El ganso de corral pertenece al orden Anseriformes ya la familia de los patos. Según las crónicas históricas, fue domesticado por personas en la antigüedad. En hogares grandes y pequeños, no es raro encontrar esta ave. La mayoría de las veces se cría por su excelente carne blanda y grasosa. Las plumas de ganso también están en demanda.
Historia y orígenes
Los científicos creen que esta es una de las aves domesticadas más antiguas. Las referencias a los gansos se pueden encontrar en los anales de la antigua China y en la Biblia. Los griegos y los romanos consideraban a los gansos aves sagradas. Después de todo, fueron ellos quienes pudieron despertar a toda la guarnición que custodiaba el Capitolio y así salvarlo de los galos.
Según los zoólogos, el ganso proviene del pájaro cisne. Es un pájaro parecido a un ganso. Las aves domésticas son descendientes directos del ganso salvaje, que todavía se puede encontrar en la vida silvestre. Existe la opinión de que el cisne mudo, el ganso de frente blanca y el ganso también participaron en la creación de esta ave.
Especies de gansos domésticos
¿Qué ave de ganso es la más adecuada para la granja? Hasta la fecha, hay quince de las razas más populares que se utilizan para criar en casa. Cada uno de ellos tiene ventajas y desventajas:
- Con fines decorativos, la raza Kholmogory se cría con mayor frecuencia. A pesar del atractivo externo, esta ave tiene una producción de huevos bastante baja, pero una tasa de supervivencia de crías bastante alta. Este ganso no vive más de diecisiete años y la pubertad suele ocurrir en treinta y seis meses.
- Excelente desempeño tiene una raza blanca italiana. Después de veinticuatro meses, el polluelo tiene unos cuatro kilogramos de peso vivo. En la descripción de un ganso de esta raza, a menudo se indica una excelente carne. Es bastante graso y nutritivo. Los gansos italianos blancos a menudo se crían para la venta de carne, ya que aumentan de peso rápidamente. Esta ave puede producir unos noventa huevos al año. La desventaja de esta raza es la baja tasa de supervivencia de los polluelos debido a la f alta de instinto maternal. Los propietarios tienen que usar una incubadora para conseguir pichones.
- Los gansos de Toulouse tienen problemas similares. Esta raza francesa es valorada por su tamaño bastante grande. Tiene buena pelusa y carne bastante grasosa. Además, el hígado de un pájaro de esta raza es bastante grande y graso.
- El ganso gris ucraniano tiene un rendimiento excelente. El ave de esta raza es bastante popular. Por su buena salud y sencillez, es muy apreciado entreagricultores. Estos gansos son prácticamente omnívoros y son capaces de producir hasta setenta huevos al año. Su peso alcanza a veces los nueve kilogramos.
- Y también en el hogar puedes encontrar gansos chinos, que se crían para poner huevos debido a su alta producción de huevos. Ellos, al igual que las razas italiana y francesa, tienen un instinto maternal muy poco desarrollado.
- Los gansos del gobernador se originaron al cruzar Shadrinskaya y las razas italianas. Tienen una producción de huevos bastante baja, que no supera los cuarenta y cinco huevos por año. Esta ave es de tamaño mediano y se considera bastante sencilla y resistente.
- La raza Danish Legart es bastante sensible y gentil. Esta ave no tolera los cambios de temperatura y es bastante caprichosa en la comida. El Legart danés se cría principalmente por su plumón. Las voces de los pájaros gansos de esta raza son bastante fuertes y ruidosas.
Además, los gansos blancos de Ural, Shchedrin y Tula también se pueden atribuir a razas populares. Estos últimos son bastante resistentes al frío, pero tienen una producción de huevos muy baja. Shchedrinskie son bastante suaves, pero son absolutamente omnívoros y aumentan de peso muy bien. Satisfecho con una raza fuerte, también se considera el ganso gris de los Urales.
Carne de ganso
Es bastante nutritivo y contiene hasta un veinte por ciento de proteínas. Aproximadamente el veintitrés por ciento de esta carne es grasa de ganso, que a veces se usa como medicina. Por ejemplo, según los curanderos tradicionales, la grasa de esta ave acuática puede prevenir la aparición de aterosclerosis. No menos valioso es el hígado de ganso, del queexcelentes comidas Además, a veces se crían gansos por su plumón. Los productos que contienen plumón de ganso pueden durar bastante tiempo. Debido a su alto valor nutricional, los huevos de estas aves también tienen una gran demanda.
Cría de gansos
A estas aves no les gusta el hacinamiento excesivo. De lo contrario, su producción de huevos se deteriora y la tasa de supervivencia de los pichones cae bruscamente. Se recomienda observar las siguientes proporciones al criar aves. Para un ganso, se requiere al menos un metro cuadrado de área de gallinero. En casos extremos, puede colocar tres gansos en dos metros cuadrados. Además, es muy recomendable organizar un reservorio para gansos. Este pájaro nada. Ella necesita desesperadamente cualquier cuerpo de agua. En verano, es recomendable liberar pájaros en una piscina al aire libre, que se puede construir fácilmente en el patio. Los gansos también requieren un área para correr de al menos cinco metros cuadrados por ave.
Equipamiento del sitio
Por regla general, el suelo de los gallineros debe ser de tablones o cubierto con arcilla. Desde arriba se cubre con una capa de paja fresca. Algunas razas son muy sensibles a la contaminación e incluso pueden enfermarse si rara vez se cambia la cama de paja. Asegúrese de instalar un bebedero y un comedero. El agua para los gansos se limpia con antelación y se defiende si es posible.
Al ganso le encanta revolcarse en una mezcla de ceniza y arena. Por lo tanto, los propietarios deben organizarles un baño similar una vez a la semana. La ceniza también se requiere como profiláctico contra gérmenes e insectos dañinos.
Personaje de los gansos
Esta ave está muy unida al lugar donde vive. Si el propietario le brinda la atención adecuada, al hacerlo, garantizará el entendimiento mutuo y la confianza entre él y las aves domésticas. Una de las características de estas aves es que son extremadamente sensibles a su propio territorio y pueden protegerlo de otros habitantes del jardín no peor que un perro. Por lo general, las aves de corral, patos y gansos no requieren atención especial, y su cría es bastante económica y no causa muchos problemas.
Qué dar de comer a los pichones
La pregunta más importante que surge cuando se crían aves se refiere a su nutrición. A pesar de que algunas razas son bastante caprichosas y exigentes con la comida, sin embargo, la comida principal para el ave de ganso permanece sin cambios. Los pichones pequeños generalmente reciben yemas de huevo junto con verduras finamente picadas. Como greens usa cualquier hierba. A medida que crece, se añaden al menú diario piensos compuestos, que se pueden adquirir en tiendas especializadas. Contiene todas las vitaminas y minerales necesarios que asegurarán un crecimiento bastante rápido de los pollitos.
Los expertos recomiendan dar patatas lo antes posible. Este cultivo de raíz es bastante alto en calorías y le permite acumular masa rápidamente. A partir de los sesenta días, puede agregar otros alimentos a la dieta: salvado de trigo, harina de heno, tiza, productos lácteos, cereales. De las verduras, la remolacha y la zanahoria son la mejor opción.
Pienso compuesto para patos ygansos
Para las aves acuáticas, se selecciona un alimento compuesto especial, que se puede preparar de forma independiente o comprar en una tienda especializada. Esta composición incluye los siguientes componentes: cebada, salvado, torta de semillas de girasol, guisantes, tiza, cáscaras trituradas, piedra caliza, maíz y levadura. La composición debe ser salada. La mezcla resultante contiene micronutrientes esenciales como fósforo, sodio y calcio. Además, tiene mucha proteína y fibra. Es especialmente útil para añadir algas a la alimentación de patos y gansos. Según los ganaderos, gracias a esta composición, el sabor de la carne mejora notablemente.
Huevos para incubar
Muchos granjeros creen que incubar huevos es mucho mejor que usar una incubadora. Por lo general, un ganso trae hasta doce pichones. La habitación donde se encuentra la gallina debe ser lo suficientemente cálida y sin corrientes de aire. Los gansos no pueden soportar el hacinamiento y, por lo tanto, las particiones no deben colocarse demasiado cerca unas de otras. El propietario está obligado a limpiar el nido de manera oportuna. A veces, los gansos confunden sus lugares y se sientan en nidos vecinos. Este comportamiento se considera normal entre las aves, pero muy inconveniente cuando se crían gansos.
Por regla general, vigilan bien los huevos y, si es necesario, les dan la vuelta para que se calienten correctamente. Los pollitos aparecen en aproximadamente un mes.
Incubadora creciendo
Para criar pollitos en una incubadora, los huevos deben retirarse del ganso a más tardar diez días después. Como normalmente no se lavan,solo se permite una ligera pulverización con un agente especial. La temperatura en la incubadora debe ser de al menos treinta y siete grados y medio. Y tampoco ser mayor de treinta y ocho y medio. Durante unos quince minutos al día, los testículos se abren para la ventilación. Además, asegúrese de darles la vuelta. Y esto se hace al menos seis veces al día.
Enfermedades de los gansos domésticos
Desafortunadamente, todas las aves de corral (pollos, gansos y patos) se enferman de vez en cuando. En la mayoría de los casos, la causa del malestar es un descenso de la temperatura, la f alta de luz solar y la suciedad tanto en la casa como directamente en el comedero. Además, la nutrición insuficiente, pobre en microelementos y vitaminas, afecta negativamente la salud de las aves. Por ejemplo, debido a la f alta de luz solar, puede aparecer raquitismo. Los síntomas de esta enfermedad son el ablandamiento del caparazón y el pico del ave. Para evitar que esto suceda, se requiere un suplemento con aceite de pescado y levadura.
La indigestión es a veces la causa de las deficiencias de vitamina B. La cantidad necesaria de este elemento se encuentra en todos los cereales. Si un ave de ganso tiene la espalda descubierta y sus plumas se han engrasado, entonces claramente carece de proteínas. Al mismo tiempo, su exceso puede provocar problemas en el esófago y prolapso del oviducto en las hembras.
Sin embargo, la mayoría de las veces el estómago y los intestinos del ave sufren de monotonía y desnutrición. Ella puede desarrollar diarrea o, por el contrario, estreñimiento. En una palabra, la más mínima violación de la dieta conduce a consecuencias indeseables. y tambien estoes indeseable asustar o herir a un pájaro. La producción de huevos de la hembra se ve afectada por una enfermedad de la lengua, por lo que no puede comer completamente su porción y pierde peso de forma espectacular.
