La cucaracha marina, salvo el nombre, no tiene prácticamente nada que ver con el bicho que nos aterra ver en nuestra cocina. Algunos pertenecen a las cucarachas, otros a los crustáceos. Algunos viven en la tierra, otros viven en las profundidades del mar. Es cierto que la cucaracha marina es comestible, como su homónima terrestre. Por supuesto, no todo el mundo puede probar un plato tan exótico, pero todo el mundo está interesado en ver cómo lo hace otra persona.
La verdad sobre la cucaracha marina
Para aquellos que no tienen idea de qué es una cucaracha marina, hay una respuesta de fuentes confiables. Es una pequeña criatura de color gris, arena, marrón o blanco. Por lo general, el color le permite disfrazarse con éxito del entorno, escondiéndose de los depredadores, de los cuales, por cierto, tiene bastante.
La cucaracha marina pertenece al subtipo crustáceo. Entonces, sus parientes más cercanos son el cangrejo de río, la langosta, el cangrejo, el camarón y el krill. Hay más de 70 especies de estas criaturas crustáceas en el mundo.
Estilo de vida y lugareshábitat
Las cucarachas marinas, como todos los crustáceos, viven en el fondo de los mares y lagos. Se alimentan de plantas o pequeños representantes del mundo animal que allí se encuentran, así como de pequeños trozos de materia orgánica. Las cucarachas marinas no desdeñan la carroña, y en algunos casos pueden lucrar con la carne de su pariente. Aun estando protegidas por su caparazón, las cucarachas marinas suelen convertirse en un manjar de peces de gran tamaño. ¿Dónde vive la cucaracha marina?
Estos crustáceos viven en los mares Negro, Blanco y Báltico. Se pueden encontrar en las aguas poco profundas de los océanos Pacífico y Ártico. Como residencia permanente, prefieren el agua moderadamente salada, pero, a pesar del nombre, también pueden existir en las aguas dulces de algunos grandes lagos.
No se sabe por completo por qué se encuentran cucarachas marinas en las aguas de los lagos de Escandinavia y Rusia. Según una versión, han permanecido allí desde la época en que estos lagos aún formaban parte del mar. Otro dice que estos crustáceos pudieron salir del mar por sí mismos.
Estructura corporal
La longitud de un adulto varía entre 5 y 10 cm Nunca se han visto crustáceos más grandes que la cucaracha marina en el Golfo de Finlandia. Y en todo el Mar Báltico, se le considera el mayor representante de este subtipo de artrópodos.
El cuerpo de la cucaracha marina tiene una forma lineal alargada. Tiene antenas externas, más largas, e internas más cortas. Los ojos están ubicados a los lados de su pequeña cabeza. Tiene branquias para respirar. En el reverso, el cuerpo termina en un estrechocola.
Caparazón y órganos de los sentidos
La característica principal de los crustáceos, a los que, como ya se ha indicado, pertenecen las cucarachas marinas, es su caparazón quitinoso. El esqueleto externo sirve como una protección confiable para los artrópodos del daño mecánico que podrían recibir fácilmente en las condiciones de la vida marina. Además, protege a su amo de varias infecciones que podrían vencerlo.
El caparazón de una cucaracha marina limita el crecimiento del cuerpo del animal. Por lo tanto, hasta que alcanza su tamaño máximo, se produce repetidamente una especie de "disfraz", de manera científica: la muda. Sólo entre mudas la cucaracha marina es capaz de aumentar el volumen de sus tejidos blandos.
En la cucaracha de mar, como ya se señaló, los ojos están ubicados a los lados de la cabeza. Tiene la vista bien desarrollada. Huelen, prueban y sienten los crustáceos con la ayuda de sensilla y pelos táctiles. Las sensilas son áreas modificadas especiales de la cubierta del cuerpo, a las que se unen uno o más procesos de una neurona.
¿Cómo funciona la reproducción?
Las cucarachas marinas se reproducen sexualmente, es decir, se obtienen nuevos organismos a partir de células germinales. Cuando el embrión que se alimenta de la yema del huevo sale a la superficie, es una larva planctónica, que recibe el nombre de nauplio. Inicialmente, su cuerpo consta de dos segmentos, y luego, en la zona de crecimiento ubicada frente al segmento anal, se colocan otros nuevos.
Los científicos llaman a la siguiente etapa de desarrollo de la larva el metanauplio. En general, para lograr un desarrollo completo, la larva debe pasar por varias mudas, durante cada una de las cuales ocurren transformaciones tanto externas como internas.
¿Puedo comer cucarachas marinas?
Los residentes de muchos países preparan platos inusuales para una persona rusa. Lo que la gente no ha probado: sapos, s altamontes, gusanos, orugas y larvas. Se sabe con certeza que se preparan platos muy nutritivos a partir de cucarachas terrestres ordinarias, y a muchas personas les encantan los cangrejos de río y las langostas. Esto significa que los platos de crustáceos cucarachas tienen sus admiradores.
Para nosotros, tales delicias son inaceptables. Para atreverse a apreciar el sabor de estas pequeñas criaturas de múltiples patas, un ruso necesita tener nervios de acero y mucho coraje. En Rusia, la noticia que acaba de aparecer de que alguien atrapó una cucaracha marina en un frasco con un espadín dará la vuelta inmediatamente a todo Internet. Y un residente de algún país africano se habría comido todo el contenido de este frasco y ni siquiera habría pensado que algo andaba mal.
Todas las personas son diferentes, pero una cosa las une: la capacidad de pensar y desarrollarse. Una gran manera de hacer esto es estar interesado en el mundo que te rodea. Incluso si no es posible hacer un viaje para mirar a los ojos de una cucaracha marina, una langosta o un delfín, puede conocerlos de otra manera: a través de artículos y programas informativos. El mundo natural es demasiado interesante para ignorarlo.
