El momento en que los pájaros florecen es especial. En primer lugar, es una vista muy hermosa. Incluso los árboles apenas habían extendido sus hojas, y aquí, como explosiones de color blanco, colgaban fragantes capullos de flores blancas y enjambres de abejas giraban sobre ellos. La gente llama pájaro cereza una hermosa novia. Con un elegante atuendo blanco, simboliza la transición a un caluroso comienzo de verano.
El género pájaro cereza tiene 20 especies de arbustos y árboles. En el carril central de los jardines, es común la cereza de ave común, que tiene frutos negros y astringentes, así como la virgen, cuyas bayas son rojas. La fragante cereza de ave tiene el olor más agradable durante la floración.
Las flores del cerezo pájaro son inusualmente fragantes y se recogen en cepillos, alcanzando una longitud de 12 cm. Sus hojas son grandes. A menudo se puede encontrar en los parques de la ciudad, entre los arbustos en los bosques húmedos, en las regiones occidentales de los bosques de Rusia, Ucrania y Bielorrusia. En las zonas de estepa forestal, esta planta es menos común. La cereza de pájaro es común en los bosques de toda Europa y también se encuentra en Siberia occidental. Su madera es densa, dura y resistente,tiene un raro color marrón-negro, gracias al cual ha encontrado aplicación en torneado y carpintería.
Los frutos de la cereza de ave tienen un peculiar sabor astringente. Se puede comer, pero no crudo. De estos, por regla general, se preparan una variedad de bebidas, así como harina. Con estos últimos se elaboran kissels, rellenos para tartas y bolas de masa hervida.
¿Qué es bueno para nosotros?
Además de la belleza y el olor agradable, este árbol tiene muchas propiedades útiles que podemos usar. Cuando florece el cerezo de pájaro, sus flores contienen vitaminas C (ácido ascórbico), E, P, micro y macro elementos: cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, etc. Los frutos contienen 5% de azúcares, flavonoides (isoquercetina, rutina), antocianinas, ácido cítrico y málico.
Las flores del cerezo de ave, al igual que sus frutos, se utilizan como buen diurético y colerético. También se utilizan para tratar el reumatismo, la gota, la tuberculosis pulmonar, las heridas purulentas, la furunculosis, la enterocolitis, la conjuntivitis, la diarrea no infecciosa y las etapas iniciales de la diabetes mellitus.
Cereza de pájaro fría
Dicen que cuando los pájaros florecen, hace más frío. ¿Es verdad? Desde la antigüedad, la gente ha creído que es el color de la cereza de pájaro lo que trae consigo una ola de frío. Pero los signos populares solo arreglan y no explican la esencia del fenómeno. En mayo, cuando florece el cerezo pájaro, vuelve el frío, a menudo con nieve. El motivo es que en esta época somos invadidos a menudo por masas de aire ártico procedentes del norte de Escandinavia. Y quéEn cuanto al árbol en sí, el momento en que florecen los cerezos de las aves puede coincidir con la llegada de este clima frío o pasar antes.
Si plantas cerezos en tu jardín, este árbol te dará hermosas inflorescencias fragantes y luego te permitirá disfrutar de los frutos. Las nuevas variedades de cereza de pájaro tienen bayas grandes y no tan agrias, tienen un sabor picante peculiar. Las sustancias biológicamente activas que contienen ralentizan el proceso de envejecimiento, aumentan la resistencia del cuerpo a las condiciones ambientales adversas, las frutas y las flores contienen vitaminas y oligoelementos.
