Blancos, rebozuelos, champiñones, champiñones, russula… Los bosques rusos cuentan con una gran variedad de hongos. La diversidad de sus especies solo conduce a una intoxicación grave, cuyos informes aparecen en los medios de comunicación con el comienzo de cada temporada de hongos. Al realizar una "caza silenciosa", no será superfluo recordar cómo se ven los gemelos de los hongos, en qué se diferencian de los representantes del reino de la vida silvestre, que son tan deseables en nuestra canasta. Después de todo, la conciencia es una forma confiable de evitar las graves consecuencias del envenenamiento con los regalos "incorrectos" del bosque.
No hay setas más tóxicas que las setas pálidas: las insidiosas gemelas de las setas Russula y los champiñones. Mucha gente piensa que un somormujo pálido debe verse como algo maloliente, frágil y esbelto. De hecho, la aparición de este hongo venenoso inspira confianza: una fruta grande, bastante carnosa, con una “falda” en una pierna y un buen olor. A una edad temprana, la seta venenosa se parece a un huevo oblongo. El color del sombrero es blanco, amarillento-oliva o verde claro. Este tipo de hongo se puede encontrar de junio a octubre tanto en bosques de coníferas como de hoja caduca. El resultado de probar el grebe pálido suele ser fatal. Además, los síntomas de intoxicación se manifiestan solo después de un día y pasan rápidamente. En el día 7-10, una persona muere de insuficiencia renal o hepática aguda.
Las setas, a menudo peligrosas, tienen un parecido increíble con sus gemelos comestibles. Entonces, el hongo de las agallas, que se encuentra en los bosques de coníferas desde mediados de verano hasta septiembre, es fácil de confundir con el blanco. Los recolectores de hongos experimentados determinan el hongo de las agallas por su capa tubular blanca, pulpa rosada y amargura. Este hongo no es venenoso. Al mismo tiempo, no es comestible. Si accidentalmente termina en un plato cocinado, será imposible corregir el sabor amargo de la comida.
Sin embargo,
Satánico se parece menos al hongo blanco que al hongo biliar, y a veces termina en la mesa. Un hongo peligroso y venenoso puede identificarse por la pulpa. En el hongo satánico, es de color amarillento, se vuelve azul o enrojece ligeramente al cortarlo.
Hay hongos gemelos conocidos como hongos de miel comunes. Hay varios tipos de hongos falsos que crecen en grandes grupos sobre madera podrida. Dos de estos se consideran los más peligrosos: los hongos falsos de color amarillo azufre y rojo ladrillo. Es importante poder distinguir los hongos venenosos de los comestibles, para lo cual basta con observar detenidamente el color característico del sombrero y la ausencia de escamas en él. No hay un anillo de "falda" en la pierna del agárico de miel venenoso. Si un olor agradable, típicamente a hongo, emana de un agárico de miel real, entonces es falso.huele mal.
Los hongos gemelos, muy similares a los rebozuelos, se consideran condicionalmente comestibles. También se les llama rebozuelos, solo falsos. Puedes encontrar hongos de color rojo anaranjado con sombreros envueltos en un embudo en tocones y troncos de árboles coníferos.
Los recolectores de setas recolectan regalos del bosque para extraer de ellos indudables beneficios para la salud. Pero casi todos los hongos comestibles tienen sus antípodas, que, si no son mortalmente venenosas, no son aptas para el consumo humano. Puede salvarse de muchos de los problemas que causan los dobles de hongos comestibles si pasa por alto los dudosos y envía solo aquellos hongos en los que está 100 por ciento seguro en la cesta.
