La República Dominicana es famosa por tener la más rica selección de frutas tropicales frescas. Maduran en los árboles bajo el cálido sol tropical y llegan a los mercados locales en su mejor momento.
Si tiene un descanso en este país, dé un paseo por los mercados locales y asegúrese de probar las frutas exóticas de la República Dominicana. Por ejemplo, la guayaba muy dulce es una de las frutas más fragantes del mundo.
Muchos quioscos de playa venden no solo cócteles, sino también frutas que se pelan, cortan y presentan en un plato ante sus ojos. Si nunca antes has estado en los trópicos, te sorprenderá la gran selección de cítricos, plátanos, mangos, etc. y, por supuesto, la variedad de sabores y aromas: desde el delicado longan hasta el específico noni. Bueno, para facilitarte un poco la navegación, te invitamos a conocer más sobre qué frutas crecen en República Dominicana.
Papaya
La papaya es un árbol tropical de hasta 10 m de altura, sus maravillosos frutos grandes de rico color (del amarillo brillante alámbar) con manchas oscuras dispersas, alcanzando un diámetro de 10-30 cm. La pulpa es tierna y dulce, generalmente se consume fresca. Una de las mejores maneras de hacer un batido es licuar papaya con leche, clavo de olor y hielo picado en una licuadora.
Se pueden comer pequeñas semillas de frutos negros, tienen un sabor ligeramente picante. Se secan y se muelen, y luego se usan como sustituto de la pimienta. En República Dominicana, la fruta también se conoce como "lechosa".
Aguacate
Sorprendentemente, el aguacate es una fruta, no una verdura. Las frutas que se cultivan en República Dominicana son bastante grandes y tienen un sabor completamente diferente a las que se pueden encontrar en nuestras tiendas. Un aguacate maduro tiene una pulpa cremosa con un sutil sabor a nuez. Durante la temporada (junio - septiembre), las frutas se pueden encontrar en abundancia en cualquier mercado, en las calles y en la mayoría de los restaurantes.
En República Dominicana, las frutas se usan en ensaladas, guisadas o se comen simplemente espolvoreadas con sal y jugo de limón. El aguacate se utiliza en muchas preparaciones cosméticas. Contiene más potasio que los plátanos, además de vitamina E, grasa vegetal y el poderoso antioxidante glutatión.
Plátanos
Los plátanos son frutas de la República Dominicana, cuyo nombre y apariencia son familiares para todos. Son una de las frutas más reconocibles del mundo. En República Dominicana, las bananas son sin exagerar las mejores, ya que maduran en condiciones naturales, y no se cosechan verdes, como las que se importan a otros países. Seleccioneun plátano rojo, amarillo o verde que se puede comer crudo. O pruébalos fritos, hervidos. Las frutas son muy populares en la cocina nacional.
Piña
La piña se puede comprar en cualquier parte de la República Dominicana. Los vendedores ingeniosos siempre están listos para envolverlos para que pueda traer la fruta sana y salva, o pelar y cortar para que pueda disfrutar de su sabor divino en el acto.
La pulpa de piña es 86% agua con azúcares simples disueltos. Las frutas aromáticas contienen vitaminas PP, B1, B2 y B12, numerosos oligoelementos y un complejo de enzimas proteolíticas (bromelina), que mejoran la absorción de los compuestos proteicos.
Mango
El mango es otra fruta de la República Dominicana, cuyo nombre es familiar, si no para todos, para muchos. Hay muchas variedades diferentes de mangos que se cultivan en la República. Los frutos tienen una estructura fibrosa característica, un sabor muy dulce y un aroma fuerte. La cáscara se puede colorear en tonos de amarillo, verde o rojo. La pulpa es amarilla o naranja. La temporada de mango comienza en marzo y dura hasta noviembre.
En los países asiáticos, los mangos se usan para fortalecer el músculo cardíaco, detener el sangrado y mejorar la función cerebral.
Esta es una fruta maravillosa y refrescante, no la dejes pasar. Los mangos son excelentes cócteles con pulpa y hielo picado y helado.
lima española
EspañolLa cal llegó a la República en la época precolombina y se extendió por todo el Caribe. Los frutos de la lima española son redondos, pequeños y están cubiertos de una fina piel verde. En el interior, se esconde una pulpa jugosa gelatinosa de color amarillento o rosa-naranja, así como semillas (1-2 piezas). Estas frutas inusuales se usan en la República Dominicana para hacer mermeladas, jaleas, mermeladas, rellenos para pasteles, etc.
Tamarindo
Esta fruta proviene de África. El tamarindo es una planta perenne de crecimiento lento. La fruta dulce no es muy atractiva.
De hecho, los frutos de la planta son grandes frijoles marrones, que alcanzan una longitud de 20 cm, contienen muchas semillas y se comen. El sabor de la fruta es agridulce con una ligera acidez. Contienen una dosis de choque de vitaminas B y calcio. Se pueden consumir frescos o cocidos, como en salsas, jaleas y dulces.
En la jerga mexicana, por el color característico del uniforme, los controladores de tránsito son llamados "tamarindos".
Noni
¿Qué fruta debes probar primero en la República Dominicana? Por supuesto, las frutas más inusuales y específicas, aunque solo sea por interés. Noni es uno de ellos y se puede encontrar en los mercados de toda la República Dominicana.
Las frutas tienen un olor acre muy específico, que recuerda al que emana un queso viejo y mohoso. Son comestibles, pero su sabor también es muy original.
Dicen que el jugo de noni es muy útil, es una valiosa fuente de energía y, por ejemplo, en esas islas,como Fiji, lo beben casi desde la cuna. Además, se cree que el noni es un excelente antioxidante, los compuestos que contiene estimulan el proceso natural de cicatrización de heridas, rejuvenecimiento.
Pitaya (pitahaya)
Las frutas con un nombre y una apariencia tan interesantes son bastante comunes en la soleada República Dominicana. La fruta también se conoce como fruta del dragón en los países de habla inglesa. Son los frutos de varios tipos de cactus, cubiertos con crecimientos en forma de hojas y una piel suave. Dependiendo de la especie, la piel puede ser roja, rosa rojiza o amarilla, y la carne puede ser roja o blanca. La pulpa dulce se usa como alimento, lo que puede recordar a alguien al kiwi, pero no es tan fragante y es más insípido. Además, se hace jugo o vino de pitahaya.
Maracuyá
La fruta de la pasión tiene una forma oblonga-ovoide u ovalada, está cubierta con una fina cáscara de color púrpura o amarillo intenso. Por dentro es una pulpa tierna con muchas semillas. Tiene un sabor agridulce y un aroma agradable característico. La temporada de frutas en la República Dominicana cae en la primavera y principios del verano, momento en el que se pueden comprar en el mercado por unos centavos.
El jugo de maracuyá tiene propiedades tónicas, a menudo se usa en una mezcla con jugo de naranja, agregado a los yogures. Solo 236 g de producto puro contienen el 36 % del valor diario de vitamina C.
A veces se le llama erróneamente fruta de la pasión al maracuyá y se le atribuyen propiedades afrodisíacas. Esto probablemente se deba a una interpretación errónea del nombre oficial de la planta:comestible de pasiflora. No proviene de la palabra pasión, sino de la palabra sufrimiento (en sentido religioso).
Guayaba
La planta es originaria de América y ha sido introducida en el Sudeste Asiático y Oceanía. En República Dominicana, puedes encontrar guayaba en cualquier mercado de abarrotes. Estos son frutos grandes de forma redonda u ovalada con un aroma pronunciado que recuerda el olor a cáscara de limón. La cáscara de las diferentes variedades es diferente, puede ser densa y amarga o dulce y delgada. La pulpa es bastante dura con semillas muy duras y tiene un sabor agridulce.
La guayaba se come fresca y se usa para hacer jugos, jaleas, mermeladas, mermeladas, mermeladas, helados y las frutas verdes son utilizadas por los indígenas isleños como guarnición para la carne.
Longán
Longan no se puede confundir con otra cosa. Las frutas jugosas y fragantes están cubiertas con una cáscara fuerte y se recolectan en grandes racimos. El color de la piel varía de amarillo pardusco a rojizo. En el interior hay una pulpa dulce translúcida de un sabor peculiar y una semilla dura de color negro o rojo oscuro.
Longan es rico en ácido ascórbico, hierro, fósforo y calcio, así como en ácidos orgánicos que mejoran el estado de la piel. La medicina tradicional china recomienda el longan seco como sedante.
Rambután
Si ve pequeños frutos rojos ovalados reunidos en grandes racimos en los mercados de frutas, cuya cáscara está cubiertamuchos pelos duros con puntas curvas, no pases. Esta fruta exótica se llama rambután. Debajo de la piel poco atractiva se encuentra una carne gelatinosa blanca o ligeramente rosada. Tiene un agradable sabor agridulce y un aroma delicado.
El rambután se consume principalmente fresco o enlatado en almíbar de azúcar. Una semilla está escondida dentro de la fruta. No se puede consumir crudo. El aceite de semilla se utiliza como materia prima para hacer velas y jabones.
Carámbola
Las frutas Carambola se llaman estrellas tropicales, mirando la fruta una vez, entenderás por qué. Los frutos son pentagonales, brillantes, de color amarillo brillante y, a veces, con un toque de verde. Al cortar transversalmente, se forma una estrella de cinco puntas. La pulpa de carambola es crujiente y jugosa, con un sabor agridulce específico. No a todos les gusta, pero por el bien de la variedad, definitivamente vale la pena intentarlo. La fruta es una valiosa fuente de vitamina C.
Por regla general, la carambola se usa para decorar postres, cócteles y, con mucha menos frecuencia, simplemente cortada con otras frutas dominicanas.
Manzana de agua
A la venta, la fruta también se puede encontrar bajo el nombre de "semarang", "jambu". No es tan común como la piña o el plátano porque solo madura dos veces al año: en agosto y noviembre. Los frutos tienen forma de pera, cubiertos con una fina piel rosada o roja con una capa cerosa. La pulpa de la manzana de agua es dulce, aromática y jugosa.
Frutageneralmente se consume fresco, a veces se agrega a ensaladas de frutas.
Cocos
Cuando se habla de frutas de la República Dominicana, no se puede dejar de mencionar el coco. Es, por supuesto, botánicamente una nuez, pero ¡¿qué paraíso tropical haría sin ella?!
El agua de coco es el líquido claro dentro del coco que, a medida que madura, se mezcla con gotitas de aceite de la copra para convertirse en leche de coco y luego endurecerse. Se llama el "elixir de la vida". No hablaremos de los beneficios de la bebida, solo diremos que esta es la mejor opción para refrescarse en un caluroso paraíso tropical. Es poco probable que en algún lugar de los EE. UU., Canadá o Europa pueda probar algo como esto. Es bastante difícil conservar este producto, aunque en las tiendas se puede encontrar agua de coco en bolsas tetra pak, pero eso es otro tema.
¿Qué frutas puedo traer de República Dominicana?
Después de haber estado en el paraíso, cada uno de nosotros, sin duda, quiere traer al menos una pequeña parte de él con nosotros. Y en la víspera de la partida, multitudes de turistas as altan los mercados y tiendas locales en busca de recuerdos y regalos memorables. La fruta es uno de los mejores regalos. Surgen preguntas bastante legítimas. ¿Qué frutas se pueden exportar desde República Dominicana? ¿Cómo hacerlo?
Tenga en cuenta que el servicio de aduanas de Rusia y República Dominicana no restringe el transporte de frutas, la prohibición solo se aplica al exceso de volumen de alcohol, cigarrillos, orquídeas, el corazón de una palmera, moneda nacional y artículos. que tienen un especial carácter histórico y/oValor cultural. Para que puedas llevar a casa cualquier tipo de fruta.
La dificultad está en otra parte. El vuelo desde República Dominicana es bastante largo, y no todas las frutas podrán resistirlo “dignamente”. Los más fuertes (piña, coco, mango, guayaba, aguacate, papaya) mejor se empaquetan bien y se meten en una maleta que chequeas en tu equipaje. Las frutas más jugosas y blandas (plátano, maracuyá, tamarindo, longan) se llevan en el equipaje de mano. En el aeropuerto, en los mercados, a menudo se pueden encontrar cestas de plástico especiales para el transporte de frutas para la venta.
Incluso en pleno invierno europeo, en diciembre, las frutas abundan en la República Dominicana. El artículo nombra solo las especies más comunes y conocidas. No se olvide de los cítricos, las nueces, cuya elección también es diversa en los mercados del país.
