La mayoría de las especies de peces de esturión viven en agua salada del mar y se alejan nadando para desovar en agua dulce. Los representantes del esterlete están dotados de las dimensiones más pequeñas, que en promedio tienen tamaños de 30 cm a 1 m y un peso de medio kilogramo a 4 kg. El mayor representante de la especie es la beluga, que alcanza las 2 toneladas de masa y los 9 m de longitud.
Hoy en día, la pesca del esturión es la pesquería más grande del mundo. Además de la carne, esta especie también es valiosa por su caviar. Durante el desove, la pesca está prohibida. Pero la caza furtiva florece en todas partes, aunque se combate activamente.
Características externas y estructura
Los representantes del esturión son uno de los peces más grandes en las extensiones de agua de ríos y mares, tienen un cuerpo alargado, que está cubierto con cinco filas de escudos óseos: 1 en la espalda, 2 en los lados y 2 en el vientre. Entre ellos hay placas de hueso. El esturión es un pez con un hocico alargado en forma de cono, similar a una pala. Debajo de la cabeza se encuentran los labios carnosos de la boca, que en varias especies tiene forma de media luna y también se ubica a los lados. Debajo del hocico hay 4 antenas. Mandíbulatiene una forma retráctil sin dientes.
La aleta radial en el pecho está significativamente engrosada y tiene la apariencia de una columna vertebral, mientras que la aleta dorsal está ligeramente hacia atrás. La vejiga natatoria se encuentra debajo de la columna vertebral y está conectada al esófago. El esqueleto óseo tiene una estructura cartilaginosa invertebrada con la preservación de la notocorda. Las membranas de 4 branquias están unidas a la faringe y se fusionan en la garganta, también hay 2 branquias accesorias adicionales.
Información general
En la mayoría de los casos, todas las especies de peces de esturión en el momento del desove se trasladan a fuentes frescas, en aguas poco profundas. Su población es bastante prolífica, y los individuos ya suficientemente maduros y grandes pueden producir millones de larvas. El desove tiene lugar en la primavera. Cabe señalar que algunas especies, además del desove, ingresan a las aguas de los ríos y cuarteles de invierno. Viven principalmente en el fondo de los embalses, se alimentan de pequeños peces, gusanos, moluscos e insectos.
Pubertad
La familia del esturión, cuya lista incluye alrededor de 2 docenas de variedades, está representada principalmente por centenarios. El período de preparación de un individuo para el desove se presenta de diferentes maneras según el hábitat y el tipo de pez. En este momento, puede observar cómo las aguas poco profundas de algunos ríos de agua dulce simplemente están repletas de representantes del esturión. Después del desove, los individuos productores de caviar descienden a lo largo del río hacia el mar, aumentan de tamaño y se desarrollan. Al año siguiente, vuelven a desovar.
El crecimiento del esturión, así como la maduración, es muy lento. Algunas especies están listas para reproducirse solo en20 años de edad. En las mujeres, la pubertad ocurre en el período de 8 a 21 años, en los hombres de 5 a 18 años. Pero con respecto al peso, podemos decir que las especies de peces de esturión son los habitantes de los embalses de más rápido crecimiento. Los esturiones del Dniéper y el Don alcanzan la pubertad más rápidamente, los habitantes del Volga alcanzan la pubertad mucho más tiempo.
Desove
No todas las hembras de esturión desovan todos los años. Solo el sterlet se reproduce anualmente. Los representantes de los esturiones desovan en la temporada de primavera-verano en las aguas frescas de los ríos de corriente rápida. Tiene una estructura adhesiva, por lo que se adhiere bien a losas o cantos rodados.
Freír
Las larvas que emergen de los huevos tienen un saco vitelino, lo que provoca el período de alimentación endógena. Los alevines pueden consumir alimentos externos de forma independiente en el momento en que la vejiga endógena se haya resuelto por completo. Luego viene el período exógeno de nutrición activa. Después de eso, los alevines pueden permanecer en las aguas del río, pero a menudo las larvas se lanzan al mar en el verano del mismo año. Así es como se reproducen los esturiones. Las fotos de sus diversos representantes se pueden ver en este artículo.
Alimentando alevines
El primer alimento para los alevines de esturión es el zooplancton, como la dafnia. Después de que comienzan a comer representantes de crustáceos:
gammaridos, quironómidos, mi hermana.
La excepción son los depredadores alevines beluga, que no tienen saco vitelino y comienzan a comer solos mientras están en el río.
En las aguas marinas se produce un mayor desarrollo de los esturiones hasta la madurez sexual. Los representantes anádromos de los esturiones se dividen en especies de primavera e invierno. Para los primeros, es costumbre entrar a los ríos en primavera. Su desove ocurre casi de inmediato. Los cultivos de invierno ingresan al río desde el otoño, pasan el invierno y desovan la próxima primavera.
Clasificación de la familia del esturión
Inicialmente, se distinguieron dos géneros de esturión:
esturión;
Skafir.
Todos ellos en total sumaban unas 25 especies de peces que se encontraban únicamente en latitudes templadas: Asia, Europa y América del Norte. Con el tiempo, la población de algunos de ellos desapareció.
Vistas
Las especies de esturión son muy populares en la pesca. Hoy en día, se conocen 17 variedades de representantes del esturión. Los tipos más populares son:
1. Beluga es el tipo más antiguo de pez de agua dulce. Su ciclo de vida puede durar 100 años. La beluga más grande puede alcanzar los 5 m de longitud y tener una masa de 2 toneladas. El cuerpo del pez tiene una forma similar a un torpedo, cubierto con placas óseas protectoras en 5 filas, gris oscuro arriba y blanco abajo. Desde la parte inferior del hocico hay antenas que proporcionan el olor al pez y una boca en forma de hoz. Las hembras son más grandes que los machos. Beluga es un depredador que se alimenta con mayor frecuencia de anchoas, gobios, arenques, vobla y anchoas. Las hembras desovan cada 2-4 años en primavera.
2. El esturión ruso es un pez en forma de huso con un hocico corto y romo. Las antenas se encuentran al final de la boca. Muy a menudo, el pez tiene un color negro grisáceo en la parte superior,flancos marrón grisáceo y vientre blanco. El esturión ruso alcanza una longitud máxima de 3 my puede pesar hasta 115 kg. En este caso, el ciclo de vida alcanza los 50 años. En la naturaleza, el esturión puede formar híbridos con sterlet, beluga, esturión de espiga y estrellado. Esto sucede muy raramente, pero se pueden encontrar híbridos similares. Hábitat de los peces: mares de Azov, Caspio y Negro.
3. esturión siberiano. El cuerpo del pez está cubierto de numerosas fulcras y placas óseas, la boca es retráctil. Este pez no tiene dientes. Hay 4 antenas delante de la boca. Hábitats del esturión siberiano: las cuencas del Yenisei, Ob, Lena y Kolyma. El pez máximo crece hasta 3 m de longitud, alcanza un peso de 200 kg y puede vivir hasta 60 años. El desove se produce a mediados del verano. Los esturiones se alimentan de organismos que viven en el fondo del río: moluscos, anfípodos, gusanos poliquetos y larvas de quironómidos.
4. El esturión estrellado vive en las cuencas de los mares Azov, Negro y Caspio. El pez esturión estrellado es invierno y primavera. El cuerpo alargado del esturión estrellado se caracteriza por la presencia de una nariz larga, una frente convexa, antenas estrechas y lisas y un labio inferior poco desarrollado. Desde el costado y desde arriba, el cuerpo del pez está cubierto con una densa capa de escudos. El dorso y los costados son de color negro azulado y el vientre es blanco. Sevruga rara vez alcanza más de 5 m de longitud y 50 kg de peso.
5. Sterlet es uno de los peces más pequeños entre los esturiones, alcanza 1,25 m de longitud y puede pesar hasta 16 kg. Tiene una nariz alargada y estrecha, antenas largas que llegan a la boca, tocando escudos en los lados y un labio inferior dividido en dos. Exceptohabitual para placas de esturión en el cuerpo, el sterlet tiene escudos estrechamente entrelazados en la espalda. Dependiendo del hábitat, el pez puede tener un color diferente, pero a menudo su espalda es de un tono marrón grisáceo y su vientre es de color blanco amarillento. Las aletas son grises en todas partes. Además, el sterlet es de nariz roma y de nariz afilada. El pez se encuentra exclusivamente en el norte de Siberia.
