La fiesta de la cerveza es un evento muy inusual. La tradición de celebrarlo nos llegó desde Alemania, donde se celebra desde hace muchos años el famoso Oktoberfest. Con el tiempo, estas iniciativas se arraigaron en Rusia. Festivales de entretenimiento similares se llevan a cabo en diferentes ciudades. Pero uno de los más grandes - en San Petersburgo. Por lo tanto, se ilustra vívidamente una línea de la canción del grupo popular "Leningrado": "Beber en San Petersburgo". "¿Que más hay que hacer?" - los numerosos organizadores de estas fiestas están perplejos.
Festival del kvas y la cerveza
La fiesta de la cerveza a menudo se combina con la celebración de otra bebida amistosa: el kvas. Una fiesta similar se lleva a cabo en San Petersburgo. Y desde hace varios años.
El lugar es el complejo deportivo y de conciertos "Petersburg". El festival de la cerveza se celebra el mismo día.
Debido a que además de la cerveza, también se incluye kvas en el programa, el festival se lleva a cabo en un formato familiar. Tanto adultos como jóvenes miembros de la familia podrán encontrar una bebida a su gusto.
El atributo requerido de tales festivales son las actuaciones de músicos populares. Normalmente los conciertos se dan de forma gratuita, mientras que los grupos que suben al escenario conatraer fácilmente a miles de personas. Por ejemplo, en el último festival de la cerveza en San Petersburgo, que tuvo lugar en el verano de 2017, Vyacheslav Butusov actuó con su grupo "Yu-Piter", los grupos "Sunday" y "Time Machine".
Para que sea interesante tanto para adultos como para niños, organizan plataformas interactivas. Equipan áreas separadas para competencias deportivas, competencias intelectuales y creativas, diversión para toda la familia.
Durante los últimos ocho años, un área sin alcohol ha estado operando en el festival de la cerveza y el kvas. Y eso no molesta a nadie. Todos los menores, los adultos que vinieron a las vacaciones al volante y los amantes del kvas aquí serán tratados generosamente con esta bebida de pan.
Zona de adultos
Hay suficiente espacio para visitantes adultos en el festival de la cerveza en San Petersburgo. Se les ofrece una amplia gama de productos de lúpulo de una de las mayores empresas cerveceras de Rusia, B altika.
Aquí vigilan muy de cerca que de ninguna manera se venda cerveza a menores de edad. Los activistas públicos que se han unido en la organización conjunta "Beer Watch" son los responsables de esto.
Tiempos difíciles
El festival de la cerveza y el kvas no siempre tuvo un futuro brillante. En 2012, el feriado se canceló en base al decreto del actual gobernador Georgy Poltavchenko.
La razón de esto fue una nueva ley federal, según la cual la cerveza se equiparaba con otras bebidas alcohólicas. Como resultado, todos comenzaron a hablar sobre el colapso de la idea.crear un análogo del famoso "Oktoberfest" en la ciudad del Neva.
Al mismo tiempo, originalmente se planeó asignar alrededor de dos millones de rublos del presupuesto de la ciudad para la celebración. Tuvieron que ir, en particular, para compensar los costos asociados con garantizar la seguridad médica y contra incendios.
Para las empresas cerveceras que participan en el festival, esta decisión fue tan inesperada que la mayoría simplemente se negó a comentar. Después de todo, con su firma bajo el decreto sobre la cancelación del festival, Poltavchenko causó no solo daño financiero, sino también a la reputación de los productores de bebidas espumosas.
FIN DE SEMANA DE ARTESANÍA
Otro importante festival de cerveza artesanal se lleva a cabo en San Petersburgo llamado CRAFT WEEKEND. Combina hasta 70 cervecerías en un solo lugar, así como el sitio de comida callejera más grande de la ciudad. La música, el arte visual e incluso el yoga con cerveza también abundan aquí. Unas seis mil personas participan en el festival.
Muchos grupos musicales vienen al festival. Tradicionalmente, estos son "Dunaevsky Orchestra", "La Minor", "Shorts", "Gypsy Boutique", "Che Morale" y muchos otros.
La singularidad del festival
La singularidad de este festival radica en que además de la parte musical y de entretenimiento, también hay una parte educativa. Los maestros en sus campos dan conferencias entretenidas para todos. Por ejemplo, en el último festival.cerveza artesanal en San Petersburgo FIN DE SEMANA ARTESANAL Roman Medvedev, director comercial de una gran empresa, habló sobre la organización del control de precios de compra y el trabajo con el Sistema de Información Automatizado del Estado Unificado. La organizadora del Día del Restaurante en la ciudad del Neva, Olga Polyakova, dio una conferencia sobre las diferencias y características de los mercados y camiones de comida. El fundador de la cervecería belga Rudy de Swimer compartió su experiencia en la producción de cerveza artesanal. Sumiller de cerveza, sí, hay uno, Jonas Lingis de Lituania habló sobre las peculiaridades de la elaboración en su país báltico.
Incluso hubo un discurso del autor del libro "La historia de la cerveza. De los monasterios a los bares deportivos", popular en ciertos círculos. Juha Tahvanainen dio una conferencia del mismo nombre.
El costo de visitar este festival es de 400 rublos. Por este dinero, obtienes un pase al territorio CRAFT WEEKEND, el club oficial del festival, la oportunidad de asistir a un programa de música y conferencias sobre elaboración de cerveza artesanal, y discutir tus dudas con expertos en estas áreas. Y también mira en vivo cómo se elabora la verdadera cerveza artesanal en el festival.
Sumérgete en el arte contemporáneo
En el mismo festival de cerveza artesanal en San Petersburgo en 2017, los visitantes tienen la oportunidad única de sumergirse en la atmósfera del verdadero arte contemporáneo. Para esto, incluso organizan una sección separada CRAFT ART.
Los pintores modernos exponen aquí sus obras. Hay una plataforma de MERCADO DE ARTESANÍA cerca, donde cualquierapuede comprar la obra de arte que le gusta. También hay salas de exposición de maestros de artes y oficios de San Petersburgo. Artículos de interior de autor, discos de vinilo de moda en los últimos años, souvenirs únicos.
Además, en el festival puedes votar por las mejores cervezas de cada año. Las cervecerías ganadoras reciben bonitos premios y obsequios.
Fiesta de la cerveza casera
Todos los años, San Petersburgo organiza un festival de cerveza casero. Se lleva a cabo en el espacio para eventos Nautilus en la línea 16 de la isla Vasilievsky, 83. Aquí vienen tradicionalmente unas cincuenta cervecerías rusas, que presentan al público al menos 200 variedades de cerveza de autor. Su objetivo principal es demostrar que hoy en día cualquiera puede preparar una deliciosa cerveza en casa.
Cada variedad presentada en el programa del festival participa en el concurso. El ganador se determina en varias categorías: "Mejor decoración de mesa", "Mejor cerveza invitada", "Mejor cervecero del festival" y, por supuesto, "Mejor cerveza del festival".
Los ganadores reciben premios y obsequios valiosos. Por ejemplo, la oportunidad de elaborar mil litros de cerveza en la famosa cervecería Knightberg. La característica principal de este festival es precisamente que todos los participantes son no profesionales. No tienen su propio negocio artesanal, sino que elaboran cerveza solo por diversión. Tuya y de todos los demás.
