Video: Anise ordinario: medicina y condimento
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Última modificación: 2024-02-12 06:12
La popularidad de las plantas medicinales se debe a sus increíbles propiedades curativas, gracias a las cuales una persona podía recuperarse de muchas enfermedades y tomar medidas preventivas. Se debe asignar un lugar importante entre ellos a una planta de este tipo, única en sus propiedades, como el anís común. Sus efectos beneficiosos se conocen desde la antigüedad. Muchas personas la confunden con una planta silvestre ordinaria, no diferente de las demás.
Beneficios de la plantaPor lo general, el anís crece abundantemente en un ambiente propicio para su desarrollo, es decir, en los prados. Desde la antigüedad, a la gente se le ha ocurrido un nombre primordialmente popular: "gachas de avena", ya que la apariencia del anís es sorprendentemente similar a la sémola. La planta adquirió tal parecido debido a las densas inflorescencias blancas como la nieve.
Actualmente, el anís es ampliamente utilizado en la cocina, productos farmacéuticos y cosmetología. Un olor agradable y ligeramente agrio la distingue de otras plantas similares. Cultivado bajo ciertas condiciones, el anís ordinario se distingue por la jugosidad del tallo y el esplendor de las inflorescencias. También se puede utilizar de forma bastante activa en la vinificación, ya que es muy posible obtener un vino increíblemente sabroso a base de él. En los viejos tiempos, el anísordinario (foto) creció exclusivamente en Asia Menor, llegó a otros países, incluida Rusia, gracias a los comerciantes que distribuyeron especias para especialistas culinarios. Hoy en día, es difícil creer que el anís común fuera difícil de encontrar en el prado en los países europeos (así como en Rusia). En Roma, esta planta se utilizaba como remedio para el rejuvenecimiento. También se sabe por la historia que muchos romanos, incluido el famoso escritor Plinio, usaban una infusión de la planta para refrescar el aliento. En la sociedad moderna, el anís es conocido como un condimento saludable y apetitoso para platos culinarios, encurtidos, también se usa para hornear pan.
Una parte importante de una planta son sus semillas, que también se consideran frutos. Exteriormente, son similares al eneldo, pero difieren en un tamaño ligeramente más grande. En la naturaleza, las semillas de color verde y marrón grisáceo son más comunes. El anís contiene aceites esenciales útiles (anetol, aldehído, cetona, ácidos anísicos) y aceites grasos. El extracto de la planta tiene un sabor dulce y un aroma agradable.
En mayor medida, los frutos del anís ordinario se utilizan para obtener especias exquisitas de alta calidad. Se condimentan con pescados cocidos, carnes, así como todo tipo de ensaladas, platos calientes, incluidos lácteos, bebidas, que son especialmente saladas. Después de añadir anís a los postres dulces, en particular a las tartas y pasteles, resultan especialmente apetecibles y sabrosos.
En la práctica médica, las semillasse utilizan para la fabricación de diversas infusiones y mezclas que tienen su propio fin. Una propiedad tan útil de esta planta medicinal se conoce como eliminar el exceso de líquido del cuerpo (diurético), mejorar el funcionamiento de la vesícula biliar (colerético), también es útil como un excelente antiséptico, con el que se puede hacer frente a enfermedades respiratorias agudas, reducir la temperatura corporal. El anís es conocido en medicina como un medio para aumentar la producción de leche materna en las mujeres y contribuir a la normalización de la digestión. También es capaz de eliminar las migrañas, curar la bronquitis, la tos ferina, la laringitis, la distonía vegetativo-vascular, aliviar la indigestión y los intestinos.
Recomendado:
Chanterelle ordinario: descripción de hongos, foto y consejos de secado
El hongo chanterelle es apreciado por su excelente sabor, así como por su poderoso efecto medicinal. No le teme a los insectos debido al contenido de chinomanosa, que mata todas las larvas de helmintos
Cómo vive un jeque árabe ordinario
¿Quiénes son estos gobernantes más ricos y sabios, empresarios megaexitosos del Medio Oriente, felices dueños de fortunas que ascienden a miles de millones de dólares, los mayores inversores del mundo? Son nada menos que jeques árabes. ¿Quienes son esas personas? ¿Cómo viven los jeques árabes? Es sobre ellos que se discutirá en el artículo
Ya ordinario: descripción y foto
La serpiente común es una serpiente no venenosa, uno de los representantes más comunes de la clase de reptiles. Es típico de regiones de clima templado tanto en nuestro país como en Eurasia en su conjunto. El artículo brindará una descripción detallada de este reptil, hablará sobre sus hábitats, hábitos dietéticos y estilo de vida, y también explicará las formas en que puede distinguir entre una víbora y una serpiente común
Lakshmi Tatma: un milagro ordinario de la medicina moderna
Lakshmi Tatma es una niña de la India que se hizo famosa inmediatamente después de su nacimiento. El bebé nació en la familia más común, debe la atención mundial a una rara anomalía física. El cuerpo de la niña ha crecido junto con un gemelo parásito, cuyo desarrollo por alguna razón se detuvo durante el embarazo de la madre
Grass ram ordinario: descripción, propiedades útiles
Descripción de la planta carnero común: dónde se encuentra esta especie, cuál es la composición química y propiedades de la planta. ¿Cómo se cosecha la hierba? Preparación de decocciones medicinales. ¿En qué enfermedades es útil el cordero y para quién está contraindicado?
