Placa: dimensiones, descripción y opiniones

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Última modificación: 2024-02-12 06:03

La cocina moderna es impensable sin vitrocerámica. Puede ser de gas, eléctrico y combinado, de diversas marcas, tipos y fabricantes. ¿Cómo entender esta amplia gama y elegir un tamaño cómodo, seguro y, lo que es más importante, exactamente del tamaño correcto?

Encimeras

¿El tamaño de los paneles depende del número de ellos? ¿Y realmente importa cuánto espacio ocupa la placa? Las dimensiones, según los diseñadores, son muy importantes. El mundo tiende hacia el minimalismo, por lo que es conveniente liberar más espacio.

A menudo, la elección de una placa de cocina moderna todavía se asocia con estereotipos, por lo que los electrodomésticos de 4 quemadores se venden mejor. Pero esto no siempre es razonable. Las familias en las ciudades suelen ser pequeñas. Y rara vez las amas de casa modernas usan más de dos quemadores al mismo tiempo. Esto es algo en lo que pensar.

Tipo de calefacción

No suele afectar a las dimensiones de la estufa empotrada. Aquí importan las preferencias personales y los objetivos culinarios previstos.

Altura

Estándar para cocinas empotradasla altura se considera de 40 a 50 mm. Porque el ancho medio de una encimera de cocina es de 38 mm. Los modelos también están disponibles con una altura de 8-10 cm, en este caso, la placa se profundiza 5-6 cm, instalándola en un estante de puente premontado. Si se planeó una caja debajo de la estufa empotrada, debe tener en cuenta que su volumen utilizable disminuirá.

Ancho

De los modelos ofertados en el mercado, el ancho mínimo del panel es de 30 cm, en este caso no puede haber más de dos quemadores. Por lo general, el quemador frontal es de baja potencia, el lejano es el más potente. Rara vez hay modelos con un quemador de calentamiento rápido. Las dimensiones generales de las placas de cocción de gas de uno y dos quemadores son idénticas. Solo difiere el grosor. La versión estándar es de 45 mm. Pero hay modelos de 82 mm y 100 mm.

Los paneles eléctricos de 30 cm de ancho tienen solo dos quemadores. La mayoría de las veces son de calentamiento radial y rápido. Menos comunes son los ovalados.

Perfecto

Un ancho de 45 cm para una estufa empotrada de tres quemadores y 60 cm para cuatro se considera la media dorada. El primero tiene una disposición triangular de quemadores con la parte superior a la derecha. En este lugar se ubica un quemador de calentamiento rápido, sin importar de qué placa se trate. Las dimensiones de una estufa empotrada redonda (por ejemplo, de Foster) son de 52 cm de diámetro.

Las perillas de control en esta categoría de cocinas empotradas son casi siempre horizontales,pero también hay en el mercado modelos con dispositivo de control vertical.

Tamaño popular

El ancho más popular es de 60 cm Los paneles de calefacción de gas tienen cuatro quemadores estándar. El fabricante los dispone en forma de trapezoide, rombo o rectángulo. Al comprar una estufa empotrada con posiciones de quemador poco características, debe estar preparado para algunos inconvenientes al cocinar.

Tamaños populares de placas eléctricas: 64 x 900 x 515 mm (Smeg), 47 x 306 x 546 mm (Neff), 57 x 513 x 793 mm (Gaggenau). Están disponibles en colores blanco, negro o cobre.

Los modelos de tamaño completo de 60 x 60 cm o, como sugiere Bosch, 5852 cm son populares.

Lindo, no estándar

Esta categoría incluye estufas empotradas de cinco quemadores, cuyo ancho mínimo es de 68 cm. La mayoría de las veces, un quemador está en el centro, el resto se coloca alrededor del perímetro. Pero hay placas en las que se encuentra un quemador grande a la izquierda, cuatro más pequeños, en un cuadrado en el área restante (por ejemplo, Neff). Una placa de más de 68 cm en su parte más ancha no siempre tiene un quemador de calor rápido.

Pero la gama de colores de estos dispositivos es la más diversa. Hay modelos de color azul, verde e incluso verde claro brillante. Las perillas de control están ubicadas de acuerdo con los quemadores solo de fabricantes italianos.

Las placas de cocción eléctricas de 61 a 80 cm de ancho están disponibles con cuatro y cinco fuegos.

Encimeras de tamaño completo

Las placas de gas de cinco fuegos pueden tener hasta 80 cm de ancho, es cierto que en este caso se añade un fuego más. Hotpoint-Ariston produce paneles en anchos de 75 y 87 cm. El tamaño total de la placa empotrada de Smeg tiene el mayor ancho: de 90 a 116 cm, pero solo hay cuatro quemadores en un área tan grande. La zonificación no depende de su número. Muy a menudo, se hacen uno radial y otro ovalado. Siemens y Bosch se destacan de esta serie. Sus cinco paneles de quemadores tienen 4 zonas: una ovalada y tres radiales. Los cuadros eléctricos no están disponibles en anchos superiores a 91,6 cm.

Excepciones a la regla

Si el espacio de la cocina es bastante limitado o la encimera es pequeña, los fabricantes ofrecen placas de gas con cuatro fuegos dispuestos en fila. En este caso, la profundidad se reduce significativamente a 350 - 400 mm, pero el ancho aumenta a 1000 - 1100 mm. La encimera, cuyas dimensiones se describen arriba, parece original y es conveniente cocinar sobre ella.

También hay a la venta versiones antiguas de una interesante forma curvilínea. La funcionalidad de tales modelos no sufrió en absoluto. Algunos fabricantes se especializan en cocinas empotradas de esquina. Ahorran mucho espacio en la cocina.

Sistemas modulares

Hoy, a juzgar por las críticas, están en la cima de la popularidad. Dichos sistemas están hechos de acuerdo con el principio "Domino". Encimera empotrada, cuyas dimensiones se pueden ajustar de forma independiente, abiertaoportunidades sin precedentes tanto para los diseñadores como para los usuarios.

La placa Domino se compone de secciones. El ancho estándar de cada uno es de unos 300 mm, la profundidad es de 500 mm. El módulo puede tener dos quemadores de gas: uno de ellos es de mayor potencia o un quemador de gas, el otro es eléctrico.

A juzgar por las opiniones de los usuarios, las opciones más interesantes le permiten crear platos no estándar para la cocina común, ya que tienen parrillas, vaporizadores, freidoras, braseros, bandejas para hornear, etc. Muchos fabricantes equipan estas opciones de placa con campanas e incluso procesadores de alimentos. Gracias al sistema de módulos, cada unidad puede instalarse a cierta distancia entre sí e incluso intercambiarse para un uso más cómodo.

Hornos: dependientes e independientes

Hoy en día no es necesario seleccionar un horno en proporción a la placa empotrada. Puede instalarlo, gracias a la tecnología moderna, en cualquier lugar conveniente para la anfitriona. La profundidad de los hornos oscila entre 55 y 60 cm, por lo que estas dimensiones de placas y hornos se consideran un estándar generalmente aceptado. También hay modelos compactos con una profundidad de 50 cm en las tiendas.

Los usuarios aconsejan en cocinas con poco espacio elegir un horno de 45 cm de altura. La aparente pérdida de volumen interno no interfiere con la cocción en una bandeja para hornear ancha estándar. Y dos platos se cocinan al mismo tiempo muy raramente.

Para cocinas no estándar, los fabricantes producen modelos de cocinas clásicas altura - 60 cm, pero ancho - 45 cm En un horno de este tipo, se pueden usar ambos niveles, pero las bandejas para hornear en el kit son estrechas. El volumen de los hornos no estándar oscila entre 35 y 65 litros.

Los expertos aconsejan considerar cuidadosamente la ubicación de instalación del horno, especialmente si es independiente. Los gabinetes de gran tamaño cuestan un orden de magnitud más.

Tecnología innovadora

A pesar de que las placas eléctricas son muy comunes hoy en día, pocas personas saben que con el mismo tipo de calentamiento, las cocinas de inducción son significativamente diferentes del resto.

Debajo de la superficie de este panel empotrado, en lugar de elementos calefactores, hay bobinas electromagnéticas. Generan un campo magnético que calienta solo los platos que están sobre la estufa (deben tener propiedades ferromagnéticas).

Las dimensiones totales de las placas de inducción de 45 cm de ancho solo pueden albergar tres elementos calefactores. Pero en realidad, esto es más que suficiente para la familia media, dada la alta eficiencia de este tipo de estufas empotradas.

Por ejemplo, el fabricante alemán Zigmund & Shtain ofrece un panel de 45 cm de ancho en negro clásico. Está equipado con tres quemadores, pero incluso el más pequeño hierve el agua más rápido que un hervidor eléctrico. Así funciona la función Booster.

Los tamaños estándar 58 X 51 cm tienen una amplia gama. Las amas de casa dicen que las placas de inducción con tamaños personalizados son diferentesDiseño original e interesante disposición de los elementos calefactores. Normalmente hay cuatro diámetros diferentes.

La instalación de paneles de inducción requiere una precisión especial. Sucede que durante la instalación f altan un par de milímetros. Además, los fabricantes advierten sobre esto y adjuntan al producto un esquema detallado de montaje en superficie con requisitos para huecos y agujeros técnicos. El incumplimiento de estas condiciones puede anular la garantía del usuario.

Post scriptum

Las dimensiones de las placas y hornos de cualquier tipo de calefacción no afectan a su funcionalidad. Al elegir una estufa empotrada con calefacción de gas, debe prestar atención al quemador de calentamiento rápido, absolutamente todos los modelos tienen control de gas en la actualidad. Al comprar un panel de calefacción eléctrica, se recomienda a los clientes que pregunten si hay una zona de expansión y qué forma tiene.

El área de cocina de trabajo estándar asume la presencia de dos áreas completas. El primero (hasta 100 cm de ancho) se encuentra entre el fregadero y la encimera, el segundo (al menos 30 cm de ancho), desde el panel hasta la pared o el borde de la encimera. Por lo tanto, siguiendo estas recomendaciones, debe determinar las dimensiones de la encimera.