Las sandías cuadradas fueron inventadas por los japoneses hace cuarenta años. Más precisamente, no cuadrado, sino cúbico. No, no recibieron el Premio Nobel de Biología por su descubrimiento. Y la ingeniería genética con selección no tiene nada que ver. Los embaucadores adivinaron encerrar la sandía en crecimiento en un recipiente transparente, para que, al crecer, la fruta tomara su forma. De esta manera, puede cultivar no solo sandías cuadradas, sino también calabacines cilíndricos y berenjenas tetraédricas, si surge tal necesidad.
¿Cuál era la necesidad de cultivar sandías con formas inusuales? La culpa es el alto costo del espacio comercial en las ciudades japonesas. ¿Cómo se relacionan estas dos cosas? Sí, muy sencillo.
El hacinamiento en las ciudades japonesas ha causado el alto costo no solo de la vivienda, sino también de cualquier local: industrial, oficina, comercio minorista. Los propietarios de las tiendas que vendían verduras y frutas se vieron obligados a pagar alquileres elevados y, enen tales condiciones, las tiendas tenían un área pequeña para ser asequibles a los inquilinos pobres. Y no se puede colocar una gran cantidad de productos en un área pequeña, y las sandías de forma redonda regular tienden a ocupar grandes cantidades de espacio precisamente debido a su configuración no compacta. Importar sandías todos los días no es una ocupación barata: la fruta es grande, su costo es bajo. Entonces, los agricultores japoneses decidieron brindar un servicio a los comerciantes de frutas.
Tomaron y descubrieron cómo cultivar sandías en una forma tal que se puedan almacenar fácilmente, ocupar menos espacio e incluso no rodar alrededor del mostrador.
¡La practicidad y la previsión de los cultivadores de melones japoneses llegaron tan lejos que cultivaron sandías cuadradas de tales dimensiones que caben fácilmente en los estantes de los refrigeradores japoneses! La novedad enamoró de inmediato (y en forma) al consumidor doméstico japonés. Y aunque el costo de cultivarlas era algo más alto (debido a la necesidad de colocarlas en cajas transparentes), y el precio en la tienda era de tres a cuatro veces más alto que el precio de los productos ordinarios, las sandías cuadradas rápidamente ganaron popularidad entre la población. Muchos agricultores de otros países comenzaron a adoptar las "mejores prácticas" de los japoneses y también comenzaron a cultivar sandías rizadas.
El agricultor, a quien primero se le ocurrió la idea de cultivar frutas no estándar, no pensó de inmediato en patentar su invento, y durante muchos años se utilizaron los frutos (tanto literal como figurativamente) de su ingenio por mucho. Cierto, al final sacó una patente, pero ¡cuánto dinero ha perdido en las últimas décadas!
La invención de un granjero japonés ha dado lugar a muchas imitaciones. Ahora puedes pedir cualquier verdura de cualquier forma a través de la tienda online. Dicen que cultivar verduras en un recipiente de plástico transparente también es bueno porque el plástico protege la fruta de los parásitos. Sin embargo, para Rusia, el cultivo de estos exóticos no es muy relevante. No tenemos tiempo para criar sandías cuadradas, ¡cultivaríamos sandías ordinarias en el carril central!
Pero, aparentemente, la sandía cuadrada, cuyas fotos adornan muchas exposiciones y páginas de portales de Internet, es un éxito solo en Japón y los países más cercanos. En otros lugares, donde todo está en orden con el tamaño del espacio comercial en las tiendas de verduras, decidieron comerciar "a la antigua". Además, dicen que el sabor de una sandía cuadrada es todavía más bajo que el de una redonda.
