El verano ya pasó, pero muchos todavía tienen recuerdos de ir al bosque a buscar hongos y bayas. Si eres fanático de deambular por el bosque en busca de sus regalos, probablemente te hayas encontrado con un representante de la flora del bosque como la baya de piedra. Se distribuye por la mayor parte de Rusia, desde el Cáucaso hasta el Ártico.
Baya de hueso. Descripción
Esta baya pertenece a la familia de las rosáceas y es una planta melífera perenne. Los brotes son rectos, alcanzan un metro y medio de altura. Las hojas son arrugadas y duras, en apariencia recuerdan a las hojas de frambuesa y mora. Pequeñas flores blancas se recogen en pequeñas inflorescencias. Las bayas son similares en forma y tamaño a los arándanos. Color - rojo brillante. El hueso es una baya (la foto se presenta en el artículo), que tiene un segundo nombre: granada del norte. Y esto no es una coincidencia, el hecho es que estas bayas saben a bayas de granada: tienen el mismo sabor refrescante, ligeramente agrio y un hueso grande y duro. En realidad, debido a este hueso, esta planta obtuvo su nombre. La baya de hueso crece de la misma manera que los champiñones, bajo la sombraárboles, formando pequeños matorrales de 20-30 arbustos. La baya del bosque es muy tierna y jugosa. Por lo tanto, si decide llevar estas bayas a casa, asegúrese de ponerlas en una canasta, balde o tazón, ya que se agriarán rápidamente y se echarán a perder en una bolsa.
Baya de hueso. Beneficios
Como cualquier baya silvestre, la fruta de hueso es rica en todo tipo de vitaminas y minerales. Entonces, los frutos de esta planta contienen una gran cantidad de vitamina C, pectina, azúcares, flavonoides. Hay cobre, manganeso, hierro y zinc. A los amantes de las infusiones de hierbas les encantará el té elaborado con las hojas de la fruta de hueso. Muchos lo consideran uno de los más deliciosos y fragantes.
Baya de hueso. Solicitud
Bueno, en primer lugar, a partir de esta baya se preparan mermeladas, mousses, bebidas de frutas, compotas y conservas. Esta baya se seca, se espolvorea con azúcar y, por supuesto, se come fresca. Los huesos triturados, como las semillas de granada, se utilizan para sazonar los segundos platos. En los viejos tiempos, la mermelada de huesos se consideraba una de las mejores. Ahora, la baya de piedra no es tan popular, muchos simplemente no conocen esta planta y, si la encuentran, no se arriesgan a probar bayas desconocidas. En la medicina oficial, la fruta de hueso no se usa, pero en la medicina popular es muy popular. Entonces, se bebe una decocción de tallos y hojas para enfermedades del estómago e intestinos, gota, tumores y reumatismo. El jugo de estas bayas fortalece los vasos sanguíneos, también tiene un efecto beneficioso sobre el estado general del cuerpo. Altamenteel método original para tratar el susto y la tartamudez se usa en Transbaikalia. Para ello, recoge las hojas de la planta afectada por el hongo. Luego se secan y se dan al paciente para beber una decocción preparada a partir de estas hojas.
A pesar de que la baya es un depósito de vitaminas, no todo el mundo puede comerla. Debido a los ácidos contenidos en las bayas, las personas con úlceras estomacales o duodenales tienen estrictamente prohibido utilizarlas en su dieta. Bueno, si no hay contraindicaciones, entonces coma para su salud. ¡Después de todo, estas bayas te darán salud, belleza y juventud!
