Lota marina: características, nombre científico y valor comercial

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Última modificación: 2024-02-12 06:02

De hecho, en el género lota (lat. Lota) solo hay una especie, y se encuentra exclusivamente en agua dulce. Sin embargo, hay un pez marino que se parece mucho a este habitante de agua dulce. Su nombre oficial es menek (lat. Brosme brosme), pero junto con este también se le llama lota de mar. Científicamente, esto es fundamentalmente erróneo, pero bastante común entre los pescadores.

Menek: ¿Qué clase de pez es este?

Menek es un gran pez con aletas radiadas que vive en las aguas del norte del Océano Atlántico. Al igual que la lota común, pertenece a la familia del bacalao (lat. Gadidae), pero, a diferencia de otros representantes del taxón, solo tiene una aleta dorsal.

Menek es un habitante de las aguas profundas del mar. El valor comercial de este pescado es muy pequeño a pesar de su gran tamaño y alto valor nutricional. El tamaño máximo de un individuo alcanza los 120 cm y el peso: 30 kg. Sin embargo, las lotas rara vez crecenhasta ese tamaño. La mayoría de los pececillos tienen una longitud de 50 a 95 cm y un peso de unos 12 kg. Las hembras suelen ser más grandes que los machos.

¿Qué aspecto tiene una lota que vive en el mar?

Menek tiene un cuerpo fuertemente alargado, cubierto de pequeñas escamas de color amarillo claro. El color del dorso es más oscuro que el del vientre. La línea lateral recorre todo el cuerpo desde la cabeza hasta el pedúnculo caudal, donde se vuelve discontinua. En la zona del ano, se dobla, envolviéndose.

Una característica distintiva de la lota de mar de otros bacalaos es la presencia de una sola aleta dorsal, que es bastante larga y se extiende a lo largo de toda la espalda, conectando parcialmente con una aleta caudal más corta. Este último destaca por su forma redondeada y tiene de 62 a 77 radios suaves. Su número en la aleta dorsal es 85-107.

El cuerpo fuertemente alargado del pececito le da cierta semejanza a una anguila, pero la lota de mar es mucho más corta y gruesa que esta última. La columna vertebral de este pez tiene de 63 a 66 eslabones. De la cabeza a la cola, el cuerpo de un pequeño estrechamiento en forma de cuña. Hay un bigote debajo de la barbilla del pez.

Las aletas ventrales de la lota marina son bastante anchas y tienen una forma redondeada; las aletas ventrales carecen de un rayo alargado. Las aletas dorsal y anal están separadas entre sí por una muesca claramente visible.

Área de distribución

La lota marina es un habitante del Atlántico Norte. La gama cubre las costas de algunos países europeos, incluyendo:

• Reino Unido.
• Noruega.
• Irlanda.
• Islandia.

En el Océano Atlántico Noroccidental, se distribuyen desde Nueva Jersey hasta Bell Island Sound en Canadá y a lo largo de la costa de Terranova. Esta especie se encuentra en pequeñas cantidades cerca del extremo sur de Groenlandia. La gama también afecta a parte del mar de Barents en la zona del archipiélago polar de Svalbard y la península de Kola.

Hábitat y estilo de vida

La lota marina lleva un estilo de vida en el fondo a profundidades de 18 a 1000 m Rango de temperatura para la lota marina: de 0 a 10 °С.

Los hábitats de menko están a una distancia considerable de la costa. Estos peces se caracterizan por un estilo de vida sedentario de carácter individual o grupal (con un número reducido de individuos). Las migraciones se llevan a cabo solo durante el desove.

Menek es un pez depredador. Su dieta incluye:

• poliquetos (gusanos poliquetos);
• mariscos;
• crustáceos;
• los peces son más pequeños.

A veces Menek no duda en comerse sus propios alevines.

Reproducción y desarrollo

La edad reproductiva menek alcanza los 7-8 años. La temporada de desove dura de abril a agosto, con un pico en mayo. Para reproducirse, las lotas de mar migran río arriba a lo largo de la costa. Las principales zonas de desove se encuentran entre Escocia e Islandia enprofundidad de 200 a 500 m. Un caldo de cultivo menos profundo (menos de 50 m) es el golfo de Maine.

Durante el desove, la hembra genera hasta 2 millones de huevos. Este proceso va acompañado del cortejo por parte del macho, quien, previo permiso de la pareja, fecunda la puesta. Los grandes huevos flotantes eclosionan posteriormente en alevines de tipo planctónico, que permanecen en aguas poco profundas hasta que alcanzan una longitud de cinco centímetros. Luego, los cachorros se mueven a una profundidad donde se convierten en peces bénticos.

La lota marina se caracteriza por un crecimiento lento. Malek se convierte en adulto después de 5-6 años, alcanzando una longitud de unos 22 cm en ese momento, luego el pez agrega unos 10 cm por año. La esperanza de vida media es de 17-18 años.

Valor comercial

A pesar del valor nutritivo de la carne y su gran tamaño, la lota marina no tiene un valor comercial importante y los equipos de pescadores suelen capturarla accidentalmente como captura incidental cuando se captura bacalao. Sin embargo, menek todavía ocupa una cierta parte de los puestos del mercado. Este pescado se vende fresco, ahumado, congelado, seco y salado.

Menka está siendo el objetivo a pequeña escala para satisfacer la demanda del mercado. Se realiza por el método del palangre o con la ayuda de redes de arrastre de fondo. Los principales países productores de lota marina son:

• Noruega.
• EE. UU.
• Islandia.
• Canadá.

La carne de

Menka es muy saludable para comer. Tiene un alto contenido proteico y la presencia de tan importante para el organismocomponentes como la vitamina B12, el selenio y la hidroxina. Además, la carne de este pescado tiene un sabor excelente.