La cereza de ave común se usa a menudo como planta ornamental en el diseño de jardines y parques. Ella es una excelente planta de miel. Sus racimos de flores blancas deleitan la vista. Pero si no solo quiere tener belleza en su jardín, sino también obtener beneficios prácticos de él, plante una de las especies de plantas americanas cerca de la casa. Conoce: pájaro cereza tarde. Este invitado extranjero a primera vista no es muy diferente de su hermana europea. Sin embargo, da frutos que no son mucho más grandes. Pueden ser disfrutados no solo por los zorzales, sino también por las personas. Por lo tanto, la cereza tardía también se llama "cereza americana". Pero aún más como una cereza roja, su hermana cercana da frutos. Se llama la cereza del pájaro virgen. En este artículo hablaremos de estos dos tipos de plantas. ¿Debería plantarlos en el jardín? ¿Cómo cuidar los árboles de ultramar? ¿Qué hacer con las frutas? Lo sabrás si lees el artículo.
¿De dónde vienen estos "emigrantes" y por qué se llaman así?
Cereza virgen y tardía en estado salvajecomún en el este de los Estados Unidos. Sin embargo, los hábitats de estas dos especies aún difieren. La cereza de pájaro no se limita solo al estado del mismo nombre. Crece bien en todas las áreas con clima templado, es decir, también en las provincias del sur de Canadá. Y en su distribución llega casi hasta la costa del Pacífico. Pero su hermana, la cereza tardía, es más termófila. El límite norte de la cordillera no va más allá de los Grandes Lagos, pero al sur se extiende casi hasta el mismo Golfo de México. En el oeste de los Estados Unidos, ocurre en poblaciones aisladas en Nuevo México y Arizona. Se puede ver en la naturaleza y hacia el sur. Entonces, se siente muy bien en las montañas de Guatemala y México. Esta cereza de ave recibió el nombre de "tardía" porque florece dos o incluso cuatro semanas más tarde que las especies ordinarias. En su tierra natal, se llama "cereza de ron". Y este nombre, dado a la planta por su sabor a bayas, es la mejor recomendación para el árbol.
Cereza tardía: descripción
Esta especie se llama científicamente Prúnus serótina, es decir, la botánica la refiere al género Plum. Pero el pájaro cereza pertenece a la familia Pink. Prunus Serotina es un árbol bastante grande, crece hasta 30 metros de altura. Al igual que la cereza de ave común, la tardía a menudo forma un arbusto con una corona ovalada regular y extensa. Este es un árbol de crecimiento muy rápido. Durante un año aumenta su altura unos sesenta centímetros. La cereza tardía se diferencia de su hermana europea principalmente en su corteza. Incluso en invierno, el árbol es fácil de reconocer porsuave, como un abedul, pero corteza de cereza oscura con un agradable olor a almendras. Las hojas del cerezo tardío miden hasta doce centímetros de largo, son ampliamente lanceoladas. Son de color verde oscuro con un toque de bronce. Las hojas son brillantes por encima y más claras por debajo. Este árbol sirve como decoración de los callejones del parque, ya que en otoño se viste de todos los tonos imaginables de rojo y amarillo. Pero en cuanto al aroma de las flores, la especie europea es más fragante y melífera. Pero los racimos de cerezo común y tardío son similares. Las flores de ambas especies son blancas, pequeñas.
Los beneficios y perjuicios de la cereza tardía
La especie americana tiene una madera muy bonita y fácil de trabajar. Es de color rojo, y en América se fabrican muebles y diversas artesanías. Al mismo tiempo, la madera conserva durante mucho tiempo un sutil olor a almendra. No se agrieta ni se deforma. Un hecho interesante es que los indios norteamericanos han utilizado durante mucho tiempo los frutos del árbol como medicina, y la infusión de la corteza como medio para curar heridas supurantes. Pero lo que a las amas de casa les encanta la cereza tardía es el sabor de la fruta. Una drupa de color rojo oscuro bastante grande (1 cm de diámetro) se forma en julio y madura a fines de agosto o septiembre. Las frutas maduras son de color casi negro y tienen un sabor muy agradable a cerezas añejadas en ron. De las bayas en la tierra natal de la planta, se hacen mermeladas, mermeladas, rellenos para pasteles, tinturas y licores. El daño de la cereza tardía es el mismo que el de su hermana europea. No se pueden plantar árboles cerca de los pastos. Las hojas y la corteza del cerezo de ave contienen ácido cianhídrico y cianuro. Enramitas caídas que se pudren, la concentración de estas sustancias aumenta y puede ser peligrosa para los herbívoros.
Cereza de pájaro de Virginia: descripción
Esta especie tiene inflorescencias más grandes. Y, por lo tanto, bayas. "Virginka" florece en el mismo período que la cereza tardía. Los frutos también maduran a finales del verano. Al principio son rojos como cerezas. A medida que maduran, se oscurecen como cerezas a granate, casi negras. Los racimos son similares a las grosellas, solo que las bayas son mucho más grandes. Los frutos de la cereza de ave virgen también son muy sabrosos. Se han criado varias docenas de variedades de esta especie en los EE. UU. y Canadá. Hay árboles con hojas rojas, y los que tienen inflorescencias rosas en lugar de blancas, y con pétalos dobles. Dado que el cerezo virgen es más resistente a las heladas que el cerezo tardío (después de todo, su área de distribución natural se extiende hasta las provincias centrales de Canadá), también se puede cultivar en jardines rusos.
Variedades más populares
Si quiere que su jardín se vea hermoso y espectacular, y al mismo tiempo requiera un mantenimiento mínimo, plante una belleza siberiana. Esta variedad es fruto del cruce de dos especies: cereza de ave común + virgen. En el jardín, Beauty destaca principalmente por su follaje morado. En mayo, la corona es verde, pero en julio comienza a ponerse roja. Después de eso, el lado superior de la hoja se vuelve morado y el lado inferior se vuelve lila claro. En el viento, el juego de sombras es muy impresionante. Dado que estas variedades se propagan por polinización cruzada, debe plantar nomenos de dos árboles. Si la belleza siberiana se crió con la ayuda de la variedad canadiense Virgin Schubert (razón por la cual sus hojas adquirieron un tinte rojo azulado), entonces la cereza de pájaro Late Joy tiene pocos ancestros más. Su pedigrí también tiene un antepasado europeo común. Pero la pinza para la ropa de las especies locales estaba hecha de cerezo silvestre.
¿Cómo crear las condiciones adecuadas para las variedades americanas?
En la región rusa no Black Earth, es mejor dar preferencia a las especies vírgenes. Es más resistente a las heladas tardías. Pero no debemos olvidar que a todos los cerezos pájaro les encanta la luz, por lo que no es necesario plantarlos en zonas de sombra. Tanto las especies vírgenes como las tardías son poco exigentes para los suelos. Pero si desea una copa bellamente formada y una cosecha generosa, asegúrese de que el suelo sea rico en minerales y esté bien suelto. La ocurrencia de agua debe ser de al menos un metro y medio de la superficie. Para crédito de los árboles de ultramar, hay que decir que no se comportan como neófitos agresivos. Es decir, no atascan otros árboles y arbustos de tu jardín. Al contrario, atraen polinizadores, enriquecen y aflojan el suelo.
¿Qué se puede hacer con frutas?
La variedad de cereza de ave Late Joy produce una cosecha particularmente rica. Ya hemos dado una descripción de su pedigrí. Dado que la cereza de pájaro figura en los antepasados, la variedad se adapta perfectamente a las condiciones europeas. La alegría tardía madura en septiembre. Da una rica cosecha de frutos redondos, de color marrón oscuro (a veces completamente negros). Su sabor es ligeramente astringente, agridulce, que recuerda a las cerezas. Las tinturas se hacen a partir de las semillas. Las mermeladas están hechas de frutas. Simplemente puede moler las bayas con azúcar y enrollarlas para el invierno, de esta manera se conservarán más vitaminas.
