La ganadora de la tercera temporada de "Master Chef" Olga Martynovskaya una vez soñó con ser directora de un restaurante. Quería moverse a paso mesurado entre las mesas de los invitados y dar órdenes en la cocina. Olga no cambió su sueño, solo lo modificó ligeramente. Ahora su objetivo es abrir su propio restaurante, donde ya ejercerá como chef. Y el primer paso hacia la realización de su sueño fue su participación en el programa culinario ucraniano "Master Chef".
Sobre el nacimiento del talento culinario
Olga Martynovskaya nació y se crió en un pueblo de la región de Mykolaiv (Ucrania) en el seno de una familia de profesores. Las circunstancias eran tales que tuvo que aprender a cocinar desde niña. Cuando la niña tenía 14 años, a su madre le diagnosticaron una enfermedad oncológica que requería un largo tratamiento. Y los quehaceres de la cocina recaían sobre los hombros de la futura ganadora del “Master Chef”, y uno de sus deberes era dar de comer a su padre y a su hermano. Pasó el tiempo y, afortunadamente, mi madre pudo vencer la enfermedad.
DespuésDespués de graduarse, Olga ingresó a la Universidad Agraria Nikolaev en la Facultad de Economía. Mientras estudiaba en una institución de educación superior, la niña participó varias veces en el programa de la asociación de intercambio de estudiantes de Francia y Ucrania. Allí, en una pasantía de dos meses, trabajó en una granja, fue florista en una floristería, cosechó uvas en plantaciones y poco a poco fue dominando el idioma.
Entonces la decisión estaba madura de comenzar a estudiar en una universidad local en la Facultad de Filología, en la que sus padres ayudaron parcialmente a pagar sus estudios, la niña pagó la otra parte con sus propios ahorros. Al mismo tiempo, la niña trabajaba a tiempo parcial en una pizzería y en una empresa que brinda servicios de catering. Allí pidió recetas a los chefs y la tecnología de los platos cocinados.
Olga recuerda que su interés por la cocina vino de una mujer francesa a la que le alquiló un apartamento. La mujer permitió que la niña dispusiera libremente de su cocina, y ella misma actuó como catadora de platos. La casera le enseñó a Olga Martynovskaya el arte de hacer salsas francesas y la dejó estudiar sus propios libros. Según Olga, esta francesa se convirtió en su profesora de cocina.
Ocasión de suerte
Después de ver los episodios de la segunda temporada del programa culinario ucraniano, Olga Martynovskaya quería participar. Temiendo malentendidos por parte de sus padres, llenó en secreto un cuestionario para el proyecto. Es cierto que un poco más tarde admitió esto y se dio cuenta de que su miedo era en vano. El día en que Olga fue invitada apodcast "Master Chef 3", estuvo en Francia. La buena noticia le fue comunicada por una llamada telefónica de sus padres. Al día siguiente, la niña voló a Kiev y lo único que se llevó fue un plato para el casting.
Para Olga Martynovskaya, "Master Chef" fue una oportunidad para seguir trabajando en Ucrania, porque estaba cansada de la lucha constante por la supervivencia en Francia. Al recordar el casting, la niña afirma que sus manos no obedecieron a su emoción y las emociones cubrieron su cabeza. Pero los jueces pudieron discernir su talento culinario. Como resultado, se encuentra entre los veinte mejores chefs aficionados de Ucrania.
La futura ganadora del proyecto pasó por un camino difícil de lucha y lágrimas en el espectáculo culinario, aunque esto no es visible cuando miras a la sonriente Olga Martynovskaya en la foto.
La niña aprendió a aplicar sus conocimientos teóricos en la práctica, a combinar diferentes gustos. Olga obstinadamente fue a la victoria, porque su objetivo es abrir un pequeño restaurante francés, así como darles a sus padres un viaje a Francia.
Olga Martynovskaya fue recordada por el público como una niña con una sonrisa abierta y radiante que nunca abandonó su rostro. Y el 25 de diciembre de 2015, los jueces declararon a Olga Martynovskaya ganadora de Master Chef. Fue un momento emocionante y decisivo en la vida de la niña. A partir de este día, comienza una nueva página de éxito en la biografía de Olga Martynovskaya.
Entrenamiento en Le Cordon Bleu
Después de ganar la tercera temporada de "Master Chef", Olga Martynovskaya va aestudiando en la famosa academia culinaria en Francia. Saber el idioma ayuda mucho a una niña a dominar la ciencia culinaria. Y a menudo actúa como traductora de las palabras de los chefs-profesores para sus compañeros de clase.
Sin embargo, Olga admite que el proceso de aprendizaje en Le Cordon Bleu le pareció muy medido y, a veces, le f altó la adrenalina que sintió en el proyecto Master Chef.
Acerca de los hábitos alimenticios
Hablando de pasiones culinarias, Olga no opera con nombres intrincados, pero admite que las tartas de queso con manzanas de su madre siguen siendo su plato favorito. Habiendo vivido durante algún tiempo en Francia, admira la tecnología y los sabores de los postres y salsas locales.
Y ella hizo su mayor descubrimiento culinario cuando probó un plato llamado "escargot". Este es un plato gourmet de caracol francés servido con vino blanco seco. Era inusual para ella que este molusco no tuviera valor en su tierra natal, pero aquí es considerado un verdadero manjar. Sin embargo, después de probar el plato, Olga lo reconoció como uno de restaurante.
Sobre el matrimonio y el nacimiento de un hijo
En noviembre de 2015, tiene lugar un acontecimiento importante en la vida personal de Olga Martynovskaya: se va a casar. Su elegido es Ivan Kobets, a quien conoció mientras trabajaba en uno de los restaurantes de Kiev. La niña dice que al lado de su marido se siente más segura, tranquila y equilibrada.
A 30 de marzo de 2016 enbiografía de Olga Martynovskaya hubo otro cambio. Se convirtió en una madre feliz y le dio a su esposo una hija, Vera.
Olga Martynovskaya hoy
Después de ganar el programa "Master Chef 3", la niña recibió una invitación de Héctor Jiménez Bravo para unirse a su equipo como profesora en la Academia Culinaria. Ahora Olga es productora de alimentos de los proyectos "Master Chef" y "Master Chef. Niños".
La niña actúa como experta en el programa del canal STB "Todo estará sabroso". Y, por supuesto, los papeles principales en su vida son una madre y una esposa felices.
