En los artículos sobre el Medio Oriente, la expresión "media luna fértil" a veces se desliza, lo que causa desconcierto entre los no iniciados. ¿Qué es una luna creciente? ¿Por qué es tan fértil? ¡Vamos a averiguarlo, es interesante!
Creciente terrestre
La Media Luna Fértil es el área comúnmente conocida como Medio Oriente. Se le llama media luna por su forma, que realmente se parece a una luminaria nocturna en media fase. En cuanto a la fertilidad: este famoso lugar es considerado la cuna de toda la civilización mundial, y prácticamente la cuna de la agricultura, los cultivos de cereales y el pan, al igual que el famoso Valle del Nilo egipcio. Es una zona de suelos muy ricos y con abundantes lluvias en invierno.
Otro nombre muy conocido es el “triángulo dorado”. A menudo, estos dos nombres se atribuyen a la misma localidad, pero esto es incorrecto. Sí, tanto la “media luna fértil” como el “triángulo dorado” son los nombres de territorios que se asemejan a estas figuras en su contorno. Pero a diferencia del primero, el "triángulo dorado" es el área donde se unen las fronteras de Tailandia, Laos y Birmania. Es famoso por el hecho de que fue aquí donde nació y floreció el centro de producción y distribución de opio hasta el siglo XX. La diferencia en el propósito de ambos centros es obvia.
Ubicación geográfica
Geográficamente, este territorio ocupa el área de Arabia Saudita a lo largo del extremo norte del desierto de Siria. El borde occidental está bañado por el mar Mediterráneo, el este descansa sobre las montañas Zagros. Ocupa Líbano, Siria, Irak, Israel, partes de Jordania y Turquía. La media luna fértil es el territorio de la antigua Mesopotamia y el Levante.
Refugio entre cadenas montañosas, un número suficiente de ríos y pantanos, agua de lluvia, ubicación en el cruce de caminos de África a Asia: la combinación de todos estos factores llevó al hecho de que esta área en particular estaba destinada a convertirse en el famoso padre de cultivos herbáceos, agricultura y ganadería.
Revolución Neolítica
La ubicación geográfica muy afortunada llevó al hecho de que la región de la media luna fértil se convirtió en el foco de la revolución neolítica. Este es el nombre que se le da al período de transición de las antiguas tribus de la recolección a la producción. Esto no sucedió de repente ni de inmediato, según el plan de otra persona. El proceso se prolongó durante muchos cientos de años, pero los cambios grandiosos que han tenido lugar en la vida de la humanidad nos permiten llamarlo revolucionario.
Se sabe que las antiguas tribusSe ganaban la vida tomando una parte de lo que se producía de la naturaleza. La comida se traía de la caza, la pesca y la recolección de bayas, setas, semillas y frutas preparadas. Devastando gradualmente el territorio, una persona razonable notó que las semillas no solo se pueden recolectar, sino que también se pueden esparcir especialmente para la próxima cosecha. Las consecuencias de esta ocupación llevaron no solo a un cambio en el estilo de vida, sino a cambios verdaderamente dramáticos en el curso de la historia. Una economía productiva es la base de la vida de toda la existencia mundial actual.
Historia y agricultura
Los primeros pueblos que intentaron sembrar y producir fueron las tribus que habitaban la media luna fértil. La historia llama a la razón principal que obligó a estas acciones, un cambio brusco en el clima después de la Edad de Hielo. Resultó que fue el territorio de Mesopotamia y el Levante el que siguió siendo el más fértil, mientras que el centro egipcio del origen de la civilización fue estropeado por un clima cálido y árido.
La agricultura llevó a una forma de vida sedentaria de las tribus, aparecieron las primeras ciudades. El cultivo de la tierra y los cultivos incentivó la creación de nuevas herramientas, utensilios de almacenamiento y nuevas formas de cocinar. Paralelamente, comenzaron a desarrollarse la alfarería, la ganadería y el tejido. Había molinos y hornos para hacer pan. La tierra fértil producía un excedente de cultivos que podía intercambiarse por otras cosas necesarias. De modo que la agricultura condujo al desarrollo del comercio.
De la agricultura a la ganadería
Los primeros animales que se asentaron junto al hombre fueron los perros. Los tipos restantes de vecinos salvajes eran para las tribus primitivas el tema de la caza y la perspectiva de comer carne. Con el desarrollo de la agricultura, el procesamiento de los campos comenzó a tomar cada vez más tiempo y la carne comenzó a ser “cosechada para el futuro”, es decir, capturada y guardada en corrales. Nuevos individuos comenzaron a aparecer ya en cautiverio.
Gradualmente, la gente comenzó a comer leche, usar la ayuda de animales en los campos. Los animales domesticados y domesticados ya no se consideraban solo como alimento. Comenzaron a servir a la gente. Poco a poco cambiaron sus hábitos, instintos e incluso la apariencia y estructura de los órganos internos. El Creciente Fértil se convirtió en el lugar de nacimiento de cabras domésticas, carneros, toros, caballos. Incluso el gato, que, como saben, caminó solo durante mucho tiempo, se unió por primera vez al hogar en un pueblo del Medio Oriente.
Granos de vida
¿Por qué los cereales se convirtieron en el cultivo principal del Creciente Fértil? Progenitores silvestres de trigo, cebada, lentejas crecieron entre hierbas en vastas áreas del planeta. La exclusividad del territorio de la antigua Mesopotamia es que fue aquí donde el clima y el suelo resultaron ser los más fértiles para su reproducción y cultivo por siembra.
Los primeros cereales "domesticados" fueron el trigo y la cebada. Sus cultivos existían aquí ya a finales del siglo IX a. C. mi. ¡Quienquiera que haya sido el Creador del hombre, se ocupó de una comida decente para él! Los tiempos y los gustos están cambiando, algunas especies de plantas están desapareciendo yestán surgiendo nuevos cultivos y los cereales, que se originaron en el Creciente Fértil, siguen siendo el producto alimenticio más valioso de todos los tiempos.
Los cereales contienen casi todo el complejo de vitaminas B necesarias para el cuerpo humano. La fibra de cereales ayuda en la lucha contra el colesterol malo. El pan y los cereales son productos que saturan rápidamente el organismo, no dañan y contribuyen a la acumulación de energía. El grano es una fuente de magnesio, selenio, ácido fólico. En una palabra, los cereales contienen todos los elementos necesarios para la sana actividad de un organismo vivo.
Algunos datos sobre el pan
Hay innumerables recetas para hornear pan. Diferentes naciones lo hacen de diferentes maneras. Solo hay una similitud: la base de cualquier pan es el grano. No hace f alta decir que la media luna fértil se convirtió en el lugar de nacimiento del primer pan horneado.
- El primer pan tiene más de 30 mil años. Eran panes planos sin levadura hechos de grano triturado horneados sobre piedras calientes.
- El tipo de pan más antiguo es el pan de pita del Medio Oriente.
- El pan de levadura ya se horneaba en el antiguo Egipto.
- En todas las naciones, al pan se le otorga poder mágico y la capacidad de fortalecer. Se utiliza en muchas ceremonias religiosas.
- La mayoría del pan se come en Turquía.
- El pan es la base de la dieta del 99% de los habitantes del mundo.
