Paseando el otro día por el parque, vi a mis viejos conocidos. Habiéndose unido a la empresa, sin saberlo, participó en su discusión anterior. El tema no era uno de los más familiares: un perfil no humanitario. Pero me interesé e involuntariamente escuché, tratando de profundizar en la conversación. Ya se comunicaron amigos muy apasionadamente. Hablaban de una curiosa sustancia química. Yo, como una persona terriblemente alejada de la ciencia, pensé que el hablante se había equivocado al usar un nombre incomprensible: "sal de pestilencia". Tal vez solo habló mal, o yo mismo escuché mal. Aparentemente, estamos hablando de la sal del mar, y sobre este tema recientemente fui ilustrado por mi amigo, quien regresó de una gira en Israel.
Allí tuvo un agradable descanso a orillas del Mar Muerto, y ahora se ha convertido en una ferviente activista en el uso de cosméticos a base de minerales y sales marinas. También traje un frasco grande de sal marina comestible de mi viaje. Me hizo propaganda sobre todos los beneficios de comer esa sal, enriquecida con yodo y oligoelementos.
Intrigado, pregunté si se refería a la sal del Mar Muerto. Pero resultó que por primera vez yooído correctamente. El tema de conversación no era el mar. Se mencionó, en efecto, la sal de Mora. Me explicaron que se trata de una sustancia química de origen inorgánico, que tiene la apariencia de cristales de un color azul verdoso pálido. Apuesto a que no esperaban que recordara eso cuando llamaron a la sal de mora "sulfato de amonio de hierro doble hidrato cristalino". Por lo tanto, explicaron que, de lo contrario, la sustancia se llama doble sulfato de amonio y óxido ferroso.
Nombre corto: sal de mora (fórmula FeSO4×(NH4)2 SO4×6H2O y el nombre internacionalmente reconocido "sal de Mohr" fueron espiados en Internet por la noche). Componentes principales: hierro, azufre, oxígeno, hidrógeno, nitrógeno. Se permite la presencia de impurezas extrañas (cloro, manganeso, cobre, plomo y algunas otras) en las micropiezas.
La sustancia es capaz de disolverse en agua y ácidos (en mayor medida). En el aire es un compuesto estable. Encuentra aplicación en muchas industrias. Por ejemplo, en química, para analizar la concentración de una sustancia en soluciones (para permanganato de potasio, para establecer el título, en la determinación volumétrica de vanadio, cromo, éter y alcohol etílico). La sal también se ha utilizado en la carpintería: se utiliza una solución muy concentrada para impregnar la madera y evitar que se pudra.
Durante la conversación actual, se abordó el tema del uso de la sal de Mohr en farmacología y medicina. Se puede utilizar como suplemento dietético, así comoSe utiliza para aumentar el número de células sanguíneas aumentando el nivel de hemoglobina en la sangre. También se usa para detectar urobilin en la orina, una sustancia que indica problemas con los riñones. La utilidad de esta sal se debe al importante contenido de óxido ferroso, que puede ser fácilmente absorbido por el cuerpo humano.
Me pareció divertido que por segunda vez en una semana diferentes personas me hablaran de los beneficios de la sal inusual. Aparentemente, esta es una señal de que debe prestar más atención a su salud y comenzar a comer no solo sal de mesa, sino algo más útil. No Mora: solo un médico puede recetar este suplemento, pero al menos cambiaré a yodado si no puedo obtener un suplemento israelí. O tal vez incluso compre sal mineral del Mar Muerto para bañarme y calmar mis nervios.
