La historia de la bebida que capturó a todo el mundo es muy interesante e incluso criminal: sus plántulas fueron llevadas en secreto de un país a otro, de un continente a otro. Así, fue traído a Brasil, que es líder indiscutible en la producción y exportación de este producto en el mundo, recién en 1737, mientras que se conoce desde el siglo XIV, cuando crecía de manera silvestre en Etiopía.
La apariencia natural del museo
Como saben, Pedro I trajo el café a Rusia, y la Gran Emperatriz Catalina II era su apasionada admiradora y comenzaba el día con una taza de esta bebida en la cama. Las últimas décadas se han convertido en los años de la procesión triunfal de granos misteriosos a través de los países del mundo. Con tal historia, es necesario y natural tener su propio Museo del Café, preferiblemente en cada país. Mientras tanto, los museos conocidos, que en su mayoría comenzaron a abrir solo en el siglo XXI, se encuentran en Viena, Hamburgo, Londres, San Petersburgo. La más antigua, y naturalmente la más interesante, está en Santos, la ciudad portuariaBrasil.
Dispositivo tradicional
Casi siempre el Museo del Café se combina con una cafetería y una tienda. Porque es mejor probar y recordar para siempre el encantador sabor de una u otra variedad que escuchar diez veces los matices de su diferencia. Esta combinación también es buena porque la venta la realizan especialistas, y no solo vendedores. Mucho se ha escrito sobre la bebida favorita de la gran mayoría de los habitantes del planeta. Sin embargo, el Museo del Café es bueno porque es una ayuda visual. Después de todo, no todos los fanáticos de esta bebida pueden permitirse una taza de café de primera categoría (suave) todas las mañanas, que incluye las mejores variedades de Arábica. Cultivados en plantaciones de altura a una altitud de 1000-1500 metros sobre el nivel del mar, cuidadosamente procesados y alcanzados la madurez absoluta, tienen un nombre especial en los mercados internacionales - "café suave cultivado en plantaciones de altura" o "café difícil".
Mejor ven y prueba
Varios artículos sobre este producto único están escritos en grandes cantidades y están ampliamente disponibles. Pero la oportunidad de oler, ver el tamaño de los granos, su color, la brindará únicamente el Museo del Café. La ciudad en el Neva puede jactarse de eso. Aunque el Museo Nacional del Café se considera joven, ya que fue inaugurado recién en 2008. Es ampliamente conocido en Rusia y es uno de los lugares favoritos de los residentes de la capital del norte. Me gustaría señalar que se abrieron establecimientos similares en Viena y Hamburgo en 2003. Eso no esmucho antes que nuestro museo doméstico del café en San Petersburgo, que siempre está lleno de visitantes. Y esto a pesar de que el objeto descrito está ubicado lejos del centro de la intersección de los flujos turísticos, y el acceso al metro es difícil: la estación más cercana está a 15 minutos a pie. Sí, y por fuera el museo parece discreto, pero bastante bonito.
Informativo como todos los museos
Por supuesto, la distancia desde el metro no es un obstáculo para las personas que van al Museo del Café a propósito. Terraplén Robespierre, 14 - la dirección del complejo cafetalero. Cuenta con varios salones - exposición, demostración y degustación, terraza café, ubicado en el segundo piso. El diseño exterior del museo es de lo más discreto, pero mucha gente lo sabe. La entrada al Museo del Café, que incluye una taza de delicioso espresso, cuesta 250 rublos. Hay muestras de todo el mundo. Esta bebida está rodeada de leyendas, hechos interesantes, detalles jugosos. Por ejemplo, sobre un animal llamado luwak (o marta de palma), que come granos. Una de las variedades más caras, Kopi Luwak (cuesta $ 300 por kilogramo), se obtiene procesando los excrementos de esta marta utilizando una tecnología especial.
Todo sobre el café y la degustación
Para conocer todos los secretos de la bebida, debes visitar el Museo del Café. 14 Robespierre Embankment es la dirección de esta institución, que se encuentra en la parte antigua central de la ciudad, donde, por cierto, hay muchos mini-hoteles. Una acogedora terraza-cafetería también tiene la ventaja de que se abre desde allíImpresionante vista del Neva y el terraplén. El complejo, que incluye una cafetería, una tienda y el Museo del Café en San Petersburgo, es famoso por sus clases magistrales, en las que, por una tarifa (600 rublos por persona), puede participar en el proceso de preparación de algunos tipos. de elixir de café en casa. Este establecimiento también es notable porque aquí puedes comprar café de cualquier tipo, desde el más democrático, pero de calidad garantizada, que cuesta 180 rublos por 100 gramos, hasta tales variedades, cuyo precio alcanza los 4.500 rublos por los mismos 100 gramos. Puedes aprender cosas muy interesantes visitando el Museo del Café. San Petersburgo, que siempre se ha distinguido por la presencia de museos originales, tampoco esta vez decepcionó a los ciudadanos y visitantes de la capital del norte.
Un maravilloso museo de un producto legendario
No todos los conocedores conocen los detalles sobre quién fue el primero en agregar azúcar, leche o limón a una bebida amarga y por qué se hizo esto. Quién y dónde inventó el primer filtro. Se sabe mucho sobre Voltaire y su originalidad, si no excentricidad, pero las 50 tazas que bebe al día son impresionantes. Pero Beethoven contó personalmente diariamente 60 granos para las hojas de té. "Grandes personas y café" es un tema muy interesante.
En su larga vida, la bebida de café también fue una panacea para el escorbuto y la gota, y este producto alcanzó su apogeo como medicina en Inglaterra en el siglo XVI. Todos los detalles sobre esta famosa bebida se pueden encontrar visitando el Museo del Café en San Petersburgo, durante el recorrido, que finaliza en la cafetería de la terraza. OrganizadoresEl museo logró mostrar en fotografías todo el recorrido de los granos desde la plantación hasta el mostrador en diferentes períodos de tiempo, teniendo en cuenta las especificidades de los distintos países. En recuerdo de su visita a este maravilloso lugar emblemático de San Petersburgo, puede comprar una figura de marta palmera.
