El Mar Báltico pertenece a la cuenca del Océano Atlántico, se encuentra en el norte de Europa y tiene una superficie de 415 km2. Muchos ríos desembocan en él, por lo que tiene una salinidad media, este es uno de los mares más grandes del mundo con tal característica. No hay grandes tormentas en el Báltico, la altura máxima de las olas rara vez supera los 4 metros, por lo que se considera tranquilo en comparación con otros mares. La temperatura del agua es bastante fría, no más de 17-19 grados centígrados, pero esto no impide que los lugareños naden en verano.
9 vecinos bálticos
El Mar Báltico baña las costas de varios países: Rusia, Estonia, Letonia, Lituania, Polonia, Alemania, Dinamarca, Suecia y Finlandia. Tiene cuatro bahías: Finlandia, Botnia, Riga y Curonian. Este último está separado del mar por una franja de tierra: Curonian Spit, que es un parque natural nacional y está protegido por el estado. Curiosamente, esta reserva natural está divididaentre dos estados: Rusia y Lituania.
Habitantes
El Mar Báltico es rico en mariscos. Su extracción se lleva a cabo en la región de Kaliningrado y países europeos. El agua aquí no es tan salada como en otros mares. Por lo tanto, algunos científicos dividen condicionalmente a los habitantes del Mar Báltico en agua dulce y marina. Las bahías están habitadas en su mayoría por peces de agua dulce. El mar se encuentra a cierta distancia de la costa. Encontrado en el Báltico:
Salaka. Este es un pez pequeño de la familia del arenque, rara vez cuando crece más de 25 cm, es el principal pez comercial del Mar Báltico, aproximadamente la mitad de la captura total cae sobre él. La salaka se fuma, se fríe y se conserva
- Espadín báltico. Un pez muy común en Europa, uno de los nombres más conocidos es "espadín europeo". El espadín es más pequeño que el arenque, el adulto no crece más de 15 cm. En la cocina, este pescado es universal, como el arenque, pero la mayoría de las veces hacen conservas con él.
- Cód. Este es un pez marino de la familia del bacalao, la carne es rica en proteínas y minerales, es una buena fuente de vitamina B. Además, la carne de bacalao tiene mucha niacina, que es útil para las enfermedades del hígado. Crece hasta 1 metro de largo, los individuos más grandes pueden alcanzar un tamaño de hasta 2 metros, pero esto sucede muy raramente. El bacalao es amado en muchos países del mundo, hay muchas recetas para cocinar platos con él, un manjar especial es el hígado de bacalao enlatado en aceite. El bacalao es una de las especies marinas más deliciosas del Mar Báltico.
platija. Este es un pez de fondo marino de una extraña forma plana. Su característica más memorable es un cuerpo plano y ojos ubicados en un lado, por lo que es imposible confundir una platija con otro pez. Las escamas de este pez son ásperas como papel de lija. En promedio, una platija vive 5 años y crece hasta 40 cm de longitud. Tiene una carne blanca, sabrosa y tierna, aunque cuando se cocina emite un olor específico que puede no gustar a todos. Para deshacerse de las molestias durante la cocción, debe quitar la piel del pescado. La carne de lenguado contiene proteínas y aminoácidos útiles que el cuerpo absorbe bien. La platija se considera un pescado dietético
Anguila. Este asombroso habitante del Mar Báltico está incluido en la lista por una razón. Se encuentra en todos los embalses de la región de Kaliningrado. Puedes atrapar una anguila no solo en agua de mar, sino también en ríos de agua dulce. Exteriormente, la anguila se parece a una serpiente, tiene un cuerpo largo y nada, retorciéndose como serpientes. En longitud, un adulto crece hasta 1,5 m y pesa unos 2 kg. La carne de anguila contiene proteínas, grasas y carbohidratos, y también es una fuente de omega-3. La forma más común de cocinar la anguila es ahumada
Perca. Pez muy huesudo y tenaz, puede vivir hasta 15 años. La carne se almacena durante mucho tiempo, contiene muchas vitaminas y nutrientes
Pescado valioso
- Salmón. Este es un pez de la familia del salmón, que se encuentra en las aguas del Báltico ligeramente saladas. Salmón del Atlántico, a veces denominado salmón "Báltico". Este tipo de pescado de mar "noble" es conocido popularmente como "salmón", es bastante grande, un macho adulto puede alcanzar una longitud de más de 1,5 m. El sabor de la carne del salmón es tierno y aceitoso, el color varía de rosa claro al rojo El filete de salmón casi no contiene espinas, por lo que es popular entre aquellos a quienes no les gusta el pescado por miedo a tragarse una espina pequeña. A partir de este pescado se elaboran muchos platos, entre ellos el conocido caviar rojo de salmón, que aparece en nuestras mesas en ocasiones especiales.
- Oliente. Sorprendentemente, el conocido eperlano pertenece a la familia del salmón. En general, se acepta que este pescado no es valioso, a pesar de que se captura en grandes cantidades en el Mar Báltico. El eperlano es rico en hierro y flúor, los médicos recomiendan incluirlo en la dieta de las personas mayores.
- Vendacia. Este pequeño pez también es de la familia de los salmones, su peculiaridad es que vive exclusivamente en las aguas del Mar Báltico. Vendace de pescado noble, por lo tanto, se considera una materia prima valiosa. Ella es amada en Europa y los países escandinavos. En muchas regiones de Rusia, el vendace está bajo protección y es imposible atraparlo así.
- Sig. El pescado de la familia del salmón se considera un pez comercial valioso y tiene más de 40 especies. A pesar de que el pescado blanco pertenece a la familia del salmón, su carne es blanca y muy grasosa. Debido a esta característica, la carne de pescado blanco no se almacena durante mucho tiempo, por lo que se consume o sala inmediatamente.después de ser atrapado.
Mariscos, crustáceos y medusas
Además de los peces enumerados, en las aguas bálticas viven moluscos, calamares, pequeños crustáceos y peces de fondo. Muy raro es el cangrejo mitón, que apareció aquí hace relativamente poco tiempo. Las medusas también se encuentran en el Mar Báltico, la más grande, el cianuro, vive no lejos de las aguas de Dinamarca. En el resto del espacio vive una inofensiva Aurelia, habitante del Mar Báltico, cuya foto no resulta tan intimidante como la presentada arriba.
Mamíferos
De los mamíferos, solo tres tipos de focas viven en el Mar Báltico:
- Tyuvyak (foca gris).
- Nerpa (sello común).
- Marsopa.
Habitantes peligrosos
No hay habitantes peligrosos en el mar Báltico, de los tiburones solo puedes encontrarte con el katrana, un pequeño tiburón con púas en las aletas, no es peligroso para los humanos. No llega nadando a las costas rusas, vive en los estrechos daneses, donde el Mar Báltico se conecta con el Mar del Norte.
