La planta anual amaranto es una mala hierba que muchos han visto en jardines y campos, al borde de los caminos. No todo el mundo sabe que los curanderos tradicionales consideran que esta hierba es una planta medicinal que contiene muchas sustancias útiles necesarias para una persona.
Descripción
Shritsa común, flor de vela, rubéola, amaranto: todos estos son los nombres de una planta que se usan en diferentes regiones de nuestro país. Y eso no es todo: la planta se conoce como terciopelo, crestas de gallo, axamitnik. Se refiere a plantas herbáceas con pequeñas flores rojas, que se recogen en inflorescencias: densas, puntiagudas, bastante largas. Las flores de amaranto común permanecen en la planta durante varios meses.
Esta es una planta milenaria que comenzó a cultivarse en América del Sur como cultivo de cereales. En España se consideraba una flor de los malos espíritus, porque allí estaba prohibida. El amaranto común apareció en Europa en el siglo XVI y en Rusia en el XIX. Suecia incluso estableciópedido especial de shiritsa.
Esta es una planta herbácea anual con un tallo alto y grueso de hasta un metro de altura con hojas oblongo-lanceoladas, alternas, puntiagudas, cubiertas con manchas de color rojo púrpura. La floración comienza en agosto con pequeñas flores que se agrupan en inflorescencias paniculadas en forma de espiga. El amaranto común florece hasta las heladas.
Las semillas de la planta son pequeños granos negros brillantes. Hasta la fecha se conocen alrededor de un centenar de especies de plantas pertenecientes a esta familia, que crecen en regiones moderadamente cálidas. La mayoría son malas hierbas.
Algunos tipos de amaranto son un cultivo alimenticio valioso. Hoy en día, se han criado variedades ornamentales que adornan las parcelas de jardín en otoño. Las flores secas de esta planta evocan agradables recuerdos de verano en un invierno largo y frío. Traducido del griego, el amaranto se traduce como "flor inmarcesible". En condiciones naturales, el amaranto se puede encontrar en China e India.
Usando shiritsa
En muchos países del sudeste asiático, Europa, África, el amaranto se considera una planta forrajera y medicinal. Productos de harina y confitería, las bebidas están hechas de granos. Las hojas frescas y secas se fríen, se cuecen al vapor y se enlatan. En la cocina asiática, la hierba de amaranto se usa como un delicioso suplemento vitamínico para ensaladas, pescados y carnes. En la cocina griega, los brotes de amaranto se vierten con aceite de oliva, se agrega jugo de limón y se usan como guarnición con platos de pescado.platos.
En la medicina popular, los granos germinados se usan como un medio para fortalecer el cuerpo. Los curanderos chinos usan aceite de semilla de amaranto para tratar tumores y combatir el envejecimiento. El aceite de amaranto contiene un elemento único, el escualeno (hablaremos de él con más detalle a continuación). Las semillas de amaranto común se recomiendan para su uso como aditivos en productos dietéticos: productos de panadería, cereales, confitería y pastas.
La harina de albaricoque tiene valor biológico, es fuente de calcio, magnesio, fósforo, vitaminas C y PP. No contiene gluten y bien puede convertirse en la base de la dieta de los celíacos, sin la adición de harina de trigo. En Rusia, esta planta se cultiva como ornamental y para alimentación animal. Entrando en el jardín, el campo, el amaranto común, cuya foto puedes ver en este artículo, está creciendo rápidamente. Se considera una maleza muy difícil de controlar.
Shritsa común: propiedades útiles
A pesar de que el amaranto, o amaranto, es una planta de malas hierbas, y antes se usaba más a menudo para la alimentación del ganado, la gente finalmente notó sus propiedades beneficiosas y comenzó a usarlo para el tratamiento. Cada parte del amaranto común tiene una rica composición biológica y química:
- proteínas, incluidas albúminas y globulinas;
- grasas;
- fibra dietética (fibra);
- carbohidratos;
- tocotrienol forma de vitamina E;
- carbohidratos;
- escualeno;
- aminoácido lisina;
- flavonoides (rutina,quercetina y trefolina);
- fosfolípidos;
- ácido ascórbico;
- vitaminas B;
- retinol (vitamina A);
- niacina;
- pectinas.
La planta contiene una gran cantidad de micro y macro elementos: calcio y potasio, manganeso y magnesio, flúor y sodio, zinc y hierro, cobre y selenio. Las hojas y semillas del amaranto común contienen un aceite graso saturado de ácidos asociados (oleico, esteárico, linoleico, palmítico). Las raíces contienen:
- amaranto;
- isoamaranto;
- isobetanina;
- betanina;
- alcaloides.
Escualeno
Es especialmente necesario insistir en esta sustancia, que forma parte de la planta. El escualeno es un hidrocarburo triterpénico perteneciente al grupo de los carotenoides. Su peculiaridad radica en ayudar a saturar de oxígeno las células del organismo.
Al ser activo en el metabolismo, el escualeno afecta los niveles de colesterol. Además, tiene propiedades antimicrobianas. Esta sustancia se usa a menudo en cosmetología. Sus pronunciadas propiedades antienvejecimiento se utilizan en la producción de cosméticos antienvejecimiento.
Shiritsa común: propiedades medicinales
Debido a la rica composición de vitaminas y minerales y el alto valor energético, los curanderos populares y los médicos de medicina tradicional utilizan activamente esta increíble planta en su práctica. Los preparados a base de ella están indicados para el tratamiento:
- algunosenfermedades del sistema genitourinario;
- enuresis nocturna infantil;
- recuperación del cuerpo con anemia, beriberi y pérdida de fuerza;
- dolor de hemorroides;
- aterosclerosis;
- sobrepeso y obesidad;
- diabetes mellitus, como profiláctico;
- neurosis.
¿Cómo funciona la recuperación?
Las decocciones e infusiones de la planta se utilizan para tratar lesiones de la piel, enfermedades dentales (enfermedad periodontal, estomatitis), cicatrización de úlceras del sistema gastrointestinal. Shiritsa estimula:
- saturación de órganos y tejidos con oxígeno;
- sistema inmunológico para resistir virus;
- previene la formación y el desarrollo de células cancerosas;
- la sangre se limpia de infecciones;
- se eliminan los metales pesados y las toxinas;
- mejora la agudeza visual;
- acelera la recuperación de enfermedades graves y radioterapia;
- las funciones regenerativas están activadas.
Recetas basadas en shiritsa
Las propiedades curativas del amaranto común se utilizan en muchas preparaciones a base de esta planta. Te presentaremos algunos de ellos.
Decocción de raíces
Para preparar este remedio, necesitará quince gramos de materias primas trituradas secas, que se elaboran con agua hirviendo (200 ml). Luego, el recipiente con la hierba se coloca en un baño de agua y se hierve durante treinta minutos. En diez minutos, la composición se deja enfriar y filtrar. aceptarremedio para una tercera taza dos veces al día.
Infusión de hojas
Veinte gramos de hojas secas vierten 250 ml de agua hervida caliente. Hervir al baño maría durante un cuarto de hora. Cuarenta y cinco minutos, se debe infundir el remedio, después de lo cual se debe filtrar y se puede tomar la composición de un tercio de vaso dos veces al día.
Infusión de hojas (frescas)
Una cucharada (cucharada) de hojas de hierba trituradas vierta 200 ml de agua hirviendo. Envuelva el recipiente y deje reposar el producto durante unos cuarenta minutos. Cuele y tome con miel un cuarto de taza para el dolor agudo de estómago tres veces al día.
Aceite de albaricoque
Derivada de cereales, esta sustancia es rica en escualeno. Contiene vitamina D, que es necesaria para la síntesis completa de la hormona. Además, es útil para la piel humana, tiene muchas propiedades medicinales. Las semillas de amaranto son ricas en vitamina E, el mejor antioxidante. El aceite de semillas de amaranto supera al aceite de espino amarillo en todos los aspectos.
Decocción de baño
Hierba seca triturada (400 g) preparar con dos litros de agua hirviendo y hervir durante otros quince minutos a fuego lento. Durante media hora, deje reposar el producto y viértalo en el baño. Este baño terapéutico se recomienda tres veces por semana para enfermedades de la piel. La duración del procedimiento no es más de media hora.
Tintura de vodka
Hierba seca de amaranto común (flores y hojas) verter vodka y poner en un lugar oscuro durante dos semanas. Colar y tomar una cuchara (té) diluida en un pequeñola cantidad de agua antes de las comidas para enfermedades del sistema genitourinario.
Jugo de albaricoque
Para la diabetes, gastritis, dolor en el hígado, los curanderos populares recomiendan tomar jugo de amaranto mezclado con crema agria casera y crema. El jugo se prepara de la siguiente manera. El jugo se extrae de las hojas frescas, después de pasarlas por una picadora de carne o picarlas con una licuadora. Puedes usar un exprimidor.
El jugo se mezcla en una proporción de 1:1 con la crema. Se debe tomar tres veces al día a modo de cuchara (mesa) después de las comidas.
Tratamiento de enuresis
Una cucharada (cucharada) de inflorescencias de amaranto trituradas, junto con las semillas, se debe verter con 250 ml de agua hirviendo y poner el recipiente al baño maría durante veinte minutos. Después del tiempo especificado, deje que el producto se enfríe por completo. Luego colar y tomar una cuchara (té) con 50 ml de agua. Tomar tres veces al día treinta minutos antes de las comidas y antes de acostarse. El curso del tratamiento está diseñado para dos semanas.
Mezcla rejuvenecedora
Esta es una composición única que elimina toxinas y otras sustancias nocivas del cuerpo. Para prepararlo, necesitará amaranto, hierba de San Juan, brotes de abedul y manzanilla, una cuchara cada uno (cucharada). Prepare dos cucharadas de la colección con 500 ml de agua hirviendo, deje reposar la composición durante tres horas y cuele. La mezcla se toma dos veces al día, un vaso cada uno: por la mañana con el estómago vacío y por la noche, agregando una cucharada de miel (té). Antes de tomar la infusión se debe calentar. La readmisión de esta mezcla antienvejecimiento se lleva a cabo no antes de dos años después.
Contraindicaciones
Como todas las plantas medicinales, el amaranto tiene limitaciones para tomar medicamentos a base de él. Estos incluyen:
- colelitiasis;
- pancreatitis;
- enteropatía por gluten;
- urolitiasis;
- intolerancia individual;
- colecistitis.
