¿Qué es una fresa verde? ¿Dónde crece la planta? ¿Qué se puede decir sobre las propiedades beneficiosas de las fresas verdes? Las respuestas a estas y otras preguntas se pueden encontrar en nuestro material.
Fresas verdes - descripción
Esta planta silvestre perenne pertenece a la gran familia de las rosáceas. Es un brote corto que alcanza una altura máxima de 20 cm Las fresas verdes tienen un rizoma marrón con una extensa red de procesos anexiales. Los brotes de tierra difieren en un grosor insignificante, tienen un carácter rastrero. Los tallos están ramificados en la parte superior. Las hojas de fresa verde son basales con muescas a lo largo del borde. Su parte frontal tiene un tinte verde claro. El interior de las hojas es liso, de color verde grisáceo.
¿Dónde crece la fresa verde?
La planta es común en muchos países europeos. Hay una fresa verde (medianoche) en Asia Central, Siberia, Europa del Este. Sus brotes se pueden ver en zonas boscosas y estepa-bosque. Muy a menudo, las colonias de fresas verdes se forman enBordes de bosques, claros bañados por el sol. La planta se encuentra en zonas montañosas, en claros. En casos raros, en matorrales de arbustos, cerca de caminos esteparios.
Frutas
Las flores verdes de fresa se desarrollan sobre pedicelos que forman inflorescencias corimbosas. Estos últimos son de color blanco y de gran tamaño. Las frutas falsas se desarrollan aquí en forma de bayas jugosas y de textura suave de un tono rojo brillante. Aparecen después de la floración de la planta. El verdadero fruto de la fresa verde son las semillas en miniatura contenidas en la pulpa.
Las bayas de la planta tienen forma esférica. Su peso alcanza un promedio de 1-2 gramos. Se distinguen por un aroma particularmente rico en comparación con las fresas de jardín. Las bayas son difíciles de separar del cáliz. A menudo rompe con ella.
Composición química
La fresa verde (fresa salvaje) tiene una composición química extremadamente rica. Aquí hay una amplia gama de vitaminas, carbohidratos, taninos. Las hojas de la planta contienen aceite esencial, ácidos orgánicos, sales de fósforo.
¿Cuál es el contenido mineral de las fresas verdes? Los frutos de la planta son ricos en azúcar, que representa alrededor del 15% de su masa. Aquí hay sustancias de pectina, alrededor del 1,7%. La cantidad de ácido ascórbico en las hojas es de 280 miligramos por cada 100 gramos de materia prima y en las frutas: 90 miligramos. Los brotes de la planta son ricos en zinc, cobre, cromo, manganeso, sales de hierro.
Propiedades útiles
Los especialistas que estudiaron la calidad de la planta llegaron a la conclusión de que la fresa verde tiene un ligero efecto diurético, laxante y colerético en el cuerpo humano. Las preparaciones a base de él exhiben actividad sedante, astringente, cicatrizante y antiinflamatoria.
Los frutos de la planta se utilizan en el desarrollo de enfermedades de la piel. También se utilizan para normalizar el funcionamiento de los órganos del tracto gastrointestinal. Las propiedades de las sustancias contenidas en las bayas contribuyen al tratamiento de manifestaciones reumáticas, la eliminación de síntomas de enfermedades articulares, agotamiento nervioso, anemia, hipertensión.
La gente ha notado que el uso de frutas de fresa verde permite saciar rápidamente la sed y aumentar el apetito. El uso externo de bayas tiene un efecto positivo en la eliminación de manchas de la edad de la piel, todo tipo de acné, eczema, pecas. Las infusiones de frutos secos se utilizan para el escorbuto, la colitis, la hipertensión, la gastritis y la colecistitis.
El jugo de vegetales se considera un excelente producto cosmético. Se utiliza para regular el metabolismo de la sal. Durante siglos, se ha utilizado una infusión acuosa a base de jugo para eliminar un olor desagradable de la cavidad oral, eliminar la enfermedad periodontal y la estomatitis. Las mascarillas de fresa verde nutren la piel y permiten una limpieza profunda del rostro.
Té de hojas
Para hacer una bebida, es necesario secar las materias primas a la sombra. Antes de pasar al secado de las hojas, estas últimas debenaplastar en las palmas. Esta solución permitirá que res alte el jugo de la planta. Luego, las materias primas deben colocarse en un plano y cubrirse con un paño húmedo, lo que ayuda a activar los procesos de fermentación.
Tan pronto como las hojas estén secas, puede continuar con el procedimiento para preparar té. Se colocan algunas pizcas de materias primas en una tetera y se vierten con agua hirviendo. La composición se cubre con una tapa y se infunde durante 15-20 minutos.
Beber té de hojas verdes de fresa ayuda a eliminar las manifestaciones de la urolitiasis. La herramienta es adecuada para el tratamiento de anemia, enfermedades hepáticas, eliminación de patologías de los órganos digestivos. Como muestra la práctica, este té es bueno para la hipertensión, la cistitis y la gota. En presencia de cálculos renales, el remedio se consume tres veces al día, un vaso como alternativa al té normal.
Mermelada
Para hacer mermelada de fresas verdes, es suficiente llenarlas con azúcar en proporciones iguales, luego dejarlas reposar durante 5-6 horas. Este tiempo es suficiente para que las frutas suelten la máxima cantidad de jugo posible.
El recipiente con las bayas se debe poner a fuego medio. Hervir la composición no debe ser más de 5 minutos. En este caso, es extremadamente importante eliminar periódicamente la espuma resultante. Luego, la sartén debe retirarse del fuego, enfriar las materias primas y cubrir con un paño encima. En este estado, la base de la futura mermelada debe dejarse unas 10 horas.
A continuación, se debe volver a prender fuego al recipiente. Tan pronto como la mermelada hierva, debe retirarla de la estufa y enfriarla.por una hora. En conclusión, es suficiente distribuir la composición resultante entre frascos esterilizados y corcho con tapas.
Secretos de la medicina tradicional
La gente ha usado durante mucho tiempo las fresas verdes para tratar las siguientes dolencias:
- Gota: tome los frutos de la planta en su forma pura. Para la desaparición de las manifestaciones de la enfermedad, es suficiente comer alrededor de 0,5-1 kg de bayas por día. Se produce un efecto positivo en unos 10-15 días.
- Enfermedades del sistema cardiovascular: tome algunas bayas frescas todos los días, combinándolas con leche y miel.
- Enfermedades del tracto gastrointestinal: el jugo de bayas frescas se consume en un cuarto de taza 3-4 veces al día. La excepción es la gastritis con alta acidez, en la que está prohibido comer los frutos de la planta.
- Anemia: una infusión a base de una cucharada de bayas secas, tomar 1 vaso varias veces al día antes de las comidas.
- Hemorroides, sangrado uterino: unas cucharadas de bayas frescas vierten agua hirviendo y se dejan reposar durante 2 horas. Tome el remedio por dentro 4 veces al día, aproximadamente 200 gramos cada una.
Contraindicaciones
Las fresas verdes no se recomiendan en absoluto para las mujeres durante el período de gestación. Además, las bayas frescas están prohibidas para las personas que sufren de gastritis con altos niveles de acidez. Dado que los frutos de la planta contienen una cantidad significativa de pequeñas semillas, deben excluirse de la dieta de quienes padecen apendicitis crónica.
Hay una categoría separada de personas que tienen intolerancia individual a las sustancias activas en la composición de las fresas verdes. Aquí se destacan todo tipo de manifestaciones de naturaleza alérgica, que se expresan en picazón en la piel, enrojecimiento y erupciones en la superficie de la epidermis. En estos casos, es mejor negarse a utilizar los frutos de la planta. Sin embargo, no es necesario excluir de la dieta las infusiones curativas y los tés a base de hojas secas.
Creciendo
Antes de la aparición de las fresas moscatel en los espacios domésticos, la planta se recolectaba en bosques y campos, se plantaba en jardines. En ese momento, las fresas verdes se llamaban fresas. Después de la difusión de varias variedades de plantas cultivadas, las bayas silvestres dejaron de cultivarse.
Sin embargo, las fresas verdes continúan siendo cosechadas activamente en los lugares de su crecimiento natural. Esto sucede porque la planta da un rendimiento más impresionante en comparación con la variedad de jardín. Los frutos de las fresas silvestres no dan amargor en el caso de hacer mermelada. La congelación mantiene las bayas más dulces.
