Desde la antigüedad, el hombre ha aprendido a cultivar lino blanco para sus necesidades. Esta planta fue venerada por su versatilidad. El lino se ha utilizado para hacer ropa, en la cocina y como medicina. La historia de su cultivo se remonta a la Edad del Hierro.
Descripción
Esta es una planta herbácea perteneciente a la familia del lino. En el territorio de Rusia, se cultiva en dos tipos: lino de carnaval y lino de fibra. El primero es famoso por sus semillas, que contienen una cantidad muy grande de aceites grasos. Los tallos de lino de fibra contienen fibra de lino, que se utiliza como materia prima para la industria textil.
La altura de esta planta oscila entre 60 cm y 1,5 metros. Sus flores son inusualmente hermosas, de color azul pálido, a veces blancas o rosadas. Pero aun así la planta se llamaba "lino blanco".
La descripción botánica de las inflorescencias señala su similitud con una circunvolución suelta, parecida a un rizo. Las flores (de hasta 2,5 cm de diámetro) con pétalos en forma de arce, ligeramente corrugados, se encuentran en pedicelos largos.
Las hojas lineales se colocan en el tallo en forma de espiral y se cubren con una capa suave. La raíz principal con numerosas ramas cortas se encuentra no muy profunda en el suelo. Las semillas suelen madurar a finales del verano. Tienen una forma ovoide con un ápice afilado, fuertemente aplanado. Su coloración puede ser marrón claro, amarillo verdoso e incluso dorado.
Características del cultivo del lino blanco
Los suelos más adecuados para el cultivo de este cultivo son francos y sod-podzólicos. El lino crece especialmente bien en áreas después de plantaciones anteriores de papa. La siembra se lleva a cabo en la primera quincena de mayo, cuando el suelo se calienta a una temperatura de 8–10 ⁰С, a una profundidad de 2 centímetros. El suelo se afloja periódicamente, eliminando la corteza para que los brotes salgan libremente a la superficie. Cuando la longitud del tallo alcanza los 8 cm, puede aplicar un aderezo en forma de fertilizantes de potasio y nitrógeno.
El lino blanco es una planta amante de la humedad que requiere al menos 150 mm de agua durante toda la temporada de crecimiento, que dura entre 70 y 90 días. La temperatura favorable para el cultivo del lino es de 15–18 ⁰С. En clima cálido y soleado, las ramas del tallo y las propiedades de calidad de la fibra se deterioran significativamente.
Propiedades útiles del lino
En términos de sabor y valor nutricional, el lino con semillas doradas es más preferible que con semillas marrones.
El consumo regular de germinados de este cultivo ayuda con enfermedades cardiovasculares, tromboflebitis, mejora la inmunidad,limpia el cuerpo de toxinas y toxinas. El lino blanco tiene un efecto bactericida, cicatrizante, analgésico, expectorante y laxante.
Composición de la linaza
El lino blanco es una excelente fuente de vitaminas y microelementos para el cuerpo humano. La composición de sus semillas contiene ácidos grasos poliinsaturados muy valiosos necesarios para el funcionamiento normal del organismo. Por la cantidad de aminoácidos, la linaza no es inferior a la soja. El mayor contenido de fibra vegetal ayuda a reducir el riesgo de neoplasias. Además, la presencia en la linaza de compuestos fenólicos vegetales como los lignanos, que son poderosos antioxidantes, previene el desarrollo de cáncer.
La semilla de lino es rica en vitamina F, que participa en el metabolismo de las grasas y el colesterol. La presencia de vitaminas A y E proporciona un efecto positivo en la piel, gracias a lo cual el lino blanco se ha generalizado como uno de los componentes de diversos cosméticos.
Las semillas de lino son una fuente de selenio, una sustancia que previene la formación de tumores, mejora la función cerebral y la visión. También libera perfectamente al organismo de sales de metales pesados.
Usando lino blanco
Antes de usar, la linaza, por regla general, se muele finamente y se usa inmediatamente, porque, en contacto con el aire, se oxida muy rápidamente. Se recomienda mezclar las semillas trituradas con mermelada o miel en proporciones iguales. Se añaden a cereales, ensaladas, se consumen junto con productos lácteos.productos Las semillas no requieren remojo previo, este proceso debe realizarse directamente en los intestinos.
Con fines preventivos, tome hasta 5 g de semillas al día. Si se utilizan para tratar alguna enfermedad, la dosis es de aproximadamente 50 g al día (2 cucharadas soperas por la mañana y por la noche).
El lino blanco se utiliza en varios sectores económicos. El valor y uso de la misma como materia prima para la fabricación de tejidos de alta calidad es especialmente grande. El aceite, que contiene lino en grandes cantidades, es muy utilizado tanto para cocinar como para fines técnicos.
Contraindicaciones
Es importante saber que no se recomienda el aceite elaborado con fibra de semillas de lino, ya que puede contener productos químicos. Dicho producto es más adecuado para fines técnicos.
Es un asunto completamente diferente: lino blanco que contiene aceite. Más arriba se da una descripción del proceso de preparación de sus semillas para el consumo. Al crecer en las regiones del sur, el cultivo no requiere el uso de herbicidas y tiene un alto valor nutricional.
Las preparaciones hechas a base de lino blanco están contraindicadas en caso de trastornos del tracto gastrointestinal, tendencia a la diarrea. Cualquier tratamiento debe llevarse a cabo en cursos. No se recomienda tomar productos que contengan lino blanco durante mucho tiempo. En algunos casos, el uso de semillas de lino puede causar un dolor desagradable en el hígado. Las personas que sufren de cálculos biliares también deben tener cuidado.
