En la antigüedad, las estufas rusas estaban en todas las casas campesinas. Dicho equipo de calefacción, por supuesto, tiene muchas ventajas. Sin embargo, desafortunadamente, la estufa rusa también tiene dos inconvenientes bastante serios. En primer lugar, dicho equipo no es particularmente económico. La leña para la estufa de esta variedad necesita mucha cosecha. En segundo lugar, tales estructuras de calefacción durante el funcionamiento, desafortunadamente, se calientan bastante mal por debajo. En consecuencia, el suelo de la casa permanece frío. Y las copas inferiores, debido a la condensación de humedad en la casa de troncos, comienzan a pudrirse.
Una alternativa al horno ruso
En la antigüedad, los campesinos, por supuesto, conocían todas estas deficiencias de los equipos de calefacción más populares en las aldeas. Sin embargo, la estufa rusa siempre ha tenido más ventajas que desventajas. Por lo tanto, siguió siendo popular durante mucho tiempo y no buscó alternativas. Además, había mucha más leña en la antigüedad, así como bosques, que ahora. En consecuencia, no había una necesidad especial de ahorrar combustible y prolongar la vida útil de las cabañas de troncos.
Pensamiento enel reemplazo de la estufa rusa con un modelo más económico en Rusia solo después de la revolución, en un momento de empobrecimiento de la población, hambruna general, etc. En 1929, un modelo especial de la estufa rusa, la "estufa de presión de calor", comenzó a ganar popularidad en nuestro país. Al ingeniero doméstico Podgorodnikov se le ocurrió este diseño de calefacción. Para mejorar la estufa rusa, simplemente dirigió los gases de la cámara de cocción hacia abajo.
Posteriormente, Podgorodnikov desarrolló varios tipos de furgones de calefacción, que diferían en tamaño, eficiencia y ubicación de las cámaras de combustión. Todos estos modelos permitían, entre otras cosas, elegir el modo de funcionamiento y calentamiento de las piezas individuales.
Descripción y principio de funcionamiento
Como una estufa rusa normal, todas las modificaciones del tepushki se pueden encender con leña, carbón o turba. Dicho equipo generalmente se calienta en no más de 30 a 60 minutos.
Al igual que las estufas rusas, el tepushki se puede usar no solo para calentar las instalaciones de la casa, sino también para cocinar. También incluyen un horno. Además, en la parte inferior de casi todas las casas de calefacción se puede calentar agua.
Características del diseño
La característica principal de los autos de Podgorodnikov es que siempre tienen 2 cámaras. El inferior se llama calentador, y el superior se llama "crisol". En la parte inferior del Teplushka hay una caja de agua caliente y postes.
El combustible en tales hornos se quema en una cámara de combustión de una configuración especial ubicada en la pared lateral. En esta parte del diseño de la caldera de calefacción hay una rejilla y un soplador. Sin embargo, la superposición en la cámara de combustión de dicho horno no esprevisto. Los gases de la leña en equipos de este tipo suben al crisol y lo calientan, y luego descienden a la cámara inferior. Además, el humo enfriado entra en la chimenea.
Si la casa está caliente, los propietarios tienen la oportunidad de abrir un regulador especial al cocinar. En este caso, los gases irán inmediatamente a la tubería. No entrarán en el horno y permanecerá frío.
Características de orden y construcción
Pusieron tepushki casi de acuerdo con la tecnología estándar. El método de su construcción prácticamente no es diferente del método de construcción de una estufa rusa. En cualquier caso, solo se utilizan materiales de construcción resistentes al calor para la mampostería de dichas estructuras. El orden del horno de calentamiento de Podgorodnikov puede verse, por ejemplo, de la siguiente manera.
Además de los ladrillos de arcilla refractaria y una mezcla de arcilla y cemento resistente al calor, antes de colocar dicho horno, se compran una rejilla, puertas para dos limpiezas y una cámara de combustión, una caja de agua caliente de acero galvanizado, etc.. Solo el maestro que ya tiene algo de experiencia en la construcción de hornos, incluidos los rusos, debe asumir este trabajo.
Construyen tales hornos sobre una base sólida con impermeabilización. En este caso, la primera fila de mampostería se solidifica. Se continúa con la construcción, según el orden elegido.
Reseñas sobre termoestufas
Casi todos los modelos de Podgorodnikov son dueños de casas de campo con estufaresponden muy bien al calentamiento. Por supuesto, en la construcción, tales hornos son bastante complicados. Sin embargo, también son muy fáciles de usar. La leña para equipos de esta variedad no necesita cosecharse demasiado. Es fácil cocinar alimentos en camiones calefactores y calientan perfectamente la casa.
Además de los hornos de ladrillo, hoy también están a la venta hornos de metal con el mismo nombre. Las furgonetas de calefacción de acero modernas también merecen excelentes críticas de los propietarios de casas de campo. La eficiencia de tales modelos es alta y en términos de consumo de leña, como los hornos de ladrillo, se consideran económicos.
Datos interesantes
Modificaciones de hornos de calentamiento por Podgorodnikov y otros ingenieros en este momento solo hay una gran cantidad. Y cada uno de estos modelos tiene su propio entusiasmo. Por ejemplo, en Teplushka-15, el modelo más popular hasta la fecha, el estante frente al crisol también es una estufa. El resultado es un horno, detrás de cuya encimera hay una cámara cubierta por una compuerta.
La cámara de combustión izquierda en este modelo está diseñada para usar la estufa y la derecha es para calentar. Al mismo tiempo, la circulación de gas en Teplushka-15 está organizada de tal manera que el humo calienta toda la estructura del horno, sin importar cómo se use. Este modelo es bastante grande. Sin embargo, también se desarrollaron dibujos de una copia reducida de Teplushka-15.
La eficiencia de este tipo de cocina es superior a las rusas. Puede ser interesante considerar el hecho de que para lograr tal resultadoPodgorodnikov tuvo éxito solo porque adivinó usar la teoría del libre movimiento de gases al desarrollar sus modelos. Previamente, todos los intentos de otros ingenieros por mejorar la estufa rusa terminaron en fracaso.
Cómo cocinar
Calienta el local con una estufa de calefacción, por lo que es muy eficiente. Tales estructuras se calientan rápidamente y se enfrían durante mucho tiempo. Los camiones de calefacción bastante cómodos, como ya se mencionó, también se consideran en términos de cocción. Pero, por supuesto, debe usar el horno de esta manera correctamente. Se cree que debe comenzar a cocinar, guisar o freír en una cámara o en una estufa de calefacción solo cuando esté bien caliente y solo queden carbones en la cámara de combustión.
Al igual que en un horno ruso convencional, todos los platos se pueden colocar en el horno de dicho equipo al mismo tiempo. Su preparación en el futuro, por lo tanto, irá sincrónicamente. Sin embargo, se recomienda hornear por separado el pan en los hornos de calentamiento del Podgorodnikov ruso moderno, como a mediados del siglo pasado. En este caso, resultará especialmente sabroso y fragante.
Breve biografía del creador
Los hornos de calefacción se utilizan para calentar casas de campo desde hace casi 100 años. Su creador I. S. Podgorodnikov nació en la ciudad de Mogilev (Bielorrusia), en 1886, en la familia de un cerrajero. Después de graduarse de una escuela real, ingresó al Instituto Tecnológico de San Petersburgo. Habiendo recibido un diploma de educación superior, Podgorodnikov consiguió un trabajo en el astillero Putilov.
Durante la revolución, un ingeniero intentóemigrar a Europa. Era difícil hacerlo en ese entonces. Para salir de Rusia, Podgorodnikov decidió caminar hasta Crimea e intentar abordar un barco de vapor. Sin embargo, en el camino, el ingeniero fue detenido por el Ejército Rojo bajo sospecha de que era un espía de Denikin. Habiendo descubierto que Podgorodnikov no tenía nada que ver con los blancos, simplemente lo llevaron a la carretera y lo liberaron.
Después de eso, Podgorodnikov cambió de opinión acerca de llegar a Europa con peligro para la vida. No creyendo en su liberación, se fue a Crimea, donde posteriormente se casó y consiguió un trabajo como técnico en una fábrica de papel.
Incluso durante sus andanzas por la parte central y sur de Rusia con el propósito de emigrar, Podgorodnikov llamó la atención sobre algunas imperfecciones de las estufas rusas populares entre los campesinos en ese momento. Como persona analítica, comenzó a pensar en cómo eliminar las deficiencias de dicho equipo.
En el futuro, Podgorodnikov compartió su experiencia sobre este tema con Grum-Grzhimailo, un destacado ingeniero metalúrgico. Poco después, recibió una invitación para unirse a uno de los institutos de diseño de Moscú. Posteriormente, la principal actividad profesional de Podgorodnikov fue el diseño de hornos metálicos. Sin embargo, en su tiempo libre, continuó dedicándose al ladrillo. El resultado de sus esfuerzos, al final, fue una estufa de calefacción conveniente y económica. Posteriormente, fue este modelo, esencialmente artesanal, el que se ganó la gran simpatía de la gente común.
