Cada jardinero luchó más de una vez en las camas con una maleza verde con hojas grandes e inflorescencias: canastas con pequeños ganchos a lo largo de los bordes. Esta es una planta bienal llamada bardana. La familia Aster, a la que pertenece, tiene 11 especies. Casi todos sus representantes son considerados plantas medicinales.
¿Dónde se encuentra la bardana?
La planta es muy común. Se puede encontrar en las zonas esteparias y en los bosques. Hábitat: casi todo el continente euroasiático. Este tipo de bardana se puede ver en el Cáucaso, en muchos países europeos. En Rusia, la planta se distribuye incluso en el Lejano Oriente y Siberia.
Características de la planta
La bardana grande, pequeña y de fieltro está muy extendida en el territorio de Rusia. En la gente se llama bardana, bardana. La planta es bastante modesta, se encuentra en los bordes de las carreteras, crece en basureros y debajo de los arbustos. Las hojas de hierba, creciendo, no permiten que ninguna planta crezca junto a ellas. Si te encuentras con enormes hojas verdes en tu jardín, debes saber que se trata de bardana telaraña. Una foto de una planta te permite no confundirla con ninguna otra.
Constituyentes químicos
La medicina tradicional ha utilizado durante mucho tiempo las cualidades beneficiosas de la planta para ayudar a los enfermos. Después de todo, sus hojas y raíces sorprenden con una rica composición química.
| Nombre | Porcentaje de contenido | |
| 1 | Aceites grasos | 22, 1 |
| 2 | Ácidos (mirístico, palmítico, esteárico, linoleico, oleico) | 67, 8 |
| 3 | Polisacárido de insulina | 45 |
| 4 | Proteína | 12, 3 |
| 5 | Taninos | 2, 8 |
Las hojas de la planta contienen sustancias amargas, mocos, aceites esenciales y oligoelementos, y contienen muchas veces más vitamina C que el limón, la remolacha y la pimienta. Rico en ingredientes útiles y raíces de bardana. Las raíces anuales, de sabor dulce, están saturadas de aceites esenciales, proteínas y caroteno. Se cosechan en otoño, se lavan previamente, se cortan en trozos pequeños y se secan a la sombra.
Uso en cosmetología
Muchas mujeres usan aceite de bardana para fortalecer su cabello. Sus aceites grasos y fitoesteroles tienen un efecto beneficioso sobre los folículos pilosos. Quizás esta sea la herramienta más asequible que puede controlar el trabajo de las glándulas sebáceas de la cabeza. Incluso nuestras bisabuelas conocían esta propiedad, por lo que usaron bardana telaraña. A menudo se pueden ver fotos de la planta en botellas conchampú.
Propiedades útiles
La bardana tiene una gran cantidad de propiedades útiles. Considere los principales:
- Acción cicatrizante de heridas. Las hojas verdes de la planta se utilizan para quemaduras, después de triturarlas. Las gachas verdes, que tienen una propiedad antibacteriana, promueven una curación rápida y alivian el dolor.
- Prevención del cáncer. La investigación conjunta de científicos químicos indios y rusos confirmó la capacidad de las raíces de la planta para ayudar con las manifestaciones del melanoma. En presencia de neoplasias internas, toman un remedio que incluye raíces de bardana, huevos y mantequilla. Las hojas de bardana de mayo son especialmente apreciadas.
- Se utiliza para apoyar la salud del hígado. Para sus enfermedades, se utilizan preparaciones a base de hierbas, uno de cuyos componentes es la bardana. Los componentes químicos de la planta (tetracloruro de carbono y paracetamol) reducen la inflamación y tienen un efecto beneficioso sobre las células del hígado.
- Ayuda al sistema digestivo. Las decocciones de hierbas tratan enfermedades del sistema digestivo como úlceras, gastritis, disbacteriosis. Las sustancias mucosas de la planta envuelven las paredes del esófago, protegiéndolo de los efectos de las toxinas. Las infusiones de semillas limpian el organismo a la vez que reducen los niveles de glucosa en sangre.
- Para apoyar el sistema inmunológico. Durante los resfriados de otoño, el té de bardana aumenta la resistencia inmunológica, mejora la circulación sanguínea y ayuda al cuerpo a resistir virus y bacterias.
- Acción diurética. ENEn los puestos de farmacia, la bardana es un diurético común, cuyo sistema de raíces está lleno de sustancias que estimulan los riñones y, como resultado, realizan la función de eliminar toxinas.
- Ayuda con las reacciones alérgicas. La propiedad de la planta para aliviar las manifestaciones de la dermatitis atípica, caracterizada por picazón en la piel, se debe a la capacidad de la bardana para inhibir genes y mejorar la calidad de las moléculas inmunes. Se aplican apósitos con una decocción de la planta en las zonas afectadas después de las picaduras de mosquitos y abejas.
- Propiedad antiinfecciosa. El principio activo poliacetilo, que forma parte de la composición fitoquímica de las raíces de la hierba, resiste las infecciones, estimulando una rápida cicatrización.
- Para mejorar el trabajo del corazón. El alto contenido de vitamina B6 en las raíces de bardana hace que esta hierba sea esencial para mantener un corazón saludable. Un vaso de té tibio infundido con el extracto de la planta te proporcionará tu dosis diaria de esta vitamina.
Uso de la planta como alimento
No se apresure a quitar la bardana telaraña de sus camas. Qué tipo de planta es, dice el hecho de que los japoneses la cultivan especialmente, inventando muchos deliciosos platos dietéticos no solo a partir de sus hojas, sino también de sus raíces.
Pocas personas saben que el sistema radicular de una planta acumula inulina durante el verano. Su cantidad alcanza el 45%. La sustancia se clasifica como fibra dietética, tan necesaria para la digestión normal, actuando como prebiótico. En farmacología, la fructosa se obtiene a partir de extractos de bardana.
Verdemuchas hierbas se usan para hacer ensaladas, se agregan a guarniciones, platos de carne y las raíces picadas hervidas en leche se ponen en mermelada y jarabes. La bardana va bien con la acedera en las ensaladas de verano. Los platos de pescado con raíces de bardana hervidas tienen cualidades gustativas interesantes. Tampoco estropeará los platos de carne.
En el verano, las materias primas se recolectan para su uso futuro y se encurten con especias y vinagre.
Contraindicaciones
Las hojas y raíces verdes de bardana no deben usarse cuando:
- Hipersensibilidad a ingredientes vegetales. El uso excesivo de pomadas e infusiones puede provocar reacciones alérgicas graves.
- Durante el embarazo, las mujeres deben protegerse del uso de ungüentos de bardana.
- El uso prolongado del extracto puede tener el efecto contrario.
- Enfermedades del sistema digestivo con dolor cólico severo no permiten el uso de hierba.
- Los extractos de hierbas no deben administrarse a niños menores de 12 años.
- La sobredosis de extractos de hierbas puede alterar el estado mental tanto en niños como en adultos.
Datos interesantes sobre las plantas
La bardana es una excelente planta melífera y es apreciada por los apicultores.
En buenas condiciones, la planta puede superar la marca de un metro y medio de crecimiento.
Gracias a los ganchos de las flores, se inventó la cremallera. Las inflorescencias espinosas se adhieren a la ropa y al pelaje de los animales,extendiéndose a largas distancias desde el lugar de crecimiento, y sin pretensiones permite que la hierba crezca en cualquier lugar, incluso en los más inadecuados.
La masa madre cocida de bardana cruda puede destruir las plagas del jardín sin utilizar productos químicos.
Las tortas de pan se mezclan con harina de raíz de centeno y la raíz tostada se agrega a las bebidas de café.
Los habitantes del Cáucaso y Siberia consideran la bardana una planta vegetal.
En la gente común, las frases a menudo suenan: "orejas colgantes como la bardana", "simple como la bardana", "esponjoso como la bardana", pero esto no menosprecia en lo más mínimo las propiedades positivas que la planta es capaz de tener. dar a una persona.
