Sal negra india: beneficios y perjuicios. Sal del jueves negro: beneficios y daños

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Última modificación: 2024-02-12 06:07

Hoy, más y más personas están cambiando a una dieta saludable. En este sentido, la sal negra está ganando popularidad, cuyos beneficios y daños se están discutiendo activamente. ¿Cuál es la diferencia entre este producto y la sal blanca habitual para nosotros? Tratemos de resolverlo.

Composición de la sal negra

Esta es una mezcla de varios minerales que contienen cloruro de sodio. Se diferencia de la sal blanca por su color, que puede ser gris oscuro, beige o rosa. Durante mucho tiempo se ha utilizado en diferentes países, no solo como condimento culinario, sino también para el tratamiento de diversas enfermedades.

Contiene muchos minerales útiles para el cuerpo humano. Además del cloruro de sodio mencionado anteriormente, contiene potasio, calcio, hierro, magnesio, azufre, yodo, fósforo, manganeso, cobre, sulfato y zinc.

La sal negra india, cuyos beneficios y daños se describirán en detalle a continuación, tiene sus propias características. Estos incluyen la presencia de un leve olor a sulfuro de hidrógeno, que se asocia con el origen volcánico de los minerales. A diferencia del blancosal El condimento indio sabe menos salado.

Cualidades útiles de la sal india

Muchas personas que se preocupan por su salud comen un condimento llamado sal negra. Los beneficios y perjuicios de este producto están directamente relacionados con los minerales contenidos en su composición.

• Comer sal negra mejora la inmunidad.
• Tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo.
• Reduce la acidez del estómago.
• Mantiene estable el pH de la sangre.
• Evita calambres y espasmos musculares.
• Tiene un efecto rejuvenecedor.

Además, el condimento negro mejora el sistema nervioso al aumentar la velocidad a la que se transmiten los impulsos nerviosos.

Donde se usa sal negra

Los beneficios y daños que puede traer al cuerpo son de interés no solo para los nutricionistas, sino también para los consumidores comunes.

La sal negra se usa ampliamente en la cocina para preparar varios platos. La comida sazonada con ella no solo tiene un sabor agradable, sino también beneficios. Debido a la presencia de sulfuro de hidrógeno en la composición del condimento, la comida adquiere un olor a huevo. Gracias a esta cualidad, la sal negra gusta especialmente a los vegetarianos. Puede comprar condimentos indios en supermercados o en farmacias de hierbas.

En medicina, la sal india también ha encontrado su aplicación. Se utiliza como remedio para la acidez estomacal. Personas con presión arterial altapresión, los médicos aconsejan comer sal negra porque contiene menos sodio.

Sal negra: beneficios y perjuicios

Reseñas de un gran número de personas hablan de los indudables beneficios de la sal negra. Esta especia ayuda a hacer frente a diversas dolencias. Con su ayuda, elimine la acidez estomacal, la hinchazón, la flatulencia y el estreñimiento. Es excelente para combatir la disbacteriosis. Los expertos dicen que la sal negra ayuda a mejorar la visión y también ayuda a eliminar la depresión.

Las reseñas recomiendan agregar sal india a los refrescos cuando hace calor. Este condimento ayuda a restaurar el sodio que el cuerpo pierde durante la sudoración excesiva.

Use la sal negra con cuidado, controlando cuidadosamente la dosis, que no debe exceder 1 cucharadita por día. Más condimentos pueden dañar el cuerpo. Hablando de los efectos nocivos de la sal negra, señalan:

• aumento de la presión arterial;
• aumento de la presión arterial;
• retraso en el fluido corporal;
• desarrollo de enfermedad renal;
• insuficiencia cardiaca.

Por lo tanto, la sal negra no es tan inequívoca, los beneficios y daños de su uso pueden contribuir tanto a la curación de dolencias como al desarrollo de enfermedades.

Baños de sal negra

¿A quién no le gusta sumergirse en un baño con sales aromatizadas? Resulta que la sal negra también se puede usar para estos fines. Largoes popular en forma de baño de pies. Prepararlo es bastante sencillo. Se vierte agua tibia en un recipiente de plástico, en el que se disuelve una cucharada de sal negra. Los pies deben sumergirse en el baño durante 10 minutos.

La solución salina alivia perfectamente la fatiga de las piernas, las alivia de la hinchazón y la tensión muscular. Además, la sal negra se considera un remedio eficaz para los talones agrietados. Si toma estos baños con regularidad, los problemas en los pies serán cosa del pasado.

Jueves Negro Sal

La sal india negra a menudo se confunde con la sal del jueves. De hecho, estos son dos productos completamente diferentes. La sal negra de Kostroma, cuyos beneficios y daños también merecen atención, es un condimento que se hizo en la antigua Rusia. Se llama Jueves porque se preparaba durante la última semana de la Gran Cuaresma, el Jueves Santo.

Hoy en día, la producción de dicha sal según la receta clásica se lleva a cabo en Kostroma. Se elabora con la adición de harina de centeno. Para hornear, se utilizan una estufa rusa y leña de abedul. El tostado ayuda a reducir las impurezas dañinas que contiene la sal negra de Kostroma. Sus beneficios y daños solo dependen del contenido o la ausencia de inclusiones dañinas.

El proceso de elaboración de la sal del jueves consiste en quemar sal de roca junto con pan o hierbas. Después de eso, se carboniza, se tritura y se tamiza. La sal negra enriquecida con calcio es un producto natural, respetuoso con el medio ambiente, sin colorantes ni aditivos sintéticos. El carbón que contienete permite eliminar las toxinas del cuerpo.

La sal del jueves contiene un 94 % de cloruro de sodio y un 6 % de ceniza de pan, lo que enriquece el condimento con yodo, cobre, calcio, potasio, zinc y otros oligoelementos beneficiosos. En comparación con los condimentos ordinarios, el nivel de cloro en el negro es significativamente más bajo.

En pocas palabras: los beneficios y daños de la sal negra

Debido a la presencia de componentes útiles, la sal del jueves se recomienda para personas con diversas enfermedades cardíacas y renales y trastornos de la presión arterial. Alivia el estrés en el hígado y el sistema digestivo y ayuda a aliviar el estreñimiento y los gases.

Para las personas que sufren de presión arterial alta, los médicos recomiendan comer sal negra porque no aumenta la cantidad de sodio en la sangre. El calcio afecta favorablemente la condición de los dientes y el sistema esquelético. Para la prevención de la deficiencia de minerales, también se usa la sal del jueves negro. Sus beneficios y perjuicios son evidentes. Esto se evidencia por una gran cantidad de comentarios y recomendaciones positivos y la ausencia de consecuencias negativas.

Te contamos qué es la sal negra. ¿Es beneficioso o perjudicial? Si no excedes la dosis, sin duda es útil. Entre otras cosas, el condimento aumenta el apetito y mejora la vista. Tú decides si usarlo o no en tu dieta.