Los productos producidos por las abejas son famosos desde hace mucho tiempo por su alto valor nutricional y propiedades beneficiosas para la salud humana. Tanto la miel como la perga de abeja son imprescindibles en la bodega de su hogar para usarlas para curar y fortalecer la inmunidad si es necesario. Debido a su composición, el polen de abeja es un verdadero almacén de nutrientes y ha encontrado su uso como sustancia medicinal natural. Recientemente, se ha convertido en tema de interés no solo en medicina, naturopatía, sino también en cosmetología.
El polen de abeja no es tan popular como la miel, pero su efecto positivo en la salud humana es innegable. Pertenece al grupo del tipo de alimento que contiene todos los aminoácidos, carbohidratos, grasas, enzimas, coenzimas y vitaminas necesarias para el buen funcionamiento del organismo. Su recepción no tiene prácticamente contraindicaciones y cadapuede traer el máximo beneficio.
¿Qué es el polen de abeja?
Es un producto vegetal, cosechado y parcialmente procesado por las abejas. Con ellos, se almacena en panales y también se le llama pan de abeja o polen y, además de la propia miel, es el principal alimento proteico de la colmena.
Las abejas recogen el polen de las flores, lo mezclan con una pequeña cantidad de miel y leche y lo transfieren a la colmena en cestas especiales sobre sus patas traseras en forma de bolas formadas. El polen recolectado en la colmena está destinado a las necesidades nutricionales actuales de los jóvenes y crea reservas para el período de ausencia de polen en la naturaleza.
Así, el pan de abeja también se conserva para la alimentación posterior de los individuos jóvenes. El contenido de un panal (celda), según los apicultores, es suficiente para hacer crecer una larva. Los beneficios para los humanos están en las propiedades nutricionales y medicinales derivadas de la composición química muy rica del pan de abeja. En él, los científicos han identificado 250 compuestos químicos diferentes.
Composición y contenido de nutrientes
El grupo más importante de componentes biológicamente activos en la composición del polen de abeja está formado por proteínas y aminoácidos libres: arginina, fenilalanina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, treonina, valina, alanina, prolina, serina, histidina, glicina y otros. La presencia de aminoácidos alcanza el 12%. Este polen tiene una serie de propiedades que promueven la salud, que se deben al rico contenido de valiosos nutrientes que ayudan a reponer el día a día.la necesidad de elementos micro y macro individuales.
Composición de vitaminas y oligoelementos del pan de abeja en la tabla:
| Nombre de la sustancia | Contenido, g |
| Carotenoides | 6, 6-2125 |
| Vitamina E | 210-1700 |
| Vitamina C | 14-2052 |
| Vitamina B1 | 5-15 |
| Vitamina B2 | 5-21 |
| Vitamina B6 | 3-9 |
| Ácido nicotínico | 13-210 |
| Ácido pantoténico | 3-50 |
| Biotina | 0, 6-6 |
| Ácido fólico | 3-7 |
Este producto contiene aminoácidos endo y exógenos. El organismo de un animal puede crear el primer grupo por sí mismo. Y los esenciales hay que aportarlos desde el exterior, ya que el organismo no produce este tipo de aminoácido. De particular importancia es un grupo exógeno llamado arginina. Los estudios han demostrado que la arginina contenida en el pan de abeja aumenta la producción de óxido nítrico, lo que reduce la tensión de las paredes de los vasos sanguíneos y, por lo tanto, actúa diastológicamente sobre las arterias coronarias de la misma manera que la nitroglicerina. La arginina también evita que los glóbulos rojos se agrupen.
En la químicaMás de 30 enzimas y coenzimas que catalizan numerosos procesos bioquímicos en el cuerpo humano fueron aisladas de bee perga. Este producto es una rica fuente de flavonoides, leucoantocianinas, catequinas, ácidos oleico y ursólico. El ácido fenólico está presente en cantidades significativas (alrededor de 2 g por 100 g) y, con mayor frecuencia, ácido clorogénico, cumárico e hidroxibenceno. Los lípidos incluyen ácidos grasos insaturados (SFA), en particular ácido linoleico.
En el pan de abeja se encontraron unos 40 elementos en forma de sales minerales, incluida una cantidad significativa de potasio, magnesio, hierro y zinc. Están presentes pequeñas cantidades de selenio, boro, plata, paladio, platino, circonio y titanio. Los carbohidratos son principalmente fructosa, glucosa, m altosa y, en menor medida, arabinosa, isom altosa, ribosa y otros.
Entre las vitaminas y microelementos del pan de abeja, se pueden nombrar tanto liposolubles como hidrosolubles: A, B1, B2, B3, E, C, B6, PP, P, D, H, B12, inositol, biotina, ácido pantoténico, quercetina.
Propiedades medicinales generales
La investigación realizada por científicos, y especialmente sus observaciones de los últimos años, confirman los efectos beneficiosos de este producto sobre la salud humana. Es una fuente muy valiosa de muchos nutrientes que deben enriquecerse en la dieta diaria.
Si hablamos de propiedades nutricionales, aquí podemos distinguir las siguientes:
- aumenta el apetito, el resultado es visible después de unosdías de ingreso;
- regula el metabolismo, conduce a su normalización, pérdida de peso en personas obesas;
- fortalece y restaura el cuerpo, especialmente recomendado para personas que trabajan en condiciones peligrosas, niños, ancianos con problemas de salud;
- funciona como agente antianémico (aumenta el número de glóbulos rojos), aumenta el nivel de hierro en el suero sanguíneo.
Propiedades desintoxicantes
Debido a su composición útil, el polen de abeja elimina y reduce los efectos nocivos de una serie de factores químicos en el cuerpo humano, así como:
- protege el tejido hepático del envenenamiento por sustancias tóxicas, y en caso de envenenamiento facilita la eliminación de toxinas;
- simplifica la renovación del tejido hepático dañado por otras enfermedades crónicas tomando una gran cantidad de medicamentos;
- contribuye al tratamiento de enfermedades alcohólicas, repone la f alta de bioelementos (perdidos como consecuencia de la enfermedad);
- aumenta la resistencia del organismo a las infecciones y acelera su tratamiento, así como el número de linfocitos, aumenta el contenido de anticuerpos.
Funcionan como antidepresivos
La composición del pan de abeja ayuda a mejorar el bienestar mental de una persona. También:
- reduce el nerviosismo, la irritabilidad, fortalece el sistema nervioso debilitado por el estrés o el exceso de trabajo;
- ayuda en el tratamiento de la depresión, proporciona una reducción de las dosis de sedantes, antidepresivos;
- también contribuye al tratamiento de losneurosis;
- mejora el suministro de sangre al tejido nervioso, aumenta el rendimiento mental y la concentración del sistema nervioso.
Acción antialérgica
Debido a su increíble composición y propiedades, el pan de abeja, junto con la miel, puede usarse para tratar enfermedades alérgicas. Su uso en combinación con la miel trata eficazmente la fiebre del heno, el asma y alivia en gran medida sus síntomas.
Valor antiaterosclerótico
El pan de abeja tiene un pronunciado efecto antiesclerótico:
- reduce los niveles de lípidos (triglicéridos y colesterol), inhibe la agregación plaquetaria, por lo tanto ayuda a limitar la aterosclerosis;
- ayuda en el tratamiento de la hipertensión, trastornos circulatorios periféricos.
Perga como antibiótico
Los extractos de polen de flores tienen un fuerte efecto antibacteriano:
- eficaz para tratar la inflamación de la boca, especialmente cuando se usa en combinación con propóleo;
- funciona en el tracto gastrointestinal, destruye y detiene la actividad de las bacterias patógenas.
Debido a su composición, la abeja perga se usa para la indigestión:
- ayuda a tratar el estreñimiento severo;
- mejora la diarrea;
- ayuda a curar las úlceras estomacales y duodenales, reduce el sangrado.
Tratamiento de enfermedades de la próstata
Los microelementos y las vitaminas del pan de abeja tienen un efecto terapéutico en las enfermedades de la próstataglándulas:
- en la etapa inicial de la enfermedad, la ralentizan, reducen la posibilidad de recaídas;
- en inflamación crónica ayuda en el tratamiento de la próstata con antibióticos.
Otras propiedades medicinales
Este producto aumenta la secreción de insulina en el tratamiento de mantenimiento de la diabetes mellitus y también ayuda eficazmente a reducir los niveles de azúcar en la sangre con el uso a largo plazo. Normaliza la visión, tiene un efecto beneficioso sobre los ojos. Es decir, el pan de abeja mejora la agudeza visual debido a la influencia de un alto contenido de riboflavina (vitamina B2) y otros bioelementos.
Tiene un efecto antiinflamatorio. Debido al contenido de componentes biológicamente activos en la composición del pan de abeja, contribuye a influir en los procesos inflamatorios en el cuerpo. También ayuda en el tratamiento de procesos inflamatorios internos en el cuerpo.
Además, debido a la alta concentración de valiosas proteínas, grasas, aceites esenciales y vitaminas, el producto se ha utilizado en cosmética: nutre, enriquece y rejuvenece la piel, retrasando significativamente su proceso natural de envejecimiento. Debido a la presencia de aminoácidos y contenido de azufre, los champús de polen de abeja eliminan la caspa y previenen la caída del cabello, restauran y nutren el cabello y el cuero cabelludo.
Contraindicaciones
El polen de abeja no se recomienda para personas alérgicas a este producto. Si no está seguro de cómo su cuerpo reaccionará y lo percibirá, tome una pequeña cantidad al principio y aumente la dosis con el tiempo. Por lo general, consideranque 5 gramos de pan de abeja son suficientes para tener un efecto beneficioso sobre el organismo, aunque muchas personas prefieren comer hasta 7 cucharaditas al día.
Reglas de aplicación
Perga se utiliza en varias formas, lo que permite conservar el mayor valor nutricional del producto. Se puede tomar en forma de gránulos reabsorbibles, aunque no a todo el mundo le puede gustar su sabor ligeramente ácido. La segunda opción es sumergir una porción del producto en agua hervida tibia, lo que facilitará la disolución de los gránulos. La tercera opción es mezclar pan de abeja con miel. Esta es la forma más común por varias razones:
- para que se caracterice por el mejor sabor;
- en combinación con la miel, aumenta la absorción de los componentes, así como de las vitaminas contenidas en el pan de abeja.
La salud del cuerpo depende en gran medida de la calidad y composición de la dieta diaria. Cuantos menos alimentos procesados elijas, más alimentos de origen natural consumirás, que se caracterizan por una mayor biodisponibilidad y, sobre todo, un alto contenido de nutrientes, sin los cuales el organismo no puede funcionar correctamente.
Dosificación según edad
Dosis diarias:
- niños de 3 a 5 años, 10 g cada uno (dos cucharaditas);
- niños de 6 a 12 años - 15 g (tres cucharaditas);
- adolescentes mayores de 12 años y adultos 20 g (cuatro cucharaditas);
- adultos con fines medicinales, 30-40 g (dos cucharadas).
Sigue el tratamientollevar a cabo durante aproximadamente 1-3 meses dos veces al año. Este producto tiene un efecto fortalecedor sobre el sistema inmunológico, no permitirá que los resfriados, la gripe y la secreción nasal lo superen. Se puede tomar de diferentes maneras, como se mencionó anteriormente. Pero lo mejor es, por supuesto, leer las instrucciones adjuntas. Tal terapia bien puede complementar una dieta saludable y un estilo de vida activo. Después de todo, el pan de abeja contiene todos los nutrientes necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo.
Recetas de mascarillas de belleza caseras
Método uno (suaviza y nutre la piel): mezcla 1 cucharadita de perga picada con 1 yema. Puedes agregar una cucharadita de miel. Aplicar sobre el rostro, dejar actuar media hora.
Método dos (mejora la tez): mezclar dos cucharaditas de polvo de pan de abeja con un poco de agua para obtener una suspensión. Aplicar en el rostro durante 30 minutos.
Tercer método (fortalece la piel, le da luminosidad): mezcle 2 cucharadas de este producto, 2 cucharadas de miel, 1 yema de huevo, 1 cucharada de requesón. Aplicar en el rostro durante 30 minutos.
Reglas de almacenamiento
El polen de abeja debe guardarse en un recipiente sellado y preferiblemente en el refrigerador. Solo así habrá confianza en que no perderá sus valiosas propiedades. Si lo cocina usted mismo, debe hacerlo en porciones pequeñas. Recoge todo lo que puedas comer en un día, este procedimiento prolonga su vida útil.
