripas son diferentes a las de los herbívoros, que tienen múltiples estómagos diseñados para descomponer y digerir los granos pobres en nutrientes que ahora ensucian nuestras despensas y refrigeradores.
La vitamina B12 es necesaria para nuestra existencia, y la mejor fuente de ella, además de suplementos especiales, es la carne. Sin vitamina B12, morirás.
Pasión de 2 millones de años
Si crees que la dieta humana durante el Paleolítico es solo una moda pasajera o un tributo a la moda, entonces dime, ¿qué otra moda ha durado más de 2 millones de años? No es tan fugaz, es un hobby, ¿no?
¿Todavía crees que nuestro lugar en la pirámide alimenticia no está en la cima, al lado de otros depredadores? O que la carne roja y el alto valor proteico en la dieta¿insalubre? ¿Y que el vegetarianismo es la mejor manera de comer para una persona?
Ya hemos hecho una comparación de depredadores, herbívoros y humanos con respecto a la estructura física. Ahora analicemos la teoría de que la humanidad ha evolucionado en una dirección que nos ha hecho más aptos para un estilo de vida vegetariano. La reciente introducción de grandes cantidades de granos en nuestras dietas ha resultado en algunos cambios evolutivos no tan buenos:
a) Estrechamiento de la nariz que dificulta la respiración.
b) Reducción de los maxilares, por lo que ahora tenemos que extraer las muelas del juicio.
c) Encogimiento del cerebro (es decir, una dieta vegetariana hace que la humanidad sea más tonta).
El desarrollo intensivo de la inteligencia humana cae en un período en el que ha aumentado el consumo de ácidos grasos omega-3. En resumen, comenzamos a comer más carne, por lo que con el tiempo nuestro cerebro se hizo más grande. Si hubiéramos seguido siendo vegetarianos, como lo éramos hace 2 millones de años, ni siquiera habríamos aprendido a hablar en oraciones coherentes. Nuestros cerebros no recibirían los nutrientes que necesitan para desarrollarse y evolucionar.
Nos hemos adaptado a comer alimentos muy diferentes a la dieta actual. Recientemente, un instituto organizó una expedición científica para estudiar los huesos de los pueblos antiguos, descubrir exactamente qué hicieron nuestros antepasados hace unos 10.000 años y comprender quiénes son las personas después de todo: depredadores o herbívoros. Hay muchas teorías en la ciencia basadas en herramientas, armas y huesos que se han encontrado enentierros, pero hasta hace poco no había forma de saber qué comían, a qué categoría pertenecían los primitivos, si eran depredadores o herbívoros.
Resultó que en una era en la que el cerebro, la fuerza física y el crecimiento aumentaban en el proceso de evolución, las personas comían principalmente carne y pescado, así como un conjunto mucho más diverso de verduras, nueces y bayas. de lo que podemos permitirnos hoy. Los cereales, la soja y el arroz como fuente de nutrición no existían.
¿Por qué más necesita la gente comer carne?
El hecho es que el hígado libera proteínas gradualmente. Si trabaja más duro, el cuerpo liberará más glucosa. Esencialmente, esto debería proporcionar un nivel constante de energía durante todo el día. Por lo tanto, cada comida es mejor comenzar con la principal fuente de proteínas. Complemente esta proteína con muchas frutas y nueces (ricas en ácidos grasos omega-3 necesarios para el cerebro) y tendrá un método nutricional que aumentará la producción de testosterona, aumentará los niveles de energía y aumentará su capacidad de concentración. Además, una dieta de este tipo le ayudará a mantener su cuerpo al máximo rendimiento durante más tiempo que los estimulantes debilitantes.
El hombre paleolítico se movía todo el tiempo, lo que no se puede decir de nosotros. Nos estamos deslizando por una pendiente resbaladiza que no solo podría destruir el planeta, sino deshacer todos los milenios de evolución de la especie humana que nos trajeron hasta donde estamos. Tras la aparición en nuestra dieta de los cereales (además de los lácteos)productos) obtuvimos un conjunto de enfermedades, infecciones y reacciones alérgicas que nunca antes habían ocurrido en la historia.
La carne no solo es saludable, es un alimento básico que necesitamos para vivir.
Entonces, ¿quién es una persona después de todo: depredador, omnívoro o herbívoro?
Estamos en lo más alto, junto con otros depredadores. No debido a las habilidades físicas, sino debido a las habilidades mentales altamente desarrolladas. La carne es parte de nuestra naturaleza. No se puede decir lo mismo de los cereales.
