Mejillones: estructura interna y externa

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Última modificación: 2024-02-12 06:11

El área de distribución de mejillones es ilimitada. El océano Ártico, las costas del Pacífico y el Atlántico, los mares Negro y Azov, la bahía de Hudson y Groenlandia son solo una pequeña parte de sus hábitats.

Criaturas marinas muy interesantes - mejillones. La estructura de sus caparazones difiere en una serie de rasgos característicos debido a su hábitat.

Hábitat del mejillón

En aguas poco profundas con agua de mar salada, los mejillones se unen a arrecifes submarinos, rompeolas, piedras con la ayuda de hilos de biso. La estructura de las conchas, su gran resistencia, así como su forma estilizada, brindan una excelente oportunidad para su hábitat en la zona de rompiente con corriente rápida.

La esperanza de vida de los mejillones que viven en diferentes condiciones es diferente. Los mejillones del Mar Negro viven alrededor de 5 años, los del norte - 10. Los verdaderos centenarios son los mejillones del Pacífico, que viven durante tres décadas.

Los mejillones son criaturas sin pretensiones:

se alimentan de algas unicelulares, fitoplancton, bacterias;
los alimentos ingresan al cuerpo como resultado de la filtración del agua de mar;
en un área pequeña forman asentamientos de muchos miles - mejillonesbancos;
Los mejillones infantiles pasan entre el plancton, y cuando los huevos se convierten en larvas y están cubiertos de caparazones, se adhieren a rocas, piedras y cualquier otra superficie dura.

Mejillones: estructura externa

Los mejillones son bivalvos. La concha de color amarillo claro o negro azulado de un molusco adulto, que cubre un cuerpo alargado, tiene forma de cuña, así como una superficie lisa con finas líneas de crecimiento. La forma de la concha está determinada por el tipo y la subespecie del molusco.

La estructura externa del mejillón tiene características distintivas:

colgajos izquierdo y derecho simétricos unidos por tejido muscular y ligamento flexible;
las válvulas cierran muy herméticamente como resultado de la contracción del músculo aductor y protegen el cuerpo del molusco de cualquier influencia externa;
la parte superior de la concha está más cerca del borde delantero - esto crea una apariencia reconocible de un mejillón;
la superficie exterior de la concha tiene una composición calcárea y un color oscuro;
el interior de la concha tiene una capa de nácar - hipostracum.

Un grano de arena que ha caído en el espacio entre la faja y el manto se envuelve gradualmente en nácar: así se forman las perlas.

Mejillones: estructura interna

El mejillón es un molusco cuya estructura es la siguiente:

El cuerpo está formado por un torso y una pierna, desprovistos de función motora debido al sedentarismo de un molusco.
F alta la cabeza, no hay órganos digestivos comoglándulas salivales, mandíbulas, faringe.
La boca está en la base de la pierna y se conecta a un esófago corto que desemboca en el estómago.
Las glándulas secretan biso, hilos fuertes de origen proteico, que son necesarios para fijarse en el fondo del depósito.
El cuerpo está cubierto con un manto, cayendo en pliegues sueltos a los lados y creciendo juntos en la espalda. Aquí se forman sifones, es decir, tubos de alimentación y de aire.
La estructura interna del mejillón determina los sistemas respiratorio y nutricional.
Los moluscos respiran con la ayuda de branquias, ubicadas debajo del manto y que actúan como un filtro que bombea hasta 70 litros de agua de mar por día. Hay muchos cilios en las branquias, debido a su trabajo, el agua pasa a través del cuerpo, entregando microorganismos nutrientes a los lóbulos orales.
Las partículas no comestibles y los excrementos son expulsados gracias al sifón excretor del mejillón.
La estructura del corazón está representada por dos aurículas y un ventrículo, de donde parten dos aortas que se dividen en varias arterias.
El sistema circulatorio no está cerrado.
El sistema nervioso está representado por ganglios nerviosos que se entrelazan entre sí mediante troncos nerviosos.
Los órganos táctiles están representados por lóbulos orales y células táctiles ubicadas a lo largo del borde del manto, en branquias lamelares y una pierna.

Mejillones: Usos

Los mejillones se utilizan en diversas áreas de la vida. La estructura de hermosas conchas hace que las criaturas marinas sean casi indispensables en la fabricación de souvenirs yjoyas. La capa de nácar da un efecto decorativo especial a los productos.

Al mismo tiempo, los mejillones son un verdadero hallazgo para los verdaderos conocedores de las delicias del mar. Los habitantes de las costas marítimas están familiarizados con el ritual especial de cocinar mejillones desde la infancia: se recogen del día del mar, se limpian y se hierven en la misma orilla. A escala industrial, la captura de moluscos se realiza mediante dragas, que lo rastrillan todo desde el fondo del mar para su posterior clasificación.

Los mejillones, con un sabor delicado, delicado, pueden decorar cualquier banquete: se fríen, se hierven, se ahuman, se marinan e incluso se comen vivos.